• Мнения
  • |
  • Обсуждения
Андрей Кашкаров Грандмастер

Чем удивляет Япония?

4. Еда, исторические деревни

В этой статье представлены сведения, которые помогут путешественнику в выборе тура в Японию, составлении маршрута. Информация будет полезна также любителям, сравнивающим кухни разных стран мира.

Фото: по лицензии CC0 Pxhere.com

Гастрономические изыски и уличная еда

Япония — особый гастрономический мир с яркой индивидуальностью. В воздухе витают ароматы, которые невозможно игнорировать. Традиционная японская кухня изобилует сырыми морепродуктами, мясными сушами, конвертами из юба с пенкой от тофу и другими вкусными блюдами.

Сладкий вареный картофель — яки-имо
Сладкий вареный картофель — яки-имо
Фото: Андрей Кашкаров, личный архив

Особенно важно отметить то, как японцы украшают места — неброско, но приятно развешивают традиционные фонари.

Уличная еда доступна почти везде — как в столице, так и в провинции. Одно из пикантных блюд — шашлык из говяжьего языка с рисовыми пирожными моти. Их дополняют вкусным саке и говядиной хида. На любителя — можно буквально объесться раменом, это уникальный по вкусу суп из национальной кухни Японии.

Такие элементы стритфуда, как окономияки и такояки, по-своему удивительны. Заслуживает внимание знатока и темпура — морепродукты и овощи, обжаренные в кляре.

Разновидность данго — клечки в форме шариков из клейкой рисовой муки
Разновидность данго — клецки в форме шариков из клейкой рисовой муки
Фото: Андрей Кашкаров, личный архив

По всей стране работают филиалы торговых сетей, специализирующихся на морепродуктах. К примеру, Fishing Max in Namba. А в кафе ужин можно «выловить» прямо на месте и попросить тут же приготовить.

Деревенская Япония

В Японии очень много объектов, интересных туристу. Причем деревни могут оставить удивительные впечатления не хуже, чем города с небоскребами.

В таких деревнях, как Хидо Такаяма (Takayama), сохранились даже улицы с древними домами времен Эдо XVII−XIX ввеков. Причем дома очень просторные внутри, а сверху покрыты несколькими слоями соломы.

Два раза в год — в середине апреля и начале октября — здесь проводят один из самых красивых фестивалей Японии — Takayama Matsuri, собирающий много участников и гостей.

Старый деревенский колокол
Старый деревенский колокол
Фото: Андрей Кашкаров, личный архив

Почти в каждой, даже небольшой, японской деревушке есть свой храм и даже рынок. В Такаяме это музей Takayama Jinya. Кроме того, музейные экспозиции сделаны в каждом старинном доме.

В Японии есть уникальный стиль строительства частного жилья — гассё-дзукури. Не уступает Такаяме древняя деревня шелкопрядов в горах Сиракава-Го (Shirakawa-go). Издавна на чердаках деревенских домов с гигантскими треугольными соломенными крышами выращивали шелкопрядов.

Настил из соломы на крыше старого дома
Настил из соломы на крыше старого дома
Фото: Андрей Кашкаров, личный архив

В наше время в Сиракава-го не выращивают гусениц и старые дома отданы под сувенирные лавки, отели и туристические магазины. К слову, в 2025 году Сиракава-го попала в топ-10 самых красивых деревень мира.

Визовый режим и безопасность

Желающему посетить Японию российскому туристу — для работы, учебы или медицинского лечения — визы соответствующей категории все еще нужны. Многократная выдается на 3−5 лет с правом пребывания в стране до 90 дней в году.

Можно посетить Японию, используя карту АТЭС (APEC Business Travel Card), заменяющую визу в 18 странах Азиатско-Тихоокеанского региона.

Япония перестала быть «дорогой» страной для туристов в сравнении с ЕС, с учетом безвизового режима Россия-КНР и авиаперелетов с помощью недорогих лоукостеров китайских авиакомпаний. Неудивительно, что число туристов год от года растет. В путешествии на большинстве морских пассажирских линий, транзитом проходящих через японские порты, во время остановки можно кратковременно посетить разные города.

При путешествии авиаперелетом из Москвы или Екатеринбурга до Пекина или Шанхая — из этих городов можно оформить морской круиз в другой порт региона. А во время остановки без визы посетить Японию. Пока по 14 сентября 2026 года граждане России могут въезжать на территорию Китая сроком до 30 календарных дней без оформления визы. Так программы международных круизов стали для путешественников из России условно безвизовыми.

Криминальная обстановка в стране относительно безопасная. И это тоже привлекает в Японию туристов из разных стран.

Статья опубликована в выпуске 23.04.2026

Комментарии (0):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети: