Таскира Мельникова
- Профиль
- Комментарии
-
-
- Статус
- Читатель
Дата регистрации: 11.01.2020
Последний раз был(а) на сайте: 11.01.2020 в 08:54
Последние комментарии
Наконец-то грамотная статья про глютен! Маленькое замечание: модифицированный крахмал - это всё-таки крахмал, т.е. углевод, а не белок (глютен). Крахмал обработали кислотой, разбив длинные молекулы на более короткие.

10 лет статье - а насколько все живо! Впрочем, кое-что не меняется, пока живо человечество.