Не так давно я рассказывал о том, как можно приготовить шопский салат. В Болгарии не всегда делают к этому салату заправку. Дело в том, что для него она не является обязательным компонентом. Свежие овощи, после того как их посолишь, дают довольно много сока. Или, как говорят кулинары, «стекают». А если заправку и делают, то применяют в большинстве случаев оливковое масло. Можно — подсолнечное.
33Особенности национальной кухни любой страны определяются не только её географическим положением, но и историей. О том, что, например, финская кухня развивалась под сильным шведским (скандинавским) и немецким (ганзейским) влиянием, я как-то уже говорил. Болгария — тоже не исключение из этого общего правила.
28У меня в Болгарии — бывшая однокурсница. Вышла замуж за болгарина и уехала за ним по окончании учёбы. Сейчас на севере страны, у самой границы с Румынией живёт. Но связь мы не потеряли. И как-то, помня о том, что люблю я у плиты постоять, прислала она мне несколько болгарских рецептов.
16
Всё началось ещё во второй половине XIX века.
2Эта винтовка, как и пистолет-пулемёт МР-38/40, знаменитая «тётя Эрма», который мы ошибочно называем «шмайсером», заинтересовали меня ещё в процессе работы над статьёй о Варшавском восстании. Но о «тёте» — как-нибудь потом, а сегодня — о ней. Винтовке Маузер 98 (Mauser G98).
05 октября — не только Всемирный день учителя и Международный день врача. В 2009 году на этот понедельник выпадает еще и профессиональный праздник архитекторов, и Всемирный день жилища. Вот о жилищах наших и поговорим.
26Если хорошенько пошерстить Интернет, то при желании можно найти материалы, в которых достаточно подробно расписаны действия того лица, которое считает, что его законное право наглым и бессовестным образом попрано. И для того чтобы его восстановить — в суд… В суд. В суд!
41Значит, так. Все… Все взяли и достали свои ежедневники! Достали? А теперь на самой первой странице, там где «фамилия, и. о.» владельца, домашний, рабочий телефоны, группа крови, резус-фактор и иная, не менее важная инфа, написали. Во-от такими буквами — «Воркута — столица мира».
43Вот, денег нет… И вы этому верите? Да полнО их. Только нагнуться надо, чтобы поднять с земли или иного какого доступного и не запрещенного законом места. Ну, а если кому нагнуться в лом, так кто в том виноват?
107Небольшая черно-белая фотография. Маленький осколок истории. Очень маленький. Можно даже сказать — мизерный. Но благодаря тому безвестному фотографу, который сделал этот снимок в так далеко отстоящем от нас 44-м, мы и сегодня можем увидеть эти, так навсегда и оставшиеся молодыми, лица.
18
"Рекламы следует писать самыми лучшими яркими красками. Нужно, чтобы реклама схватила вас за нос издали, еще за милю от нее, и сразу...