Недостаточно купить молотый кофе или кофе в зернах, чтобы наслаждаться ароматным напитком без лишней горечи и кислоты. Приготовление и выбор кофе — наука, которую непременно стоит освоить, если вы любите кофе.
Состав данного вещества прост: достаточно к натрию «дорисовать» хлор. Его добывают и в шахтах, и в пещерных озерах, и в морских кавернах. Внешний вид — бесцветные кристаллы. Но только в том случае, когда «пищевая», «каменная» или просто «соль» представлена в чистом виде.
Алекс Грант 1
Самым востребованным продуктом лета считается мороженое. Оно бывает разных видов — с наполнителями, топингами, начинками и т. д. А вот как создать собственный универсальный рецепт, который позволит делать эту сладость не хуже, чем кондитеры элитных компаний? Далее вы узнаете секретный рецепт вкусного мороженого в домашних
Елена Кант 0
Ах, это прекрасное фруктовое желе! И вкусно, и малокалорийно, и красиво! Купишь на рубль, а удовольствия с того желейного стаканчика получишь на сотню. А когда желе
Игорь Вадимов 0
Домашняя выпечка всегда выигрывает по сравнению с магазинной. И по цене, и по вкусу, и по качеству. Один минус — многие блюда готовятся сложно: тесто замеси, раскатай, нарежь, опять раскатай, налепи и т. д. Вся охота проходит, а в магазине руки сами берут с полки булочки и печенье.
Александра Лебедева 0
В жаркие дни даже думать о горячем не хочется, да и у плиты стоять тоже. Поэтому я готовлю салаты — универсальные блюда, заменяющие и первое, и второе. К салату домашним подаю поджаренные тосты, а сама ем без всего.
Александра Лебедева 2
Для большинства из нас еда является привычным элементом жизни, необходимым для поддержания сил. Но если подойти к ежедневному приему пищи с точки зрения игры, то банальный обед может превратиться в увлекательное приключение.
Григорий Шарапа 0
Большинство мифов о здоровом питании вертятся вокруг полезности одних продуктов и вредности других. Причем, поскольку все мы любим поесть, «вредной» пищи в нашем представлении гораздо меньше, чем полезной. Поэтому начнем «с малого», то есть с «вредного».
Александр Смирнов 9
Множество мифов связано с представлениями о полезном, «здоровом» питании. Для разминки начнем с сахара — как «питания для мозга».
Александр Смирнов 1
Название десерта тирамису нашему человеку мало что говорит, а вот итальянцы (которые и подарили миру это изысканное лакомство) видят в нем пикантность и двусмысленность. Дело в том, что словосочетание tira mi su с итальянского имеет дословный перевод «подними меня вверх». Что имели в виду итальянцы, величая так
Анастасия Бабакова 0
До появления профитролей — миниатюрных лакомств — словом «profiterole» французы называли нечто ценное, но небольшое (купленное или полученное в качестве вознаграждения). Позднее, распробовав эти маленькие, но весьма аппетитные шарики с начинкой, французские кулинары стали величать так это блюдо, подчеркивая свое отношение к нему.
Анастасия Бабакова 1
Итальянское лакомство с названием маскарпоне поистине является исключением из всех правил. Процедура его изготовления нетрадиционна для сыроварения, но он все-таки считается сыром. По консистенции маскарпоне куда ближе к крему, чем к какому-либо сыру. А вкус его и вовсе исключительный — нежнейший сливочно-творожный.
Анастасия Бабакова 1
Ни одно застолье в России не обходится без этого соуса. Вот уже две с половиной сотни лет он популярен в кухнях разных стран мира, оттеняя, подчеркивая, делая неповторимым вкус самых разных продуктов. 28 мая отмечается день рождения майонеза. А как всё
Елена Гвозденко 0
Этот вкусный десерт не так давно вышел в люди, но уже успел завоевать сердца сладкоежек и хозяек — готовить его легко, и при этом открывается необъятный простор для кулинарного творчества.
Людмила Белан-Черногор 0
Этот вопрос многим может показаться очень легким по той причине, что ответ «вертится» на языке: конечно же, перец чили! Действительно, перец этот весьма острый и жжет так, что слезы текут из глаз и перехватывает дыхание, если даже чуть-чуть на язык взято лишнего. Тем не менее ответ будет неправильным. Почему?
Анатолий Пастухов 0
Когда ехали на поезде с юга, подружились с одной очень симпатичной семьей. Стали разговаривать, петь, затевать разные игры, и к нам подтянулись соседние купе. Кто-то завел разговор о том, что вот бы так жить постоянно: купе — это отдельные квартиры, и все вместе движемся к единой цели. Но ведь скоро приедем, и общая цель исчезнет.
Елена Ермолова 6
Кода говорят о перце, многие из нас обычно представляют стручковый плод из семейства Пасленовых, который может быть горьким, сладким и в меру острым. Но не всё так просто в мире перцев! Давайте
Алина Никитина 0
Не нужно в совершенстве знать иностранный язык, чтобы понять, что название чизкейк образовано из двух английских слов: «cheese» — сыр, и «cake» — торт. Правда, чизкейк — не торт, а скорее пирог, и сыр для его приготовления нужен особый — сливочный (cream cheese). Чизкейк — это десерт европейской и североамериканской кухонь, ставший очень популярным по всему миру.
Анастасия Старостина 0
Интересная статья и интересно мода связана с историей и с Наполеоном Бонапартом...