Света Юла

Профиль
Комментарии

- Статус
- Читатель
Дата регистрации: 06.11.2013
Последний раз был(а) на сайте: 06.11.2013 в 12:59

Последние комментарии

Куда деть ягоду, или Варим, крутим, морозим – Варенье без сахара. В чем его польза и как его приготовить? → Статьи → Еда и кулинария

6 ноября 2013 в 12:59 отредактирован 27 мая 2018 в 12:15 Сообщить модератору

читать дальше →

В старину сахара не было, поэтому в то время готовили варенье без сахара. Хотя в то время был мед, который, кстати, стоил намного дешевле, чем привозной сахар. Но все же мед в варенье не клали. Рецепты такого варенья нашли заслуженное место и в наше время, хотя многие из них модернизировались и упростились. Варенье без сахара может стать отличной заготовкой на зиму для тех сладкоежек, которые следят за фигурой или кому сахар нельзя употреблять по тем или иным причинам.

Приготовление:
1) Взять любые ягоды или фрукты.

2) Очистить их от косточек, плодоножек, веточек. Если нужно разрежьте на кусочки и вымойте.

3) Плотно наполнить ягодами или фруктами банку. Необходимо встряхивать.

4) Банку с ягодами поставить в кастрюлю с водой, на дно которой положить кусочек ткани.

5) Стерилизовать, пока ягоды не пустят сок.

6) Варить пока ягоды не осядут.

7) Вновь насыпать свежие ягоды и варить 1 час.

8 ) Процедуру нужно повторять, пока банка полностью не заполниться будущим вареньем. В последний раз, когда вы досыпаете ягоды, накрыть банку крышкой и варить 1 час.

9) Банку закатываем и переворачиваем.

Хранить варенье без сахара лучше в холоде. Но при отсутствии прохладного места для хранения, варенье без сахара будет радовать вас отменными вкусовыми качествами и витаминами несколько месяцев.

Ингредиенты:
ягоды, фрукты. Чтобы получить трехлитровую банку варенья идет около ведра ягод. Но тут нужно учитывать сочность ягоды и фруктов.

0 Ответить

Авто-мото

Биографии

Деньги

Дом и семья

Еда и кулинария

Животные

Законы и безопасность

История

Кино

Красота и здоровье

Культура

Мир вокруг нас

Мужчина и женщина

Обучение

Проза жизни

Психология

Работа, карьера, бизнес

Растения

Техника и Интернет

Физкультура и спорт

Фэн-шуй и непознанное

Света Юла

Последние комментарии