• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения
Рубрики

Свинина — статьи по теме

Еда и кулинария → Как приготовить рульку с хреном? Рецепты белорусской глубинки

Как приготовить рульку с хреном? Рецепты белорусской глубинки

В белорусской глубинке говорят, что хороший кусок мяса не сможет испортить даже самый бездарный повар. И действительно, как можно испортить блюдо, рецепт которого «шлифовался» веками и до сих пор передаётся из поколения в поколение? Чтобы получить неизменно великолепный результат, не надо выдумывать ничего нового, достаточно делать все так, как делали бабушки и дедушки. Скучно? Зато вкусно! Рулька с хреном — прекрасный тому пример.

    1

Еда и кулинария → Как приготовить смаженную свинину? Рецепты белорусской глубинки

Как приготовить смаженную свинину? Рецепты белорусской глубинки

«Якi нi Панцялей — ýсё ý хаце весялей!» Но что надо Пантелею, чтобы веселей было ему самому? Верный «путь к сердцу мужчины» хорошо известен любой деревенской хозяйке из Любанского района Минской области. Накормить надо сердешного, может быть, без изысков, но вкусно и сытно. Лучшей еды для этого, чем кусок мяса, нет ни в одной национальной кухне.

    0

Еда и кулинария → Какими зразами любил себя побаловать адмирал Нельсон?

Какими зразами любил себя побаловать адмирал Нельсон?

Вот-вот. И я, как только обнаружил этот рецепт в кулинарном блоге польского форума независимых публицистов «Салон24», сразу же — примерно о том же самом: «Ну, ничего себе! Адмирал?! Тот самый?.. Герой Абукира и Трафальгара? Барон Нильский?».

    22

Мир вокруг нас → Разве нельзя изредка побаловать себя лишними калориями?

Как здорово, что у многих появилась возможность путешествовать: в зависимости от толщины кошелька кто едет в Египет, кто в Европу, кто в Таиланд, а кто и куда подальше. Завидно становится, хочется зарабатывать много и на заработанное уезжать далеко-далеко, плавать в тёплых морях, любоваться красотами, дивиться заморским чудесам и пробовать наивкуснейшие блюда не в ресторанах рядом с домом, а под пальмами, вдыхая запахи жаровен, смешанные с

    25

Еда и кулинария → Хамон и чоризо: как это едят?

Хамон и чоризо: как это едят?

Никакое многовековое арабское владычество над Испанией не смогло отвратить испанцев от любви к свинине. Она остается любимым видом мяса, из которого испанцы давно уже научились делать не только простые, но и деликатесные блюда.

    13

Еда и кулинария → Путешествие в Южную Корею. Как пережить свой первый корейский завтрак и узнать из первоисточника замечательный кулинарный рецепт?

Путешествие в Южную Корею. Как пережить свой первый корейский завтрак и узнать из первоисточника замечательный кулинарный рецепт?

Собственно, я была готова к тому, что корейская кухня окажется острой. Я знала об этом и очень любила корейские блюда, остренькие салатики, так что считала свой организм вполне адаптированным к любой остроте. К чему я была не готова, так это к тому, что жар в моем желудке будет вполне способен сжечь парочку небольших государств.

    1

Проза жизни → Подобное притягивает подобное? Притча

Подобное притягивает подобное? Притча

Поросёнок родился тощим, пугливым, и его откармливали. Так как он всего шугался, то и прозвали его Глюком. При недостатке витаминов и минералов ему стали сыпать витаминизированный и обогащенный корм. Но характера ему это меню не поменяло. Пугливый, злобный, ворчливый.

    1