Мария Абрамова
- Профиль
- Комментарии
А я обожала с детства и обожаю все молочные продукты - молоко, кефир, творог, сыр. Хотя вроде и кости-зубы-ногти крепки. А может, потому и крепки. Помню, в детстве любила зубной порошок лизать из коробочки, вкус нравился. А что кальций - металл, даже и не знала. Думала - типа, минерал какой.
Брюханова Ирина, да-да, никто не вспомнил, кроме Вас. Где-то в начале 80-х я была в командировке в каком-то подмосковном городе (Дубна, что ли?). Есть захотела, зашла в продуктовый магазин, смотрю - масло-сыр лежат на витрине. Я продавщице говорю, мол, взвесьте мне грамм 200 сыру и порежьте, чтобы я на хлебушек положила. Она на меня дико так посмотрела и спрашивает - У вас талоны есть? А я в толк не возьму, о чём это она? Но всё-таки продала чуток сыра странной москвичке, которая не знала, что бывают талоны на провизию.
Позже уже узнала... Когда и в Москве появились талоны.
А пайки - это отдельная песня.
А кто помнит продажи товаров "с нагрузкой"? Вплоть до театральных билетов, не говоря о продуктах. Такое словосочетание (наряду с "перелицевать") нынешние молодые и не поймут.
Лидия Карпич, точно-точно, у нас так же. Муж меня спрашивает, уходя из дома в огород: "Тебе "бухтелку" оставить?", если я что-то в кухне делаю или в интернете сижу.
И правда, бухтит себе потихоньку...
А уж как ночные-утренние новости усыпляют хорошо в наушники. У меня, если бессонница ночью, включаю новостной канал и под бухтение дикторов так хорошо засыпаю. Могу себе позволить - мне утром не на работу.
Смотрим только Культуру, Дождь, ОРТ и старые советские фильмы (ностальгия, знаете ли), ну и новости вечером.
Ксения Печий, точно-точно, был такой крем. Я покупала в школьной столовке слоёные язычки по 5 копеек и мама моя разрезала из вдоль пополам, мазала этим кремом - получались вкуснющие пирожные. Покупные пирожные и торты были хороши, но для нас были дороги слишком.
Вот это получилась настоящая "статья дня"! Такого количества комментариев давно не было.
Спасибо автору за интересную тему.
Марианна Власова, поддержу Вас и Игоря Вадимова относительно сгущёнки пирамидами. В Москве стояла, и отдельными пирамидами сгущённое какао и кофе. Другое дело, что мама это покупала очень редко, именно может на торт, короче - банками мы это не ели.
Насчёт снабжения тоже соглашусь. В 72-м году, будучи на археологической практике в Хакасии, в сельском магазине покупали шпроты, печенье "Юбилейное" и халву тахинную - в те годы в Москве купить этого было нельзя. А там колхозникам это не нужно было. А вот хлеба в том сельском магазине не было - да. Поэтому и клали шпроты на печенье - портвейн закусить.
Ксения Печий, спасибо, что упомянули нитяные колготки и напомнили. Не помню точно в каких годах это было, но было вот что. Со взрослыми колготками был дефицит, так мы что делали - покупали детские и распускали петли вдоль через одну. Такие получались колготочки - разного цвета можно было себе наделать. На пятках только протирались быстро, "родную"-то "ступню" надо было отрезать, ноги-то у взрослых побольше, чем у деток.
Наталья Дюжинская, согласна с Вами. Мы жили в Москве, где варёная колбаса была, а свёкры на Урале. Так мы в ответ на их рюкзак с картошкой и салом, посланным с проводниками поезда, пересылали им варёную колбасу, завёрнутую в тряпку, смоченную в солевом растворе (чтобы не протухла), сыр, тушёнку, сгущёнку. ТАМ ЭТОГО НИЧЕГО НЕ БЫЛО. А копчёную колбасу мы даже и не покупали - дорого.
К. Ю. Старохамская, про "прокладки" опять в точку. Были такие бязевые пояса с клеёнкой, куда на пуговички пристёгивалась "прокладка" из ваты в марлечке. И потом она именно стиралась. Жуть какая.
К. Ю. Старохамская, Насчёт обуви - в точку попали. Я помню, маленькой была и подростком, так если покупали мне, сестре или маме новые туфли-ботинки, то папа вначале, насадив туфлю на такую специальную сапожную "ногу" молотком разбивал задники, иначе натирало до кровавых мозолей. А на выпускной мне купили чешские лодочки, я их долго носила.
К. Ю. Старохамская, а мне как раз такой творог нравится, не жирный, вот я и делаю сама. Можно туда яблочного джема без сахара добавить, очень вкусно!
Насчёт колбас - у меня отец в советское время работал в министерстве мясной и молочной промышленности, так по долгу службы посещал разные мясные и молочные комбинаты в Москве и других городах. Так он рассказывал, что в столице на этих комбинатах были спец-цеха для производства продуктов для Кремля, и простые цеха для производства продуктов, предназначенных для всех остальных. Помню, принёс как-то раз сырки в шоколаде из того самого спец-цеха, я хоть была ещё мала, но даже я поняла РАЗНИЦУ между этими сырками и магазинными.
А когда прочла роман Эптона Синклера "Джунгли" - долго не ела колбасу.
Ксения Печий, ну, конечно, я сужу по своему свободному досугу, а Вам, работающей, да и другим занятым людям - много времени отнимает. Я, пока работала, тоже не очень заморачивалась насчёт всего домашнего, а сейчас - благодать, "заслуженный отдых", но до того "наотдыхаешься" в саду-огороде, что вечером упадём с мужем в кресла и смеёмся - и ЭТО "заслуженный отдых"?!
А так, конечно, кручу - верчу домашние консервы, соки, компоты, джемы, сушу яблоки-смородину-черноплодку-рябину-травы лечебные, листочки-почки-цветки. Всё лучше, чем эту покупную "байду" заваривать и пить.
Вот на майонез ещё не замахивалась, хотя очень его люблю.
Ксения Печий, творог домашний - как нечего делать сотворить. Берёте покупной кефир (я-то, конечно, делаю свой домашний на кефирном грибке), выливаете в кастрюлю, ставите на небольшой огонь и на пол-часа-час забываете о нём ( в зависимости от интенсивности огня и ёмкости кастрюли). После всплытия самого творога из сыворотки (даже если слегка закипит, ничего страшного), основную массу шумовкой вынимаете на дуршлаг, застеленный марлечкой, а остальное процеживаете тоже на сей дуршлаг с марлечкой. Маленько стекает, и ешьте на здоровье. Вот и вся хитрость. А фарш я тоже сама кручу, в основном из индейки и свинины постной.
Вероника Нактинис, СПАСИБО за поздравление!
Я никак не отметилась в комментариях на Ваши статьи, не потому, что не читала их, я читала и перечитывала не по одному разу. Просто я так переполнена впечатлениями и от слога Вашего, и от манеры письма, не говоря уже о самом сюжете, что ничего не написала раньше от полной растерянности...
Мне-то самой никогда ничего похожего не приходилось переживать, поэтому не знаю, что писать. Конечно, у меня были свои трудности, и немалые, но такие трудности были у всей страны - кризисы, дефолты, потерянные деньги на вкладах, безработица, работа уборщицей в двух местах помимо основной работы на одной из самых больших клубных площадок Москвы, мужу тоже доставалось, "бомбил" вечерами и ночами, после работы, на которой почти не платили. Но так многие жили...
Вы же вызываете у меня только уважение за свой характер, силу духа, упорство, талант писателя и человека.
Спасибо за статьи.
Елена Голубева, не всегда так, что нельзя полагаться на кого-либо, в Вашем контексте имеется в виду, что на мужа. Скажу о себе - лично я полностью полагаюсь на мужа, а он полностью полагается на меня. Может у нас семья нетипичная... Конечно, были и трения, и непонимания, и ссоры, и другое всякое, но жили, живём и будем жить хорошо. К слову, сегодня ровно 39 лет, как мы расписались.
Как всегда с юмором, художественно изложено мнение о том, что девушкам для стройности фигуры лучше питаться пустыми щами. )))