• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Съедобные грибы — статьи по теме

Мир вокруг нас Как грибы появляются на нашем столе?

Как грибы появляются на нашем столе?

Грибы любят очень многие. Их едят жареными, вареными, солеными, маринованными. На стол к потребителю этот полезный продукт попадает разными путями: грибы можно собрать в лесу, а можно купить в магазине.

    0

Мир вокруг нас Какие народы не едят грибы?

Какие народы не едят грибы?

Грибы… Супчик — вкусный, темный, пахучий, настолько густой, что даже капли с ложки падать не хотят. А маринованные грибочки — закуска к спиртному просто изумительная. А соленые грузди! А лисички — и жареные, и соленые! Грибы с картошечкой или в разных салатах… Они одновременно и замена мясу, и гарнир, и закуска. Увы, при всем многообразии грибов и методов их готовки, многие народы их не едят.

    2

Красота и здоровье При каких проблемах со здоровьем помогают лисички и как правильно их употреблять?

При каких проблемах со здоровьем помогают лисички и как правильно их употреблять?

В начале июля в лесу появляются первые лисички. Собирать эти рыжие съедобные грибы любители тихой охоты будут всю вторую половину лета и в начале осени (вплоть до октября). Чем же полезен этот летний гриб и как его употреблять при лечении разных болезней? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье.

    0

Растения Можно ли лечиться грибами?

Можно ли лечиться грибами?

Ах, эти грибочки! Принести из леса корзинку, перебрать, почистить, отварить — и немножко отложить в сковородку, к жареному лучку и нарезанной картошке. Пожарить — и на тарелочку. Еще огурчики и помидорчики нарезать. Вкуснота! И не знал я тогда, что съеденные мною белые да подосиновики имеют и другие плюсы, кроме отличного вкуса. Они ведь еще и лекарственные свойства, оказывается, имеют!

    0

Проза жизни Какие лесные грибы съедобны?

Какие лесные грибы съедобны?

Грибы водятся почти везде. Любимые итальянцами грибы porcini (поросятки) — не что иное, как наши боровички, только собранные у подножия Альп или где-то еще на Апеннинском полуострове. В Израиле зимой — самый сезон для моховичков, сам собирал. Чукчи отказываются есть великолепные подосиновики и подберезовики, растущие в тундре возле их стойбищ, они говорят: «Однако [их] олешки едят», — мол, раз их едят олени, значит, они — не пища для людей.

    3

Проза жизни Как собирают лисички?

Как собирают лисички?

Лисичка в лесу — самый компанейский гриб. Хоть и мала, но она берет количеством. В одном месте, с одного корня их высыпает сразу много. Где растет? Да как и все остальные грибы — там, где грибнице хорошо оказалось.

    5

Физкультура и спорт Ждать ли нам сюрпризов от природы? Ждать!

Примета такая есть: если пришел дождливый октябрь, то грибы лучше всего искать в наиболее сухих местах.

Октябрь… В средней полосе России это, пожалуй, заключительный месяц грибного сезона. Обилия грибов ждать уже не приходится, но при желании корзиночку свежих набрать всегда можно. А могут быть и сюрпризы в виде чрезвычайно теплой осени, благоприятной для появления самых разных и хороших грибов.

    8

Растения Какие грибы опасны для жизни? Часть 3

Какие грибы опасны для жизни? Часть 3

Мы уже ознакомились с большей частью распространенных и редких ядовитых грибов. В этой публикации побеседуем о грибах съедобных, способных при определенных условиях стать не менее ядовитыми, чем мухомор краснеющий или бледная поганка. Так какие же съедобные грибы вдруг становятся лесными «оборотнями»?

    12

Еда и кулинария Какие съедобные грибы растут в конце октября в Подмосковье? А в ноябре-декабре?

Хорошо известно, что грибными были ноябрь и декабрь 1996 и 2006 гг. Октябрь нынешнего 2007 года пока также обнадёживает любителей тихой охоты… Конечно, в конце октября ещё можно встретить и белые, и подберёзовики, и маслята, и осенние опята. Но не они делают погоду в грибном царстве поздней осенью. Итак, какие съедобные грибы можно найти в Подмосковье в конце октября, в ноябре и декабре?

    15