• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Блинчатый пирог — статьи по теме

Еда и кулинария Чем будем встречать Масленицу-объедуху? Блинами!

Ой, Масленица-кривошейка, состричаем тебя хорошенько!

Честная Маслёна — неделя перед Великим постом. А пост длится семь долгих недель до Пасхи. В 2009 году Масленица начнется 23 февраля и закончится 1 марта. Русские проводы зимы, встреча весны. Праздник, уходящий корнями в далёкое прошлое. В нём сплетены и христианские традиции, и языческие обряды.

    19

Еда и кулинария Как испечь ароматный постный блинный пирог?

Блины пользуются популярностью во всем мире.

Как и когда появилось слово «блин»? Исследователи истории русских слов и фольклора М. Р. Фасмер и П. Я. Черных считают, что слово «блин» связано с глаголом «молоть». Древние славяне круглый мельничный жернов называли «млином». А круглые лепешки, символизирующие солнце, которые преподносили Яриле — славянскому богу плодородия, получили подобное название. Метафора, перенос названия — частое явление в языках.

    3

Еда и кулинария Пироги из блинов? О, да! Попробуйте рыбный

Рыбный блинчатый пирог – «палочка-выручалочка» для любых жизненных ситуаций.

В арсенале каждой хозяйки есть секретное блюдо-оружие, способное «выстрелить» в любой ситуации — будь то праздничное застолье, семейный обед или нежданный визит залетных гостей. Универсальное блюдо. Простое по всем статьям — от ингредиентов до технологии приготовления.

    25

Еда и кулинария Хотите попробовать блинчатый пирог?

Целый блинчатый пирог сфотографировать трудно... фотограф не успевает!

Это очень вкусно. И, кроме того, одно и то же блюдо может иметь множество вариантов — в зависимости от начинки: мясной, рыбной, грибной, овощной и сладкой (яблочной, лимонной, творожной и проч.).

    53