• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Рецепты — статьи по теме

Еда и кулинария Что такое присканцы и пряженцы, и как их готовят?

Вы знаете, что такое присканцы? Нет? Тогда вы точно не умеете их готовить. Предлагаю попробовать разнообразить сладкий стол вкусным и необычным блюдом, которое, кстати, замечательно подходит к любому празднику не только своим вкусом и внешним видом, но и простотой приготовления.

    2

Еда и кулинария А Вы готовили когда-нибудь почки?

Признайтесь себе, пожалуйста: приходила ли вам в голову мысль попробовать приготовить почки? Скорее всего, в магазине или на рынке вы упорно игнорировали их. Так вот, я настойчиво рекомендую вам порадовать себя и близких замечательно вкусным блюдом из почек.

    7

Еда и кулинария Часто ли на Вашем столе появляются зразы?

Считается, что слово «зразы» пришло в русский язык из Польши в 19 веке. Изначально зразы готовили следующим образом: отрезали кусок мяса, отбивали его кухонным молоточком и потом прожаривали. Сейчас рецепт изменился до неузнаваемости. Зраза — это уже не отбитое мясо, а котлетка с начинкой. Для этого блюда советую Вам не использовать иных специй, кроме черного перца. Если Вам по вкусу «интересные» блюда, возьмите для приготовления не

    2

Еда и кулинария Какие лакомства можно приготовить из творога?

Лично я просто обожаю творог! А как много вкусного можно с ним приготовить! Я думаю, что у каждой хозяйки есть несколько рецептов на заметке. Вот и у меня есть, чем и хочу с вами поделиться!

    25

Еда и кулинария Овсянка, сэр! Как приготовить вкусные блюда из овсяных хлопьев?

Как часто вы включаете в свой рацион этот полезнейший продукт? Каждое утро, как в Англии? Раз в неделю? Или совсем не едите кашу из Геркулеса? Давайте попробуем приготовить что-нибудь совсем необычное из привычной крупы.

    23

Еда и кулинария Какую кашу больше всего любил граф Д.А. Гурьев?

Однажды министра финансов России — графа Д. А. Гурьева пригласил отобедать в свое имение отставной офицер Юрисовский. На десерт была подана изумительно вкусная и очень красиво оформленная каша. Отведав эту кашу, граф был настолько поражен вкусом, что попросил пригласить повара и когда тот прибыл — расцеловал его!

    2

Еда и кулинария Что такое «вольюметрика»?

Диета. Голод. Постоянное урчание в животе не даёт жить спокойно. Помутнённый рассудок, лишённый полноценного питания, уже не воспринимает слов «кефир», «морковь» и «постное мясо». Плитка шоколада и тарелка макарон под жирным соусом становятся пределом мечтаний. А ненавистные килограммы исчезают так медленно! Затем следует срыв, полные любимой еды тарелки и… (о, нет!) вернувшиеся килограммы. Знакомая история, не правда ли?

    5

Еда и кулинария Готовим из фарша. Как сделать обычное блюдо новым?

Однажды начав разговор о «быстрых» блюдах, продолжаю дальше. Что можно приготовить из фарша? Пельмени, котлеты, запеканки… Лично мне крутить ручку мясорубки совсем не хочется. Готовый фарш покупать… Иногда беру. Только очень редко. Вечное сомнение — ЧТО туда перемололи… Годы работы в общепите и торговле сделали свое дело. Приходит на выручку электромясорубка. С каким фаршем будете работать вы — выбирайте сами. Главное, чтобы он был свежим.

    21

Еда и кулинария Что нового можно приготовить из яиц?

Принято считать, что самое легкое в приготовлении блюдо — это яичница. Действительно, что может быть проще? Разбил яйцо, поджарил его на сковороде и готово. На самом же деле яичница — не единственное вкусное блюдо, которое можно приготовить из яиц, да и разновидностей у этой самой яичницы есть множество. Расскажу вам несколько рецептов, опробованных на себе и своем семействе.

    19

Еда и кулинария Рождественский поросенок: а вы умеете его готовить?

Дорогие хозяйки! Предлагаю вам порадовать домашних и удивить гостей вкуснейшим праздничным блюдом — фаршированным поросенком. Надо отметить, что поросята издавна считаются традиционным рождественским лакомством.

    1