В 2009 году консервы отпраздновали свой 200-летний юбилей. Французскому повару Никола Франсуа Апперу удалось найти возможность с помощью герметичной упаковки и тепловой обработки сохранять продукты длительное время. За это изобретение он получил государственную премию из рук самого Бонапарта и звание «Благодетель человечества».
Дмитрий Янышев 8На наших праздничных столах маринованные грибы — не редкость. И всегда находятся гости, которым за столом, кроме маринованных грибочков, почти ничего не нравится. Или так: нравится всё, но маринованные грибы вне сравнений, они нравятся больше, чем другие вкусные сытные особенные блюда.
Александр Филатов 1Деньги… Говорят, что трудно зарабатывать маленькие деньги, большие приходят сами. А хранить? После дефолта 1998 года многие сограждане до сих пор не доверяют банкам. Предпочитают хранить деньги в самых неожиданных местах. Слушаю рассказы своих друзей и родственников, читаю статьи на эту тему и не устаю удивляться людской изобретательности. Куда только не прячут деньги! Но, как известно, если один человек придумал — другой всегда сможет
Жанна Магиня 12
Осень — пора сбора урожая. Летом вы потрудились на славу — овощи уродились на вашем огороде отменными, есть чем гордиться. Сейчас перед вами встала новая задача: как их сохранить, чтобы сбереть пищевую ценность и содержащиеся в них полезные витамины?
Светлана Губанова 1малогЕсть такое мудрое изречение: «Вещи служат человеку, а не человек вещам». В повседневной жизни иногда получается наоборот.
Александр Платов 10Судить о современной хозяйке можно по ее умению хранить дома продукты. Как часто хозяйки «забивают» холодильники продуктами, забывая о сроках их реализации, и в результате они теряют не только вкусовые, но и питательные свойства… Конечно, нельзя допускать, чтобы в доме чего не хватишься — все закончилось, но и делать бессмысленные запасы не нужно.
Лилия Шельмина 0Знаете, почему во всей стране говорили «идти на рынок», а в Одессе — «делать базар»? Потому, что одесситы-таки да, ДЕЛАЮТ базар. Колхозных рынков было немало, но королем рынков был и останется Привоз. А на Привозе невозможно «сделать базар», бегая рысью со списком продуктов. На Привозе закупались постепенно и придирчиво. Товар осматривался, обнюхивался, распробовался, общупывался, обстукивался: одесские хозяйки приучены были от
Лаура Ли 25В первой части рассказывалось о методах скрытия информации без модификации самой информации. Сейчас же поговорим именно об этом.
Олег Михайлец 13Начав тему о маленьких секретах большой кухни «В чем секрет удачной выпечки?», продолжу ее о секретах здорового холодильника. Сейчас в любом магазине вам на выбор предложат с сотню новых холодильников и морозильников, на любой вкус и кошелек. Своего холодного друга вы покупаете не на год, и, чтобы он служил вам верой и правдой, нужно знать основные секреты его долгой жизни.
Жанна Магиня 4Цитрусы на наших прилавках стоят довольно дорого. И очень обидно, выбрав на прилавке фрукт и придя домой, убедиться в его плохом качестве. Что же делать? Надо научиться правильно выбирать.
Сергей Денисевич 5
Я использую для еды только выращенный собственноручно на дачном огороде чеснок, поэтому убежден, что мало вырастить и собрать хороший урожай чеснока. Не менее важно хранить его так, чтобы он не терял качества долгое время, желательно вплоть до нового урожая. Чтобы достичь хорошего результата, я обращаю внимание на следующие
Виктор Сергеенко 1Сама природа подсказала этот способ надежного сохранения грибов. Внезапная жара часто высушивает их на корню, и многие съедобные грибы, еще не тронутые червями и разложением, но высушенные солнцем и ветром, вполне годятся в пищу и для длительного хранения, и для приготовления грибного порошка…
Александр Филатов 11Дискета, кассета-конверт с гибким магнитным диском (флоппи-диском). В центре дискеты имеется отверстие для установки на дисковод. Используется главным образом в персональных ЭВМ для хранения информации, в т. ч. и программ. (www.slovopedia.com)
Алексей Воробьёв 13Кто-то, может, видел в этнографических музеях, а кто-то, может, и сам помнит эти старинные сундуки, плетеные из лозы или деревянные, тяжелые, с резьбой, кованые по бокам тяжелыми угольниками, с бронзовыми фигурными ручками. Запах лавандовых веточек, корней бузины, нафталина еще не выветрился из них. Пахнет стариной и добротностью. Изнутри оклеивали крышку сундука лубочными картинками, дагерротипами, позже уже фотографиями, украшали
Лаура Ли 19Писать? Никогда! Я имею в виду творчество. Разучиться создавать новые произведения, научные работы, стихи человечество просто не способно.
Игорь Корсар 25Из серии «Парадоксы программирования».
Игорь Корсар 16
Как приятно в холодный зимний вечер открыть банку с домашними заготовками и насладиться вкусом маринованных перцев и солений! О компотах и не говорим. Безусловно, консервированные овощи и фрукты напоминают нам лето, а то, что сделано дома, всегда вкуснее, чем купленное в магазине.
Сергей Денисевич 15Кофе чувствителен к режимам его обработки при изготовлении.
Сергей Денисевич 7
Елена Голивкина, ждем еще статей))