• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения

Лина Лам

Топлёное масло: гхи или ги? Да без разницы! → Статьи → Еда и кулинария
19 февраля 2012 в 18:09 отредактирован 27 мая 2018 в 11:40 Сообщить модератору

Отличная статья, и хорошо, что аюрведическое название дает автор, может, кому-то и пригодится. Я топленое масло тоже делаю сама, но у меня более длительный процесс, потому что я сначала из сливок сбиваю блендером масло, а потом так, как автор статьи описала, проверяю готовность каплей холодной воды - она "отскакивает" от поверхности масла. Сливки беру от "знакомой" коровы (у родственников в селе). Спасибо за статью.
Оценка 5

0 Ответить

Мы собираем файлы cookie и применяем Яндекс.Метрику.Подробнее×

Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)

Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».

Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности.

Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.