• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения
Рубрики

Вильям Похлебкин — статьи по теме

Биографии → В. Похлёбкин. Дипломат или философ, писатель или кулинар?

В. Похлёбкин. Дипломат или философ, писатель или кулинар?

Вильям Васильевич Похлёбкин (1923−2000 гг.) мог бы дожить до весьма почтенного возраста: спиртного не употреблял, не допускал излишеств в еде, хотя и не отличался богатырским сложением, но в нём чувствовался крепкий корень. Но…

    20

Еда и кулинария → Кулинария - это наука или искусство? Кухня и школа

Известна история о Наполеоне, который, придя к власти, вызвал к себе повара и cообщил ему, что в его меню никогда не должно быть курицы. Объяснялось это просто. Бонапарт вырос в семье, которая жила на средства, получаемые от переработки кур. В их доме кур готовили на первое и второе, на завтрак, обед и ужин.

    32