6 февраля Россия, Украина и другие страны празднуют День бармена. Этот день не случайно выбран рестораторами и барменами в качестве профессионального праздника. Именно 6 февраля католическая церковь отмечает день памяти святого Аманда (Amand означает «любезный»), проповедующего некогда христианство во Франции, Германии и Фландрии.
8В феврале в странах, где выращивают грейпфруты, начинается праздник, посвященный уборке урожая. Он так и называется — «Праздник сбора грейпфрутов». На острове Хувентуд — сельскохозяйственном центре Кубы, откуда берёт своё начало праздник, собирают рекордное количество этих прекрасных солнечных плодов.
23«Самой великолепной медалью на груди Земли» назвал Крым чилийский поэт Пабло Неруда. И это более чем справедливо! Благодаря сказочной красоте пейзажей, от которых захватывает дух, и особенностям очертаний, полуостров по праву может носить это название.
31
«…Этой ярмарки краски — разноцветные пляски, Деревянные качели, расписные карусели, Звуки шарманки, гаданье цыганки, Медовый пряник, да воздушный шарик…»
8Праздник Крещения завершает Рождественские святки, которые длятся с 7 по 19 января. Рождество и Крещение (начало святок и их конец) соответствуют двум важным датам евангельских событий — рождению Иисуса Христа и крещению его в реке Иордан (Богоявление). Прежде чем началась «публичная» жизнь Христа и его служение спасению мира как Мессии, он должен был, по замыслу Верховного Бога Отца, быть окрещён в священных водах Иордана.
7С Новым годом вас, дорогие читатели и коллеги! Но теперь уже — со Старым Новым годом! В ночь с 13-го на 14-е января мы отмечаем или празднуем (кто только отмечает, перевернув лист календаря, а кто и вовсю празднует) приход Старого Нового года.
30Рецептом этого замечательного блюда поделилась со мной моя тётушка из Одессы — тётя Лиля. Готовит тётя Лиля отменно — уж в этом-то ей настоящий талантище от Бога дан. За час-полтора она одна может соорудить целый стол разнообразных, вкуснейших блюд для компании человек в 10−15! И как это у неё только получается?! Ну, талант — и этим всё сказано! Много в арсенале тёти Лили не только общеизвестных блюд, но и своих собственных, фирменных, об
17Кажется, только вчера мы отмечали один за другим зимние праздники — Новый год, Рождество, Старый Новый год, Святочную неделю и Крещение, и вот уже опять знаменательные даты — Праздник вооружённых сил и Воина, а там и Международный женский день не за горами. И опять — хочешь-не хочешь, а придётся и за праздничным столом посидеть, и тост произнести… Ну, и соответственно, опрокинуть рюмочку-другую… А что вы знаете о действии алкогольных напитков
14
О перепелином яйце действительно с уверенностью можно сказать: «Мал золотник, да дорог!» Да, поистине маленькие эти «золотнички» — или жемчужинки, кому как больше нравится, — это не только основа для симпатичных, изящных блюд к любому застолью, любой вечеринке, не только стильная закуска для приема важных гостей. Из них также можно приготовить замечательные коктейли!
18Думаю, не будет большой пошлостью с моей стороны сказать уже не новую, но пока ещё актуальную фразу, что времена, когда были популярны на праздничном столе тазики оливье и вёдра винегрета, отошли в прошлое…
27
Когда мы гуляли по Уралу, проводник показал нам каменную кладку. Очень-очень плотную, ровную. И кто-то заявил, что не хочет слышать...