Если начать разбираться по привычным продуктам, то банан — ягода. Малина — вовсе не ягода, хотя так её называют все без исключения. А клубника и земляника вообще относятся к особой категории. Причина проста: в обычной речи люди используют кулинарные и бытовые представления, а учёные — строгие ботанические определения.
Алекс Грант 0
В праздники хочется удивлять и радовать необычными вкусностями. Для праздничного стола в течение двух часов можно приготовить десерт из доступных фруктов и печенья, по форме напоминающий торт.
Андрей Кашкаров 0
Осень начинается не с календаря, а с первого утреннего желания налить себе что-то горячее. В этот момент мы понимаем: летний разлет вкусов закончился, начинается сезон вдумчивой еды. Той, что согревает, пахнет землёй и дымком, собирает за столом и будто бы примиряет с тем, что дни становятся короче.
Алекс Грант 0
Они давно не кажутся экзотикой. Банан — не «фрукт из дальних странствий», а что-то вроде мягкого хлеба на десерт. Он лежит в каждой продуктовой корзине, его едят дети, спортсмены, пенсионеры, и вообще кажется, что он был с нами всегда. Но это всего лишь иллюзия.
Алекс Грант 0
У каждого фрукта есть своя репутация. Яблоко — надёжное, груша — сентиментальная, апельсин — бодрый. А вот манго — как будто всегда был с претензией на экзотику. Даже само слово звучит немного вызывающе: ман-го. Оно как бы уже в рифме с чем-то жарким, липким, тропическим.
Алекс Грант 0
В современном мире культура и искусство переплетаются самым неожиданным образом, и мы находим коллекции самых неожиданных вещей. Вот вам бы пришло в голову воспевать, скажем, апельсин или собрать целую коллекцию, посвященную груше? А меж тем такие музеи существуют, причем в разных странах мира. Расскажем, где и какие экспозиции рассказывают о фруктах и ягодах.
Вера Иванчикова 0
Свежие фрукты, сочные ягоды — казалось бы, такое питание должно очень нравиться коже. Однако получению витаминов порой сопутствуют совсем нежелательные процессы: многократно усиливается выделение кожного сала, отчего проблемный, плохо обновляющийся эпидермис воспаляется и «обрастает» высыпаниями.
Джулианна Санрайс 0
Некоторые привычные для нас блюда, которые мы привыкли есть сырыми и свежими, оказывается, можно тоже приготовить — пожарить на сковороде или гриле. Необычные рецепты выделят вас среди друзей на пикнике, станут изюминкой на праздничном ужине. Изумительно, что некоторые продукты так же хороши в жареном виде, как и в сыром.
Вера Иванчикова 1
Персиковый сезон стартует во второй половине июля и длится до конца августа. Именно в это время созревает большинство сортов «персидского яблока». Хотя на самом деле персик родственник вовсе не яблоку, а сливе.
Олег Банцекин 0
Совсем недавно еще считалось, что фруктоза гораздо безвреднее глюкозы, особенно для диабетиков, потому что она не вызывает всплеска инсулина, но сейчас мы знаем намного
Наталья Ротфусс 7
В наше время число негативных факторов, действующих на состояние здоровья и психическую стабильность человека, сильно возросло. Потому всё меньшее количество людей чувствует себя довольными жизнью и умиротворёнными. Но ещё в 2012 году австралийские учёные выяснили, что употребление фруктов гарантирует здоровье психики и обеспечивает ощущение счастья.
Татьяна Герке 0
Пожалуй, ни от одного плодового дерева нельзя ждать столько сюрпризов, сколько от груши. Однажды в посёлке Высоком близ Харькова неизвестный старичок принёс продавать саженцы. На вид они были неказисты, и, хоть старичок и уверял, что сорт бесподобный, покупали их плохо. Рискнувшие купить не особенно ухаживали за ними. Сомневались. Мало ли что…
Андрей Рябоконь 3
Думая о зиме, многие сразу вспоминают мандарины. Но есть и другое лакомство, которое становится доступным после наступления морозов. Это хурма, название которой на латыни означает «пища богов». Многие полюбили ее и сделали частью своего рациона. Взамен сладкая ягода не только дарит прекрасный вкус, но и поддерживает наш организм в зимнее время.
Елена Сагалова 0
Чтобы восполнить недостаток витаминов, мы часто покупаем цитрусовые. О том, что они полезны, знают многие. Но в чем конкретно их польза?
Лилия Шакирова 5
Приближается Новый год. Для многих это не просто праздник, а погружение в сказку: белый снег, елка, гирлянды и, конечно же, спелые и сочные мандарины. И не просто так эти яркие оранжевые плоды появляются на новогоднем столе. Они созревают в ноябре или декабре, поэтому именно к праздникам успевают добраться к нашему столу.
Лилия Шакирова 1
Иногда приходится выбрасывать испортившиеся овощи и фрукты, которые буквально накануне выглядели вполне свежими. Если такие неприятности случаются часто, то, возможно, все дело в неправильном хранении. Исправить ситуацию
Алексей Норкин 0
Весна — прекрасное время года. И не только потому, что увеличивается количество солнечных дней и появляется листва. Скоро, совсем скоро наступит лето — период отпусков и отдыха! Для многих людей лето становится временем, когда можно будет вволю полакомиться ягодами и фруктами.
Татьяна Герке 6
Вызванная ионизирующим излучением потеря костной массы — серьёзная угроза здоровью людей, испытывающих воздействие радиации. Исследователи нашли, что лучшее средство защиты костей от повреждений в подобных случаях — обычный чернослив.
Алексей Норкин 1
Когда мы гуляли по Уралу, проводник показал нам каменную кладку. Очень-очень плотную, ровную. И кто-то заявил, что не хочет слышать...