• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения
Рубрики

Безглютеновая диета — статьи по теме

Еда и кулинария → Что приготовить на завтрак без глютена?

Что приготовить на завтрак без глютена?

Даже при нормальной реакции на глютен многие стараются ограничивать его употребление: этот белок с сомнительной репутацией способен обострять воспалительные и аутоиммунные болезни, перегружать ослабленный организм. Самые популярные утренние продукты — булочки, хлеб, круассаны, добрая половина круп, мюсли и хрустящие хлопья — автоматически попадают в черный список безглютеновой диеты. Однако утренний прием пищи по-прежнему может быть вкусным,

    1

Красота и здоровье → Что такое непереносимость глютена?

Что такое непереносимость глютена?

Целиакия — заболевание, вызванное непереносимостью глютена, — может проявиться в любом возрасте. Человек может годами есть булочки и макароны и чувствовать себя при этом неплохо. А в один «прекрасный» день в жизнь приходят хроническая диарея или, наоборот, запоры, вздутие, метеоризм, тошнота и рвота, боли в животе.

    0

Еда и кулинария → Как интересно приготовить гречку?

Как интересно приготовить гречку?

Гречка — очень полезная крупа, однако мало кто захочет есть ее каждый день. В нашем представлении это скорее крупа, которая быстрее всего исчезает с полок магазинов во времена кризиса, это еда диабетиков и спортсменов, которые поглощают гречку в сочетании с вареной курицей днями напролет.

    2

Красота и здоровье → Что такое глютен и так ли он опасен, как нам рассказывают?

Что такое глютен и так ли он опасен, как нам рассказывают?

Тема вреда глютена в последнее время стала остромодной, особенно в индустрии здорового питания. Образ жизни «глютен-free» пропагандируют отечественные и зарубежные селебрети, на полках магазинов появился огромный выбор не только продуктов без глютена, но и безглютеновой косметики. В обществе наблюдается просто глютеновая истерия, которая, в свою очередь, приносит колоссальные прибыли производителям такой продукции.

    1