Назия Алюшева
Марианна Власова, вот точно так я и делаю, когда варю дома на плите, но под салфеткой у меня всё же небольшая тарелка, закрывающая плотно, но не полностью весь рис. А когда на очаге, то верно, по размеру казана нет крышки. Когда дымламу (фаршированный болг. перец, голубцы) варю, то тоже прикрываю плотно небольшой тарелкой, потом уже крышка. Честно говоря, точно не знаю почему на рис плотно кладётся тарелка, но точно рис под ней не жёсткий 
Полина Челпанова, спасибо за статью. И всех с праздником.
Хорошо бы упомянуть и Тимуровское движение, это же тоже из страны Пионерии.
Из Большой Советской энциклопедии:
Тимуровское движение, массовое патриотическое движение пионеров и школьников, содержанием которого является гражданская забота о нуждающихся в помощи людях. Возникло в СССР в начале 40-х гг. под влиянием повести А. П. Гайдара «Тимур и его команда» как движение по оказанию помощи семьям военнослужащих. Тимуровское движение — действенная (с элементами игры) форма общественно полезной деятельности детей, способствующая их нравственному воспитанию, развитию инициативы и самодеятельности.
В годы Великой Отечественной войны 1941—45 тимуровские команды и отряды действовали в школах, детских домах, при дворцах и домах пионеров и др. внешкольных учреждениях, по месту жительства; только в РСФСР насчитывалось свыше 2 млн. тимуровцев. Тимуровцы шефствовали над госпиталями, семьями солдат и офицеров Советской Армии, детскими домами и садами, помогали собирать урожай, работали в фонд обороны; в послевоенный период они оказывают помощь инвалидам и ветеранам войны и труда, престарелым; ухаживают за могилами погибших воинов. В 60-е гг. поисковая работа тимуровцев по изучению жизни Гайдара во многом способствовала открытию мемориальных музеев писателя в Арзамасе, Льгове. На средства, собранные тимуровцами, в Каневе (УССР) организована библиотека-музей им. Гайдара. В начале 70-х гг. для практического руководства тимуровскими объединениями Центральным Советом Всесоюзной пионерской организации им. В. И. Ленина создан Всесоюзный штаб Тимура при редакции журнала «Пионер», на местах — республиканские, областные, районные и городские штабы. Регулярно проходят традиционные сборы тимуровцев. В 1973 в Артеке состоялся 1-й Всесоюзный слёт тимуровцев (около 3,5 тысяч делегатов), принявший программу развития Тимуровское движение
Традиции Тимуровское движение нашли своё выражение и развитие в добровольном участии детей и подростков в благоустройстве городов и сёл, охране природы, помощи трудовым коллективам взрослых и др.
Тимуровские команды и отряды созданы в пионерских организациях ГДР, НРБ, ПНР, СРВ, ЧССР.
Константин Кучер, замечательная статья и все комментарии тоже.
Всё верно. Про пиалу с зелёным чаем у нас в семье спрашивают " С уважением или без?", то есть как положено на донышке или полную. Для гостей плов готовится только, когда гости уже пришли, вы правильно это подчеркнули. Это тоже дань уважения к гостю. Лук тоже верно просто растворяется при жарке, если коричневый плавает в зирваке, то уже неправильно приготовленный. Потом на дровах и в казане приготовленный - вот вам и особенный дух, вкус и аромат плова. А вообще в классический плов никакого нухата, кишмиша, барбариса и так далее, только зира засыпается в лунки риса, перед тем как закрыть плов и мясо ( перед закладкой риса убирается, оно крупными кусками жарится) и кладётся сверху. А чтобы плов плотно закрыть и чтобы с крышки вода не капала на рис, надо тавак ( большую тарелку) плотно на рис положить, можно и без крышки.
А на готовую горку плова посыпать гранат, салат из помидор и побольше лука молодого репчатого ( мелко нарезается помидор, а лук тонко-тонко кольцами, потом мнётся руками, можно и томаты помять, чтобы сок вышел), туруп (редька, заранее замочена в холодной воде, потом ломтиками кучками на достурхане - скатерте) - это всё способствует хорошему перевариванию. Плов то калорийное блюдо, да, никто не писал кажется, что на одном виде масла плов лучше не готовить: сало баранье, жир говяжий, растительное масло и топлёное масло, тогда плов вкуснее будет.
Люба Мельник, спасибо за уточнение, буду знать.
А вообще, я отвечала на основной вопрос статьи и высказывала своё мнение. То есть сомневаюсь, что все будут дома и правильно поймут ради чего установили такой праздник, таким образом он просто затеряется в многочисленном списке праздников и никакую значимую роль играть не будет.
И конкретно по содержанию статьи было допущено слишком много спорных моментов, о чём мы читали в бурном обсуждении комментариев выше. Единственный плюс на мой взгляд - это то, что и автора и всех нас очень волнует место семьи в настоящем и в будущем нашем мире. Если опять в чём-то ошибаюсь, то извините, больше писать не буду.
Татьяна Павликова, нет, что вы, я говорю о тех, кто на всякий строй сваливает вину в том, что семья теряет свой исконный статус. А мы с вами говорим по сути об одном и том же.
Ваши слова:
"...социализм и государство не надо бы сюда вмешивать. Семья была и есть - основная воспитывающая сила.
Существует проблема семьи в обществе в целом. Соцстрой не внёс в разрушение семьи большего вклада, чем капстрой или любой другой. (Мы не о войнах и репрессиях, а о быте, времени с детьми, школах-садиках и прочем...)"
София Варган, да бог с ними с этими праздниками. Вопрос о семье - вот это тема. А праздник шоколада - это здорово и когда он? Шоколад - это праздник, с этим я согласна, на то и праздник, чтобы веселиться и есть сладости. А воспитание - это будни, это труд, вот это не мешало бы знать и взрослым и детям, да и внукам (наблюдала как-то, как маленькая девочка "воспитывала" куклу
)
Татьяна Павликова, и вправду, я перепутала значит. И всё же в безвыходных праздниках толку мало, разве что это профессиональные праздники. А с выходными, то есть нерабочие дни по праздникам, скорее всего это повод встретиться с теми, с кем в будни нет возможности общаться. Так что в любом случае будет ли такой праздник или нет от этого устои семьи не изменятся.А спор по поводу разрушения роли семьи и кто в этом виноват, считаю, безрезультатным. Во все времена и у всех народов он в разной степени, но присутствует. Та же проблема отцов и детей и внутри семьи и в обществе в целом. Дай Бог только, чтобы эта проблема была небольшая и временная, а не по-крупному. Так, чтобы мы в целом гордились своими детьми, а они нами, своими родителями. Ну, скажите, если каждый в отдельности постарается не просто материально быть нужным своим детям, а дарить своё тепло каждый день, да для этого и времени много не надо. Дети чувствуют тепло и любовь, проходишь мимо - обними, спроси "как дела?". И в ответ тоже будет такое же отношение. Приходите домой - забудьте о всех проблемах на работе, просто наслаждайтесь семейным теплом и дарите улыбку, не говорите, что это невозможно - СОЦИАЛИЗМ или КАПИТАЛИЗМ, Ленин или какой другой президент вам мешает?! Нет, не общество, а мы сами должны изменить своё отношение к семье, тогда и общество станет другим - оно же из нас состоит. Просто смешно читать как вы сваливаете вину на то, ЧТО состоит ИЗ НАС. Все главы государств и министры когда-то были детьми, все из семьи. Мы а не кто бы-то ни был в ответе за наших детей, а дети должны отвечать за своих детей, а не бабушки и дедушки. И кому и сколько работать решать в каждой семье должны супруги, ну не всегда получится поехать отдыхать за границу, но лучше всей семьёй, пока дети малые. Да, у всех свои проблемы, но решать их исходя из интересов семьи - вот это важно усвоить молодым, всему своё время.
София Варган: "Праздник - это не полномасштабная пропагандистская кампания, но - часть ее. От одних праздников, конечно, никто не поумнеет. Но они, знаете ли, тоже нужны - как часть той самой кампании для "поумнения".
Абсолютно не убедительно звучит. Правда, я промолчала, не хотела спорить, но вся эта переписка выше как раз доказывает правильность моего мнения ( о наивности). Правда, праздники тоже по-разному проводят: кто водку распивает да тосты произносит в пользу праздника(семьи;)) , а кто огород сажает или другая полезность, да хотя бы книжку почитает своим детям. НО кто захочет тот и по выходным найдёт время с пользой для семьи провести время, зато водку пить не будет когда на другой день на работу идти. И почему все так любят праздники?
Я вас, София, поддерживаю, когда вы говорите о правильном воспитании в семье и о поднятии роли семьи, но против праздника, потому как считаю, что праздники хороши профессиональные, а семейные уже есть и их немало, между прочим, религиозные праздники тоже можно отнести к семейным и проводятся более успешно в смысле правильного воспитания. А лишние праздники портят людей. Всё равно о их смысле и цели забывают. Лучше научиться правильно проводить праздники те, что уже есть, например, 9 мая - в День Победы, молодые (не все, разумеется) куда георгиевскую ленточку прикрепляли? - на задницу, на ногу ... куда угодно только не к сердцу ближе - и никто не делал им замечание.
София Варган, спасибо за статью. Я и не знала , что - Отмечается Международный день биологического разнообразия 22 мая. Вот это на 100% всё верно. Я не могу понять зачем в Узбекистане, например, вырубают деревья вдоль тротуаров. Испепеляющая жара и ни тени, посадили ёлочки... вдоль маленьких арычек, асфальт размяг от жары, в автобусах битком народу, как с малыми детьми пройти от базара до дома под таким солнцем одну остановку, вы себе представить не можете, а две остановки..? Вот вам и солнечный удар. Много разных примеров можно привести о глупости и необдуманных действий людей, от которых зависит жизнь многих людей, животных, растений...
София Варган, я согласна с мнением описанном в статье, но...
Есть одно большое НО. Призывы, праздники и всё такое прочее - это всё очень наивно. От одних призывов и праздников никто не поумнеет, знаний не наберётся, сознание не изменится. Все скажут: "Да, я за!" - и всё. Как гепардов, людей с самого рождения надо правильно воспитывать, учить, подавать пример на собственном примере и даже не год и два, а на протяжении 20 лет! Дома, в садике, в школе, в университете, на улице - везде, воздух должен быть пропитан идеей важности роли семьи в собственной жизни и всего общества. ввести строгость в рождении детей, например, пройти тест на готовность быть матерью и отцом в духовном и материальном смысле, готовыми нести ответственность за рождение и воспитание своего чада.Тогда, действительно, не было бы так грустно..!
Светлана Усанкова, , заинтересовали, надо попробовать. Спасибо.
Марина Дутти, казалось бы скучная тема, но Вы так интересно пишите, читается легко, свой отработанный с юмором или точнее ироничный язык придаёт Вашим статьям сочность и актуальность. Благодаря вашим статьям, успеваешь быть в курсе интересных событий. Так выходит, что это статья про "Комсомольскую правду"?! 
Спасибо за интересную информацию.
Марина Дутти, ну как Вы пишете..! У меня ком в горле, спасибо и Вам за замечательные статьи о замечательных людях. У вас все темы интересные, я ваш читатель
Марина Дутти, не знаю откуда вы почерпнули материал, я ( примерно в 70ые годы) читала в журнале " Наука и жизнь". Спасибо за интересные статьи !
Марина Дутти, очень благодарна вам за интересную статью. В молодости собирала фото с артистами кино и у меня было несколько её фото. Замечательная актриса, красивая и светлая у неё душа. А её слова о силе любви ко всему очень верные, я тоже так думаю. Любовь и уважение - это основа нашей жизни.
- ← Предыдущая
- Следующая →
Карл-Август Аванти, кадр, иллюстрирующий третью часть Вашего историко-кинематографического цикла, а именно мраморное изваяние...