Статьи

Топленое (пряженое) молоко занимает особое место в нашей кулинарии. Мало кто за пределами постсоветских стран знает, что это такое и как его сделать. А ведь это уникальный по своему составу продукт, почти не имеющий аналогов и обладающий массой достоинств. Но и у такого полезного лакомства есть свои «пятна на

Всем известно, что молоко — это секрет молочной железы млекопитающих. Оно предназначено для роста и развития детенышей. Однако новые удивительные факты могут вызвать недоумение и даже растерянность…

На первый взгляд, всё просто. Было молоко — стало нечто белое. Творог, йогурт, сыр, сметана… Подумаешь, дело техники: нагрел, остудил, подержал. А потом вчитываешься в этикетку, и начинается шаманство: сычужные ферменты, закваски, пастеризация, гомогенизация, молочный жир в пересчёте на сухое вещество… А ведь всё это — молоко. Почему оно так радикально меняется?

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» Слова этой песенки известны всем. И действительно, молоко сопровождает нас с младенчества и до глубокой старости. В первую очередь это относится к коровьему молоку, потому что оно самое распространённое. А какое ещё бывает молоко? Люди доят ведь не только коров, но и кобылиц, коз, овец, верблюдов и оленей, буйволиц и ослиц, самок яков и зебу.

Знаете ли вы о том, что 1 июня в мире отмечают не только День защиты детей, но и Всемирный день молока? Статья расскажет, откуда же взялся этот праздник и как употреблять молоко с максимальной пользой для здоровья.

Посещая Грецию, поклонник Александра Македонского просто обязан посетить селение Вергина неподалеку от Салоник. Во второй половине XIX века здесь были обнаружены следы столицы правителей Македонии. Наш турист не станет бродить среди малоэтажной застройки, а сразу направится в археологический музей, который располагается в царской гробнице.

Идеальный шкафы для одежды — как идеальный торт: внутри много всего, снаружи выглядит аккуратно, не разваливается и не занимает весь стол. Проблема в том, что найти такой шкаф сложнее, чем кажется.

Далеко не всегда сын может унаследовать дар отца. Хотя дети академиков частенько становятся профессорами, а дети знаменитых актеров начинают удачно работать в кинематографе. Но иногда несколько поколений в семье становятся знамениты благодаря исключительно своим талантам. Такова семья Дугласов.

Букет цветов — прекрасный подарок. Он уместен на любом торжестве и празднике. Даже просто собираясь в гости, воспитанный человек не забудет прихватить с собой скромный букет для хозяйки. Однако прежде чем преподнести кому-то в дар цветы, следует выяснить, что они символизируют, вспомнить правила этикета. Это поможет вам избежать нежелательных оплошностей.

Цветы сопровождают людей всю жизнь от рождения до смерти. Появился маленький человечек — папа и родные встречают его и маму с букетом цветов, наступил очередной день рождения — и гости идут в дом с цветами. Маленькие скромные букетики — любимой девушке, пышные большие — на торжество. Грустные чётные — на похороны.

Генерализованное тревожное расстройство (ГТР) в среде специалистов позиционируется как неограниченно-устойчивая тревога и эмоциональное напряжение, причины которых не вызваны внешними воздействиями. Термин также имеет условное определение «свободно плавающая тревога».

Воспалительные изменения гортани — это распространенная проблема, с которой сталкиваются люди всех возрастов. Гортань, являясь важной частью дыхательной системы, выполняет ряд жизненно важных функций, включая голосообразование, защиту нижних дыхательных путей от попадания инородных тел и участие в акте дыхания.

Когда говорят о родительской заботе, чаще всего представляют себе человека. Мама, укачивающая младенца. Папа, чинящий сломанный самокат. Но в мире животных любовь и преданность — не менее трогательны. А порой и более героические. Иногда, чтобы понять, что такое любовь, не нужно смотреть на людей. Достаточно взглянуть на животных.

Когда нам дарят розы, их хочется сохранить как можно дольше. Букет в вазе — это ощущение праздника, воспоминания о нем и о том, кто преподнес столь шикарный букет. Есть два способа сохранить букет. Первый — это засушить его, а потом использовать в цветочных панно или настольных и напольных композициях. Второй способ позволяет долго любоваться букетом в вазе.

Когда у Агнесс (Аньес) де Куртене и Амори, брата короля Иерусалима Балдуина III, родился сын в 1161 г., названный в честь своего венценосного дяди Балдуином, гордый отец спросил у короля, который был еще и крестным малыша, что тот подарит ему. Монарх, не имевший наследника, полушутя ответил: «Я подарю ему королевство Иерусалимское…».

Плетение — не просто ремесло, а танец пальцев и терпение. Иногда хочется сделать что-то руками. Чтобы потом можно было потрогать результат: тёплый, чуть шершавый, с запахом дерева и труда. Плетение корзин из ивы — одно из таких занятий. Оно не требует сложных инструментов и спешки.

Человечество открывало картофель в качестве еды дважды. Первыми были жители Южной Америки, а вторыми — жители Старого света. Причем до сих пор неизвестно, кто именно привез клубни картофеля из Америки в

Я, вообще-то, по выпечке не особо. Раньше по ней как-то больше супруга специализировалась. А если блины, так это у меня младшая — мастерица. И не только любит их, но и печет так, что — приходи кума глядеть.