Приготовление — статьи по теме

Мясо, наверное, самый распространенный продукт, который едят во всех странах. Я хотел бы поделиться рецептами приготовления мяса, которые, как мне кажется, не имеют широкого распространения, но весьма интересны. Вкусны и главное очень легкие в приготовлении.

Прочитала вот заметочку Лауры Ли про сырые перцы. Все это замечательно, но все же сырых перцев много не съешь. Один, два — и заколдобишься. Хотя витамины-каротины да, это здорово, и все прочее. Вдохновилась настолько, что даже пошла искать живопись с перцами. Нашла много — с перцами и без… Попутно много думала. Кстати, Лаура права насчет названия — знакомые мои болгары сильно удивились, узнав, что мы этот перец называем болгарским. А оно вот

Все бегут, бегут, бегут, бегут… Жизнь ускоряется. И едим на бегу. Увы и ах! Не потому ли сети кафе и бистро растут, как грибы после дождя. В выходные уже не попасть никуда… Семейный обед. Для многих работающих — из области фантастики. Совместных ужинов-то раз, два — и обчелся. Кто первый пришел, тот и разогревает готовый обед. Что же предложить в таком ритме?

Если кто-то не знает, что такое жаркое лето в средней Азии, то немного фантазии: представьте, что вы в финской сауне, это, конечно, не Средняя Азия, но воздух обжигающий легкие, почти такой — сухой и жаркий. Если вы не были в финской сауне, то, в конце концов, было же в вашей жизни хоть одно жаркое лето: российское, африканское, турецкое, испанское, арабское.

Совсем немного времени осталось до встречи Нового года. Это традиционно семейный праздник. И так хочется порадовать близких чем-то особенно вкусным и красивым. Про подарки и украшение новогоднего стола поговорим в других статьях. Сегодня поделюсь одной из старых идей, многократно проверенных. И не только на новогоднем столе. Блюдо это приготовить совсем нетрудно и под силу даже начинающей хозяйке. Речь пойдет о так называемом Огнедышащем

Ну, началось! Началось… Не успел написать про баранину с чечевицей, как посыпалось… Со всех сторон!

Многие люди при слове «варенье» представляют сразу же вишневое, клубничное, смородиновое и другие ягодные варианты. Согласна, эти варенья очень вкусные и ароматные, но есть и другие виды, про которые не все могут знать.

Производя ревизию в родительском холодильнике с целью обнаружения и ликвидации продуктов с истекшим сроком годности — ну не поднимается рука у моих стариков, детей блокадного Ленинграда, выбросить то, что теоретически можно еще «обжарить», «подсушить» или «добавить в тесто», — я обнаружила 900-граммовую коробку с надписью «Норвежское топленое масло».

То, что китайцы едят всё, знают многие, но большинство даже не догадывается, что из этого «всего» китайские товарищи умудряются приготовить. Когда попадаешь в китайский ресторан какой-нибудь северной провинции, то первое впечатление, что ты ошибся дверью и зашел в крытый

На протяжении сотен лет в двадцать пятое воскресенье после Троицы (Stir-up Sunday) в англиканских церквях произносится специальная молитва, которая является для всего населения Англии знаком к изготовлению Рождественского пудинга (plum-pudding). Название такого воскресенья можно перевести как Пудинговое или Замешивательное. В этом году замешивать знаменитое рождественское блюдо можно с 22 ноября.

Мир разнообразен, и каждому свое. Главное — не навреди.

Представьте себе, что вы идете домой с работы голодный (ая) и усталый (ая) как собака. Деньги на исходе: ужин в кафе не по карману. Дома в холодильнике почти всё уже подъедено. Соберитесь с силами: на последние деньги зайдите в магазин. Купите курицу (не в перьях, любого размера — большая вам все равно не по средствам), пачку поваренной соли (1 кг), банку зеленого горошка, 4 яблока и 1−3 бутылки пива. Надеюсь, в холодильнике все-таки найдутся

Продолжаю свою вкусную энциклопедию кулинарных секретов. Сегодня готовила нежный куриный супчик. Получила массу позитива — и от самого процесса приготовления, и от пробы нового блюда. Это оно для меня новое. Это мое такое личное открытие. Это самое открытие и подвигло меня на написание статьи.

Что, в самом деле — есть кто-то, кто не любит щуку?! Да он просто готовить её не умеет! Ну, так это дело поправимое. В принципе — ничего сложного. Главное, что нужно иметь… Нет, не щуку. То — само собой. А вот капелька терпения — не помешает.

Рассказывая вам о том, что сохранила моя память из рецептов и просто советов моей чудесной бабушки, хочу, кроме всего прочего, обратить ваше внимание на то, что угодить всем в мои задачи не входит. На вкус и цвет товарищей нет, как говорится. Именно в связи с этим мои советы являются лишь отражением вкусовых предпочтений членов моей семьи, и ничего более.

Скоро-скоро Новый год! Настроение! Как в детстве — УРА! Елка, мандарины, приятные хлопоты, подарки, торжество. Все вместе, как всегда. Такое счастье! Самый любимый праздник. И с годами стал еще любимей. Даже люди на улицах в предновогоднюю ночь другие — щедрее, веселее — праздничные, одним словом. И каждому из нас придется в новогоднюю ночь участвовать в торжественном застолье. Совершенно справедливо эту ночь называют самой объедательной в

Не один нежный женский голосок в преддверии грядущего праздника шепчет в особо чуткое в эти мартовские дни мужское ухо: «Милый, подари мне аэрогриль, это такая чудная вещь, которая может все-все-все, и я буду тебя так вкусно кормить!». И милый, особенно если пребывает на грани отчаяния оттого, что так и не придумал оригинального подарка, воодушевившись, отправляется если не купить сразу, то хотя бы разузнать, что же это за штука такая —

На днях вернулся из Сегозерья. По работе ездил в гости к паданским карелам. А чтобы карелы и без рыбы? Да ни в жисть!