• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения

Andrii Agafonov

  • Andrii Agafonov

  • Дата регистрации: 05.11.2012
    Последний раз был(а) на сайте: 05.11.2012 в 22:32

Последние комментарии

Как венгры готовят гуляш? → Статьи → Еда и кулинария
5 ноября 2012 в 22:38 отредактирован 27 мая 2018 в 19:51 Сообщить модератору

В как раз "классическом" рецепте Кароя Гунделя нет ни крахмала, ни грибов, а о консервированных помидорах и томатной пасте (не так категорично) он вообще отзывался крайне негативно и никак не мог включить их в рецепт ("Малая венгерская поваренная книга" 1954, "Венгерская кухня" 1959, "Кулинарное искусство и венгерская кухня" и т.д.). Перцы он всегда рекомендовал брать зеленые, а не красные.

Ваш рецепт - уверен - очень вкусный (и спасибо вам за него, искренне), но только не нужно выдавать ЭТО за творение гениального мэтра венгерской кухни, пожалуйста... В его книгах содержатся совершенно другие КЛАССИЧЕСКИЕ рецепты гуйяша, и ни один из них не похож на ЭТОТ.

1 Ответить

Мы собираем файлы cookie и применяем Яндекс.Метрику.Подробнее×

Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)

Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».

Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности.

Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.