Блины — исконное русское блюдо. Их готовят и едят не только на Масленицу, но и по выходным на завтрак или как основное блюдо на ужин, фаршируя разными начинками. Для того чтобы испечь вкусные блины, на кухне достаточно одной надежной
Анна Кудрина 0
Шоколад — любимое лакомство детей и взрослых. Несколько кусочков натурального черного шоколада не только доставят удовольствие, но и принесут пользу здоровью. Однако не все любители этого лакомства согласны ограничивать себя в его употреблении. Некоторые дамы готовы за раз съесть целую плитку, невзирая на калорийность продукта. Чем грозит злоупотребление шоколадом? Какой побочный эффект может дать этот полезный продукт, употребляемый в
Ксения Михайлова 5
Одним из атрибутов изобилия и богатой жизни является икра. Без этого дорогостоящего деликатеса не обходится ни один званый ужин. По мере возможностей мы стараемся купить к праздничному столу баночку красной или черной икры, чтобы побаловать себя и своих гостей, продемонстрировать им достаток в доме. Однако выбор деликатеса — задача не из простых.
Ксения Михайлова 0
С наступлением холодной поры года нас активно атакуют различные вирусы. Мы то и дело страдаем от ОРЗ и гриппа. Укрепить иммунитет и защитить себя от активизировавшихся инфекций можно, правильно питаясь. Что же должно быть на нашем столе, чтобы никакая простуда нам не была страшна этой
Ксения Михайлова 0
Карелия — не только лесной, но и рыбный край. Наверное, в том числе и поэтому у нас иногда говорят: «Если карел два дня подряд не ел рыбы, на третий он ложится и помирает». Естественно, это шутка. Но, как и в любой шутке, только какая-то её толика — собственно, шутка. Всё остальное — чистой воды правда.
Константин Кучер 0
Осень перевалила за середину, а это значит, что сезон заготовок в самом разгаре. Стоит сейчас потрудиться, чтобы потом, в неприветливую и местами холодную (как мы говорим теперь) зиму насладиться вкусностями, приготовленными своими руками, ну и, конечно, представить свои кулинарные изыски друзьям, родным и сослуживцам.
Ира Марит 0
Не знаю, как у кого, а у меня сыроедение как-то стойко ассоциировалось с вегетарианством. И, в принципе, логично: многие из вегетарианских продуктов как раз и пригодны для употребления необработанными.
Александр Смирнов 1
Многие любят начать свой день с чашечки этого ароматного бодрящего напитка. Помимо насыщенного неповторимого вкуса и запаха, который улучшает настроение и придает сил, кофе весьма полезен. Он содержит антиоксиданты, защищающие на клеточном уровне организм от старения. Как приготовить кофе, чтобы он получился вкусным? Есть несколько секретов, благодаря которым это
Ксения Михайлова 2
Традиционно в осеннюю пору большая часть населения увлеченно занимается заготовками на зиму. Консервируют, замораживают, закатывают все, чем одаривает нас природа и наши сады-огороды.
Ира Марит 2
Самое осеннее, самое вкусное и поистине французское блюдо — луковый суп — готовится очень просто, а приносит большое гастрономическое удовольствие и теплую атмосферу семейного уюта.
Анна Кудрина 3
«Где щи — тут и нас ищи». Эта старинная русская поговорка сегодня не в ходу, так же как исконная русская еда щи — не в особом почёте. А ведь были
Алексей Норкин 9
Специалисты Воронежского технологического института в числе используемых для выпечки овощных порошков упоминали и тыкву. Содержание пектина в моркови и тыкве примерно одинаковое, в моркови — около 7%, в тыкве — от 3 до 10. А волокнистая структура тыквы, состоящая из полисахаридов и лигнина, по мнению диетологов, очень полезна для человека.
Генадий Леонов 0
Классический бутерброд — ломтик хлеба или булки с нанесенной на него тонкой пластинкой сливочного масла. Собственно, само название продукта четко говорит о составе. Название немецкое, переводится как хлеб с маслом.
Анатолий Пастухов 0
Легендарный французский соус «Бешамель» своим появлением обязан королевскому повару — французу Франсуа де Ла Варенн, который служил при дворе Людовика XIV. Назван в честь Луи де Бешамеля — известного в то время общественного деятеля. Соус является базовым сливочным соусом и основой многих других блюд и соусов.
Елена Калашник 0
На дворе осень… Она неистово смывает дождями остатки буйных и жизнерадостных красок лета, выдувает вместе с опадающей листвой даже слабую надежду на возобновление возрождения природы.
Владимир Голубков 2
Вы печете в хлебопечке хлеб, а он получается не таким пышным, как вам хотелось бы. Что предпринять, как исправить положение? Причин может быть несколько.
Елена Кант 0
Во второй части статьи, ориентируясь на предложения специалистов Воронежского технологического института (авторское свидетельство СССР № 1771646 А1 от 1992 года), я допустил возможность использования сахарной
Генадий Леонов 0
Среди разнообразия пирогов в русской кухне особе место принадлежит кулебяке. Это многослойный пирог с множеством начинок: с рыбой, капустой, мясом, кашей, грибами. Начинки перекладывались блинами.
Елена Гвозденко 2
Услышал однажды зимний разговор: нет плохой погоды, есть плохо одетые люди.