Популярнейшим в наших краях овощем можно назвать белокочанную капусту. Приготовленные из нее блюда мы едим часто. Если поздние сорта капусты, созревающие осенью, хороши для тушения и квашения, то ранние предпочтительнее употреблять в свежем виде. Молодая капуста, появляющаяся в мае-июне — нежная, сочная и хрустящая. Из нее можно приготовить вкуснейший салат.
Ксения Михайлова 0
По данным издания USA Today, в списке стран с наибольшим числом долгожителей Испания занимает почетное третье место. Средняя продолжительность жизни женщин здесь составляет 85,7 лет, а мужчин — 80,3 года. Одной из основных причин этого, наряду с испанским менталитетом и хорошей медициной, считают традиционную средиземноморскую диету. В этой статье — ее особенности и применение этого опыта в своей
Мария Лесникова 2
Огурец — это такой овощ, который не хранится долго в свежем виде. Уже через три дня плоды утрачивают свои вкусовые качества и внешний вид, снижается их пищевая ценность. Но хозяйки со стажем знают способы, которые позволяют продлить свежесть огурцов. Как же правильно хранить этот овощ, чтобы он не утратил свой внешний вид и пользу?
Златка Иванченко 1
О том, что соки полезны, знает каждый. Особенно если речь идет не о покупном напитке из магазина, в составе которого присутствуют консерванты и сахар, а о сделанном своими руками из свежих овощей и фруктов. Существует даже направление нетрадиционной медицины, называемое сокотерапией. Используя свежеотжатый сок, можно противостоять многим проблемам со здоровьем.
Ксения Михайлова 0
Многие покупатели заметили, что в последние годы в России помидоры в торговле потеряли свой прежний вид и вкус.
Александр Аб 5
В России капуста занимает одно из первых мест среди культивируемых и употребляемых в пищу овощей. Родина капусты — побережье Средиземного моря, где она и в настоящее время встречается в диком виде.
Татьяна Герке 2
Помидор из супермаркета, в особенности привезённый с другого края света, совсем не такой вкусный, как выращенный на даче. Мы привычно виним в этом производителей сельхозпродукции, для которых вал и прибыль важнее вкуса и аромата. Но исследователи пришли к выводу, что по-другому и быть не может. Самый лучший томат потеряет вкус, если его хранить в холодильнике.
Алексей Норкин 0
Среди огородных жителей огурец не чемпион, но стойко удерживает четвёртое место в рейтинге самых массово культивируемых овощей в мире. Кое-кто наверняка скажет: «Не люблю я этот огурец!» И то правда, чего его любить-то, чай, не невеста, да не жених…
Алексей Норкин 6
Собранные на своих грядках свежие овощи могут быстро портиться, ведь это не магазинные заграничные, обработанные так, что хранятся месяцами. Поэтому изучаем правила хранения
Мария Николаева 2Понятно, что самые полезные овощи и фрукты — свежие, только что снятые с грядки или с дерева. Но и к потреблению овощей и фруктов не в сезон созревания мы относимся трепетно, считая их главными источниками витаминов. В то же время, большинство овощей весной и зимой либо доставляются из дальних стран, либо попадают на прилавки после длительного хранения. Поэтому полезность их вызывает некоторые сомнения.
Марина Куновская 4
Когда мы гуляли по Уралу, проводник показал нам каменную кладку. Очень-очень плотную, ровную. И кто-то заявил, что не хочет слышать...