lyubow A (lyubow)
- Профиль
- Комментарии
Александра Курская,
Предлагаю роскошный и простой рецепт
Размороженную естественным способом красную рыбу отделить от костей, разделить на 2 филе, оставив кожу.
Каждую половину рыбы смазать водкой.Это уничтожит паразитов и избавит от посторонних запахов.Кроме того, вкус рыбы после засолки станет крепче, ярче, четче.
Готовим засолочную смесь. 2 части соли+1 часть сахара.Обильно посыпаем со всех сторон, оставляем минут на 20, затем заворачиваем в фольгу или пищевую пленку , затем отправляем в холодильник.На следующие сутки рыба готова.
Вам понравится!
Не знаю, как на вершинах новозеландских хребтов, а у меня на даче, в Новгородской области, бетонные плиты пешеходной дорожки, залитые...