Константин Кучер
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
Вот сегодня и последуем бабушкиным рекомендациям.
Мне кажется, она, в самом деле, - права. За сутки мясо пропитается вкусом соуса и действительно, будет вкуснее, чем вчера.
А на снимке, Татьяна, - казан. Он у меня на кухне и швец, и жнец. И плов в нём, и мусаку, и камбалу в морковно-сметанном соусе, и... А теперь вот - и кролика по-павликовски.
И ведь получилось у человека!!
Если ничего не путаю, в 2008 году в Латвии проводился свой конкурс на Семь чудес страны. Одним из номинантов от Добельского района был Сад Упитиса.
А это - сорт Parsteigums. В переводе с латышского - неожиданность, изумление, сюрприз. Я о нём немного упомянул по тексту статьи - "голубые в середине и белые по краю цветы "Сюрприза"...
Да, Татьяна, действительно - изумительное блюдо. Очень вкусно. Причем, не особо сложно.Можно сказать, - вообще не сложно. Так что при желании можно разнообразить своё меню крольчатиной.
Правда, я немного модифицировал блюдо.
1. Сами понимаете, у нас, в отличие от Испании - не помидорный рай. Так что количество помидоров сократил до 2-х.
2. Томатную пасту не добавлял вообще. Что-то последнее время практически охладел к томат-пасте.
3. Зато учитывая моё трепетное отношение к луку, увеличил его составляющую. И моркови. ВВел в ингредиенты по две хороших луковицы и моркови.
4. Больно крупно Вы режете кролика. У меня ж народ меры не знает. Если кусок в тарелке -его съесть надо. И?! Готовил, готовил, а за вечер всё и съели? И завтра (т. е. уже сегодня) - опять к плите? НЕТУШКИ!!! Я кролика разделал на более мелкие куски. Примерно, как на чахохбили...
А что получилось - вот, смотрите
Ступку купил уже давно. Сегодня появился кролик. Поэкспериментируем....
Похоже на то...
Неужели в 80-м?.. Да, очень похоже, что именно так. Сколько времени-то прошло. Ужос!
Если ничего не путаю, я его в первый раз посмотрел осенью того года. Вышел из кинозала и тут же пошел к кассе. Брать билет на следующий сеанс. А всего за ту осень я этот фильм посмотрел раза три.
Тьфу-тьфу, Alla. Годы, они, как правило, летят быстро...
Спасибо, Alla, за важное дополнение. До Асари и Пумпури я пока ещё не добрался...
Спасибо, Alla. Юрмалу и Латвию есть за что любить. И если прочитав статью, согласных с этим станет немного больше... Это будет просто классно. Так что - ждите. Юрмала без гостей просто немыслима. И не будем мыслить её без них!
Спасибо, Alla. Рад видеть Вас на Школе.
Ну, на второй день, если квасок, конечно, доживёт, до второго, так обычно и делается. Но, как по мне, горячим и свежесваренным он - ЗНАЧИТЕЛЬНО...
А другого, Лариса, и не дано.
Замечательная статья. А комменты так вообще - просто чудо. Особенно у Саввы Потапова, про два важных момента.
Первое - про огрубление ноги. Уже недели через полторы-две, кожа на ноге грубеет достаточно сильно, притирается к сапогу и никакие, даже самые приличные марш-броски ей становятся нестрашны. Но для того, чтобы это произошло нужны две вещи. А. Сапоги по размеру. Б. Умение наматывать портянки. Если первое или второе не срабатывает, то на сбитые в кровь ноги иногда просто страшно смотреть.
Второе - тот способ надевания сапога с портянкой, который проходит у Саввы как "парашют". Как на мой взгляд, этот способ применяется в подавляющем большинстве случаев. Как при традиционном утреннем подъёме, так и по тревоге. Именно поэтому он у нас назывался - "тревожный". Благодаря ему вписываешься, и даже перекрываешь тот норматив, о котором в статье достаточно подробно. Уже потом, как выпадает какая минутка на перекур или небольшой отдых, стягиваешь сапоги и наматываешь портянку так, как она того и требует.
Вообще, как по мне, так портянка - просто незаменимая вещь. И при дальнем переходе, например, в лесу. И при работе где на огороде.
Ну, а про "портяночный дух". Так это от конкретного человека зависит. Брусок хозяйственного мыла в армии никогда проблемой не был. Вечером в умывалке намылил, пару раз отжал хорошенько, на третий - ну, очень сильно и - под простыну. Утром портянка и чистая и как отглаженная.
Но способ "успокоения" храпунов - именно такой, как его описал автор. Наверное, он применялся во всех сухопутных частях МО СССР. В независимости от рода войск и военного округа...
Большое спасибо, Александр, за статью.
Спасибо. И Вам, Марианна, за оперативность и бережность редактирования. И Вам, Люба, за внимание к статье.
С удовольствием читал и рассматривал фотоснимки. У меня тоже никак не получается погостить в Москве хотя бы неделю. Особенно мне близко...