• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Статьи

Еда и кулинария Магрибская кухня: какая она? Тажин в тажине

Магрибская кухня: какая она? Тажин в тажине

Известна байка о том, что бедуину на три дня пути достаточно одного финика. В первый день он съедает кожицу, во второй — мякоть, в третий — косточку. Может быть, так и бывает. Но магрибская кухня богата и своими продуктами, и своими традициями.

    0

Законы и безопасность Можно ли запатентовать то, что придумано до нашей эры?

Можно ли запатентовать то, что придумано до нашей эры?

Невероятно, но факт: до сих пор в мире сохраняется абсурдная ситуация в патентной службе. В каждой стране у такой службы свои «правила» и они не унифицированы (не согласованы) с другими странами. Это обернулось большими казусами.

    8
70 лет Великой Победе

Культура Музпарад Победы - 1: как лирические песни «Катюша» и «Синий платочек» превратились в «орудия возмездия»?

Музпарад Победы - 1: как лирические песни «Катюша» и «Синий платочек» превратились в «орудия возмездия»?

До чего же удивительными бывают судьбы песен! Особенно тех, которые попадают в горнило истории и причудливым образом трансформируются — меняют текст, наполняются иными эмоциями и содержанием. Вот и некоторые песни, которые сегодня считаются военными, были написаны до войны и совсем по другому

    10

70 лет Великой Победе

Культура «Охота на зайцев». Помнят ли об этом военном преступлении?

«Охота на зайцев». Помнят ли об этом военном преступлении?

5 мая — день освобождения концлагеря Маутхаузена. В этом концлагере содержались главным образом пленные советские офицеры. Именно они совершили один из самых дерзких

    14

Проза жизни Как обманывали покупателей в СССР?

Как обманывали покупателей в СССР?

Признаюсь сразу: вырос в СССР. Это мой минус или плюс? Не знаю. Но я сейчас решительно не понимаю тех, кто требует восстановить в каком-либо виде Советский Союз. В каком же виде его восстанавливать и чего ради?

    74

Еда и кулинария Литовская кухня: какая она? Цеппелины, ведаряй, кугелис...

Литовская кухня: какая она? Цеппелины, ведаряй, кугелис...

Литовская кухня имеет много общих черт одновременно с кухней восточноевропейских стран (Беларусь, Польша и т. д.) и с кухнями скандинавских стран, а также Германии. Любопытно и то, что с появлением и укреплением связей с королевскими домами Западной Европы у литовской знати появилась своя «высокая кухня»: привозились семена, высаживались новые растения, произошло знакомство с экзотическими специями, с гостями и их поварами прибывали рецепты.

    11

Психология Экономический кризис: как не провалиться в депрессию?

Экономический кризис: как не провалиться в депрессию?

Экономический кризис — хорошая среда для процветания деструктивных процессов психики. Повышенная тревожность, депрессия, панические атаки находят «очередную» подпитку и право на существование, на этот раз — довольно «весомое» и «непреодолимое».

    3

Культура Каким был День Победы 9 мая 1945 года?

Каким был День Победы 9 мая 1945 года?

В 0 часов 43 минуты 9 мая 1945 года акт безоговорочной капитуляции Германии всеми сторонами был подписан. Жуков предложил немецкой делегации покинуть зал. В 0 часов 50 минут заседание, на котором была принята безоговорочная капитуляция немецких вооружённых сил, закрылось.

    23

Культура Русская музыка: какая она? Петр Чайковский и его «Славянский марш»

Русская музыка: какая она? Петр Чайковский и его «Славянский марш»

Планета у нас довольно большая и мир чрезвычайно разнообразный. Это банальное утверждение необходимо для того, чтобы лишний раз удивиться: есть вещи, которые этот разнообразный мир объединяют. Каждые 6 минут в мире звучит музыка Чайковского: где-нибудь в Европе, Америке, Азии или Австралии ее играют обязательно.

    3
70 лет Великой Победе

Биографии Кто был радисткой легендарного майора Вихря?

Кто был радисткой легендарного майора Вихря?

Однажды, во время перерыва, я разговорилась с коллегой на тему Великой Отечественной войны и участия наших родственников в ней. Я рассказала ей про своего прадедушку, Фуфаева Тимофея Николаевича, а она мне поведала удивительную историю о своей свекрови Сафроновой Тамаре Федоровне, которая в годы войны была разведчицей в отряде легендарного майора Вихря.

    4

Мир вокруг нас Путешествие в Германию. Что можно посмотреть в Дюссельдорфе?

Путешествие в Германию. Что можно посмотреть в Дюссельдорфе?

Продолжим виртуальную экскурсию по Кельну и Дюссельдорфу. Эти города расположены рядом, поэтому их посещение целесообразно совместить. Тем более что авиарейсы все равно выполняются из Дюссельдорфа, так что остановиться в этом городе скорее всего придется.

    1

Деньги Как можно заработать фотографу-любителю на своих снимках?

Как можно заработать фотографу-любителю на своих снимках?

У многих из нас есть свое увлечение, хобби. Одни собирают марки, другие увлекаются макраме, а третьи влюблены в фотоискусство. Если человек вдохновляется чем-то, ему хочется все время совершенствоваться в этом и развиваться. А может ли хобби стать профессией, которая еще и принесет доход? Естественно, если к этому приложить некоторые усилия и знания.

    11

Еда и кулинария На что нужно обращать внимание при выборе продуктов?

На что нужно обращать внимание при выборе продуктов?

Обычная картина: покупательница перебирает продукты, брезгливо откладывает и бормочет что-нибудь типа: «одна соя!» или «одни Е». Чаще именно покупательницы. Наверное, мужчины тоже — может, они просто сдержанней и не произносят это вслух? И обычно при выборе продуктов произносят эти две фразы-претензии.

    2

Психология Как добиваться изменений легко и надолго?

Как добиваться изменений легко и надолго?

«Если вы хотите измениться, то Погонщик должен научиться управлять Слоном», — уверены авторы бестселлера «Ловушки мышления» Чип и Дэн Хиз. Слон — это наша эмоциональная система, которая хочет всего и сразу, а Погонщик — это наш разум, который пытается управлять Слоном. Так как же маленькому Погонщику управиться с огромным, неповоротливым и своенравным Слоном?

    1

Психология Как маркетологи влияют на наше подсознание с помощью нейробиологии?

Как маркетологи влияют на наше подсознание с помощью нейробиологии?

Если вы уверены, что все свои покупки вы делаете исключительно по доброй воле, — посмотрите на вещи, которые вам принадлежат. Наверняка немалое их количество — от джинсов, которые вы носите, до машины, которую водите, — были куплены не только по интеллектуальным, но и по эмоциональным причинам. На ваш выбор воздействовали так тонко, что вы этого даже не заметили.

    9

Культура Какие детские сказки стоит почитать взрослому?

Какие детские сказки стоит почитать взрослому?

Есть сказки, которым лучше так и остаться в детстве, а есть такие, которые можно и нужно перечитать во взрослом возрасте (или даже прочесть впервые, если в детские годы вдруг не хватило времени). Наверное, практически у каждого есть тайная коллекция особенных историй, к которым хочется возвращаться снова и снова. Возможно, к ней стоит добавить что-то из следующей подборки книг.

    2