Еда и кулинария → В чем вред зеленой картошки?
Многим известно, что зеленый картофель не следует употреблять в пищу. Но не все знают почему. А причина кроется в том, что клубни позеленевшего картофеля содержат яд — соланин. В клубнях обычной картошки этого яда нет.
Татьяна Стефаненко 2

Сами не знали, Леонид, пока в Елабуге не побывали. Простите, отвечаю поздно.