Одна из важнейших черт испанской кухни — региональное разнообразие, что, в принципе, случается во многих больших странах. Галисия, Астурия, Кастилия Новая и Старая, Левант, Каталония, Страна басков, в которой я не была — все перечислить невозможно, но кухня каждого региона имеет свои индивидуальные особенности.
0
Святой Иосиф (он же — Сан Хосе по-испански) имеет к этому десерту опосредованное отношение. Раньше из года в год, из века в век каталонские женщины обязательно его готовили на день святого Иосифа (19 марта), это было праздничное блюдо, ставшее абсолютно повседневным к нашему времени.
0
Андоррцы, считающие себя потомками каталонских крестьян, никогда не сделают ничего в ущерб себе. И сиеста у них есть (хоть это повсеместно отрицается), и рестораны ради вас они не откроют и минутой раньше, только в 20.00. Поэтому те, кто в последний день стремится попасть домой до полуночи, должны сделать свой выбор.
2
Соблюдением своих традиций андоррцы могут гордиться. Все танцы танцуются — бог знает, сколько столетий или тысячелетий. Везде танцуют каталонскую сардану. При этом каждый город может иметь свои культурные традиции праздников и, соответственно, танцев.
1
Борис Первый — кем же он был, этот король всея Андорры? Родился в Вильно (Вильнюсе, тогда Российская империя), его могила в Германии, но вся его жизнь — загадка. И это имя первым вспомнится на подъезде к княжеству.
1
Французское и каталонское в городе сосуществует тихо, мирно и органично. Перпиньян периодически «кочевал» из Франции в Испанию и обратно (или тех государств, которые стали современными Францией и
0
Конечно же, он французский, а как же! Вот стайка французов лет 70 и выше, сидящих в кафе на главной площади Старого города: женщины в легких платьицах, мужчины в белых джинсах, их молодость пришлась на 60-е, а сейчас они попивают вино и пиво и болтают о пустяках. Это же здорово!
0
Вопрос стоит буквально, без всяких фигур речи и символики. Вам нужен вынос гроба Сальвадора Дали и его эксгумация?
5
Барселона и Жирона — два разных города, они по-разному красивы, даже артистичны, если можно так выразиться. Они будто бы выходят на сцену и делают представление — каждый город свое. Но у Барселоны есть собственные знаковые имена — это, прежде всего, Гауди. У Жироны, казалось бы, таких громких имен нет. Но вот все окрестности Жироны блистают одним именем.
0
Немного странно. Пираты ром не пили. А что они пили? Когда на жаре вода в бочонках быстро протухала и пить ее становилось просто опасно. И...