• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Алекс Грант (Алекс Грант)

Еда и кулинария Десять вкусных блюд со сладким перцем. Попробуем разнообразие с привычным овощем?

Десять вкусных блюд со сладким перцем. Попробуем разнообразие с привычным овощем?

Сладкий перец — из тех овощей, которые умеют быть разными. Сладкий перец умеет меняться: то хрустит в салате свежестью и прохладой, то после запекания становится мягким, почти сладким, то отдаёт себя специям в рагу или маринаде. Он не просто яркая деталь на тарелке, а полноценный, выразительный ингредиент: сочный, ароматный, с характером. В данной подборке — десять способов показать, на что он способен.

  0

Растения Ядовитые растения. Тис ягодный — хладнокровный аристократ с ядом под кожей?

Ядовитые растения. Тис ягодный — хладнокровный аристократ с ядом под кожей?

В саду, где всё живёт напоказ — цветёт, благоухает, тянется к солнцу, тис ведёт себя иначе. Он не торопится, не требует внимания, стоит особняком, в тени. Темно-зелёный, вечнозелёный, плотный, как уверенность. Листья — аккуратные иголки, ягоды — как коралловые бусины, сочные, красные, почти детские. На вид — ну просто образец спокойствия.

  0

Растения Ядовитые растения. В чем коварство клещевины?

Ядовитые растения. В чем коварство клещевины?

Есть растения, которые не прячутся в тени сада, наоборот, они сразу заявляют о себе. Клещевина именно такая: яркая, фактурная, будто пришла из других широт. С первого взгляда в ней чувствуется что-то тропическое и немного чужое, и данной особенностью она притягивает.

  0

Растения Ядовитые растения. Чем опасен прекрасный бобовник с золотым дождем из цветов?

Ядовитые растения. Чем опасен прекрасный бобовник с золотым дождем из цветов?

Иногда растение выглядит так, будто его нарисовали в детской книге — золотой, сверкающий водопад из цветов, лёгкий, струящийся, воздушный. Лабурнум (Laburnum anagyroides), он же бобовник — из таких. Весной он вдруг загорается светом: длинные кисти жёлтых цветов, похожих на капли, падают с ветвей, и кажется, будто дерево решило расцвести как можно щедрее.

  0

Растения Ядовитые растения. Чем опасен безобидный с виду болиголов?

Ядовитые растения. Чем опасен безобидный с виду болиголов?

Есть растения, от которых ждёшь опасности: они колются, пахнут неприятно или хотя бы выглядят подозрительно. Болиголов — не из них. Он производит обманчиво спокойное впечатление: высокий, стройный, с мелкими белыми цветами, собранными в ажурные зонтики. Такой себе сельский романтик: будто бы родственник укропа и петрушки, который забрёл на луг и решил там остаться.

  0

Растения Ядовитые растения. Чем хорош и чем опасен олеандр?

Ядовитые растения. Чем хорош и чем опасен олеандр?

Олеандр — растение с двойным дном. Его можно представить и в букете у античного поэта, и в отчёте токсиколога. В нём странным образом сочетаются красота, ядовитость, выносливость и немного мифа. Мы вроде бы много о нём слышали. А что на самом деле знаем?

  0

Растения Ядовитые растения. Чем пугает мандрагора?

Ядовитые растения. Чем пугает мандрагора?

Мало какое растение породило столько легенд, как мандрагора. Её корень похож на человечка, её крик — по слухам — убивает, её сила — предмет страха и обожания. Средневековые алхимики искали её в полночь, ведьмы прятали в мешочках у сердца, а врачи пытались приручить — в настойках и мазях. Но кто она такая на самом деле — сия загадочная мандрагора?

  0

Растения Ядовитые растения. Чем манит к себе великолепная бругмансия?

Ядовитые растения. Чем манит к себе великолепная бругмансия?

Есть цветы, которые просто радуют глаз, и есть те, мимо которых невозможно пройти. Бругмансия как раз из таких. Её гигантские цветы-колокола свисают с веток, как ангельские трубы. Даже прозвище намекает: «труба ангела». Не стоит, однако, обманываться — если и ангела, то, вероятно, падшего.

  0

Растения Ядовитые растения. Чем опасен аконит?

Ядовитые растения. Чем опасен аконит?

Аконит — слово, которое звучит будто имя забытого героя. Или, скорее, злодея. Есть в нём что-то колдовское, ядовитое, древнее. Цветок, который ни с кем не спутаешь: вытянутые, будто шлемом прикрытые бутоны, фиолетовые, синие или почти чёрные лепестки — и странное ощущение, что он смотрит. Не поворачивает голову, но следит.

  0