Давайте сразу определимся с названиями, дабы избежать путаницы в дальнейшем. Болгарский сладкий перец, о котором в основном пойдёт здесь речь, относится к роду растений семейства Паслёновых, известному под «именем»… Стручковый перец (Capsicum).
0Имбирное семейство приглашает в гости! А раз приглашает, да ещё так настойчиво — почему бы нам с вами не отправиться прямо сейчас в маленькое путешествие?
12В прошлый раз мы говорили с вами о красивых и полезных клёнах, о сладком кленовом соке — весьма вероятно, побившем разок-другой рекорды сбора сока берёзового.
4
В семенах вишни обыкновенной содержится почти 39% жирного масла с йодным числом более высоким, чем у остальных представителей рода Cerasus. Часто при технической переработке отходов — после получения, к примеру, ликёра, — «косточки» (семена) используются для добычи масла. Желтовато-красная, тяжёлая и плотная древесина вишни является ценным сырьём для изготовления сравнительно мелких столярных и даже токарных изделий, а выделяемая при гуммозе
4«Помнишь, как пахли липы, как расцветал вишнёвый сад?..» — доносится из распахнутых окон знакомая мелодия «Божьей коровки»… Во многих песнях, стихах, пьесах, сказках и рассказах нашлось место для чудесной вишни. Это настоящее признание истинно всенародной любви, которой нет ни у одного артиста или депутата, короля или президента.
3Есть лишь одна крупная вишня, у которой ствол высокий. Это — черешня. Она же и самая сладкая. Выясняя происхождение современных вишен, учёные предположили, что садовая вишня, скорее всего, возникла от «случайной встречи» относительно низкорослой степной вишни с черешней. Говорят, что, создавая устойчивые к заболеваниям и холодам сорта, И. Мичурин учёл исторический опыт и «воспользовался помощью» черешни.
4Действительно, сою можно считать древнейшим культурным растением. По китайским источникам, культура сои возникла почти за 3000 лет до нашей эры — стало быть, её личная история насчитывает солидное пятитысячелетие! В древнейших письменных источниках упоминается, что уже в то далёкое время соя культивировалась очень широко — и значилась, кстати, в числе пяти священных растений (куда входили также рис, пшеница, просо и ячмень).
1Рис — культура влажных тропиков (за редким исключением, которое лишь подтверждает правило), где средняя температура крайне редко опускается ниже +25 градусов по шкале Цельсия. Поэтому ряд особенностей культивирования риса вряд ли так уж удивят северных жителей, склонных к логическим умозаключениям.
3Да, рис называли «сарациновым пшеном», «белым золотом»… Как только его не называли! Есть легенда, пришедшая, кажется, с острова Калимантан (Борнео), и связанная с происхождением риса.
0…Конечно, Бартоломеу королю о лунатиках и слова не сказал. Проблемы были сугубо земные. Никаких пустых фантазий!
5
Когда мы гуляли по Уралу, проводник показал нам каменную кладку. Очень-очень плотную, ровную. И кто-то заявил, что не хочет слышать...