Что приготовить из крапивы?
Сорняк и гроза неосторожных детей крапива — очень полезное растение. Наших предков оно лечило, кормило и одевало. Не беда, что крапива колючая. Главное — она полезная.
Алексей Норкин 4Еда и кулинария
Как приготовить вегетарианскую колбасу и не только?
В данной статье рассмотрим несколько забавных рецептов заменителей мясных блюд. Они особенно актуальны для тех, кто желает стать вегетарианцем или просто собирается перейти на более здоровый образ жизни. Ведь эти блюда, несомненно, понравятся как вегетарианцам, так и мясоедам. Не верите? Попробуйте сами!
Йоги Севак 0Чем питаться пожилым людям?
Проявить заботу о собственном здоровье и долголетии никогда не поздно. Даже если число прожитых лет перевалило за семьдесят. Как утверждают учёные, здоровая пища помогает продлить жизнь в любом возрасте.
Алексей Норкин 7
Что такое японский зеленый чай Матча?
Японский чай Матча, или Маття — это весьма оригинальный зеленый чай, несколько отличающийся от привычных нам напитков. Всё дело в заварке: если в обычном сорте чая используют полноценные листочки и типсы (чайные почки), то Матча — это порошковый чай.
Любовь Музыка 0Чаудер. Что это за суп?
«Чаудер на завтрак, чаудер на обед, чаудер на ужин, так что в конце концов начинаешь оглядываться: не торчат ли рыбьи кости у тебя сквозь одежду?..» Г. Мелвилл «Моби Дик, или Белый кит».
Галя Константинова 9В чем секрет гоголь-моголя?
Этот вкусный то ли напиток, то ли десерт знаком многим из нас ещё с детства. Это, наверно, самое необычное и универсальное блюдо. Гоголь-моголь может быть и детским лакомством, и взрослым алкогольным напитком, и даже лекарством, которое «на ура» справляется с севшим голосом и «простуженным» горлом.
Анастасия Бабакова 7Как приготовить рыбный жюльен, который к жюльенам не имеет никакого отношения?
Вообще-то, жюльен — это один из способов нарезки овощей, применяемый при приготовлении самых разных блюд: салатов, соусов, супов. По технологическим требованиям, предъявляемым к нему, овощи должны нарезаться тонкими (до 2 мм с каждой из сторон) и продолговатыми (6−7 мм)
Константин Кучер 11Чем интересна кухня стран Ближнего Востока?
Кухня стран Ближнего Востока объединяет кухню Ливана, Сирии, Палестины, Турции, Иордании. Блюда имеют много общего, в первую очередь они все сытные и с большим количества мяса и зерновых. А также специй. Любовь к специям в арабских странах безгранична.
Вера Иванчикова 8В чем вред зеленой картошки?
Многим известно, что зеленый картофель не следует употреблять в пищу. Но не все знают почему. А причина кроется в том, что клубни позеленевшего картофеля содержат яд — соланин. В клубнях обычной картошки этого яда нет.
Татьяна Стефаненко 2Бораго - огуречная трава: что можно из нее приготовить?
Люблю бораго в салате, винегрете и окрошке. Давно знала, что это только часть возможного применения, но другие варианты всерьез не рассматривала. А недавно заинтересовалась.
Галина Подгорнова 2Что такое пост и можно ли поститься детям?
Христианский пост — это не просто отказ от какой-то еды, это сознательное и добровольное воздержание с благочестивой целью, или, другими словами, самоотвержение ради Христа.
Ольга Юдаева 4Как правильно поститься в Страстную неделю Великого Поста?
Вот и наступила Страстная седмица. Это значит, что совсем скоро окончание Великого Поста и долгожданная Пасха. В эти скорбные дни православные христиане вспоминают о тяжелых муках и страшном распятии Христа. Поэтому верующие принимают решение прожить неделю в молитве, строго ограничивая свое удовольствие в пище.
Татьяна Стефаненко 4Как можно использовать сладкую газировку в быту?
Газированные напитки — бич современности: они сладкие, утоляют жажду и выпускаются в большом многообразии вкусов. Стоящие на полке холодильника манящие баночки своей красочностью и дешевизной привлекают почти каждого, от мала до велика.
Елена Кант 10Какие продукты помогут убрать живот и приобрести стройную талию?
Вы изводите себя диетами для похудения, да так что белый свет не мил? Все еще мучаете тренажеры в фитнес-зале? Или тренажеры мучают вас? А лишний жир и выступающий вперед живот всё не уходит и не уходит. Уходят дни, месяцы, годы, мужья и жены, но живот — никак. В чем же дело?
Михаил Берсенев 3Бюджетные блюда: как приготовить капустные котлеты?
Помните, как молодой механик Осадчий (Виктор Ильичев, светлая ему память) говорил голосом Леонида Быкова в фильме Наума Бирмана «Хроника пикирующего бомбардировщика» (1967): "Як вам подадуть на перше капусту с водою, а на друге — капусту без воды, а на третье — воду без капусты, так вона вам ночью
Константин Кучер 12История постов: какая она? Часть 3. Католицизм и не только
В католицизме история с постами проще. Еще в эпоху позднего Средневековья верующие попросили папу о послаблении по молочным продуктам в пост. Кроме того, все, что плавает, признавалось «за рыб». Таким образом, «едомыми» и разрешенными в пост стали не только киты и тюлени, но и бобры.
Галя Константинова 15История постов: какая она? Часть 2. Про квашню, мутовку и загулявшую чертовку
Чревоугодию можно предаваться не только со скоромной пищей. Постный стол в России богат и разнообразен, несмотря на то что ассортимент выращиваемых овощей и фруктов сравнительно невелик. Правда, по любви к ягодам и способам их сохранения и обработки Россия на одном из первых мест в мире.
Галя Константинова 2История постов: какая она? Часть 1. От древности до наших дней
Пост (интернетный) в пост (религиозный) получается «про еду». В этом нет никакого вызова, напротив, так было бы интереснее и правильнее начать. Тем более что Homo, названный (может, несколько преждевременно) Sapiens, начинал именно преимущественно с растительной пищи.
Галя Константинова 28
Услышал однажды зимний разговор: нет плохой погоды, есть плохо одетые люди.