Статьи

Искусство кулинарии — одно из самых древних. Настоящий повар — это талант, которым наделен не каждый человек. По сути, повар должен обладать особым кулинарным вкусом, подвижностью рук, ведь в течение дня он постоянно что-то чистит, режет, смешивает. И при этом пробует блюдо в момент приготовления. Для остроты восприятия блюда, соуса повар почти не ест целый день.

В конце 90-х я какое-то время работал по своей первой, лесной, специальности в Чупинском леспромхозе. Чупа — небольшой (тогда чуть больше четырех тысяч жителей, сейчас — в два раза меньше) поселок в самом северном районе Карелии —

Поскольку детские психические травмы (иначе их еще называют дистрессами) имеют тенденцию накапливаться, то если их вовремя не прорабатывать, уже к 18 годам наш мозг настолько заполнен ими, что на большинство внешних раздражителей мы выдаем стереотипные реакции.

Начало учебы в школе — серьезное испытание не только для детей, но и для всех членов семьи. Почему адаптация родителей к школе важна не меньше, чем адаптация детей? Рассмотрим три основные болевые точки, которые мешают родителям успешно и безболезненно влиться в «школьный поток».

Однажды, читая рассказы Л. Н. Толстого, встретил интересное выражение: «Главная ошибка родителей в том, что они пытаются воспитывать детей, не воспитывая себя!» Задумался, а всё ли мы делаем правильно по отношению детей наших, анализируем ли поступки наши, какие выводы при этом? Как мы стимулируем ребёнка быть добрым, воспитанным, отзывчивым и

На первый взгляд может показаться странным — почему дети должны понимать своих родителей, а не наоборот? Ведь наши мамы и папы старше нас, у них имеется жизненный опыт, они, будучи подростками, так же совершали ошибки… И это несомненно так. Однако многие взрослые забывают, что когда-то и сами были молодыми.

Родительские психологические установки действительно оказывают влияние на жизнь детей. Они особенно опасны для ребенка в возрасте становления. А среди разных опасностей наиболее сильные и памятные проблемы возникают, когда родитель «проклинает» ребенка — то ли в отместку за его поведение, то ли из-за разрушенных собственных планов и ожиданий.

Что для меня важно и что позволяет мне стараться быть хорошей мамой? Именно «стараться быть», а не «быть», так как стать хорошей мамой очень сложно, даже наши родители испытывали с этим трудности. Насколько это удастся мне?

Есть много разных страхов, парализующих волю и мешающих не только добиваться желаемого, но даже начать действовать. Боязнь неизвестности, боязнь неоцененности, ошибки, боязнь критики и даже успеха; есть и такая — если преуспеете, ваша жизнь может измениться необратимо.

Сегодня про этот город знают очень немногие, а ведь когда-то он был одним из крупнейших мировых центров торговли чаем. Как этот город появился, развивался и почему он проиграл в торговой войне?

Настоящий ажиотаж вокруг дельфинов начался в 1960-е годы. Во многом он был стимулирован докладом нейрофизиолога Джона К. Лилли, сделанным в 1958 году.

Моряки издавна рассказывали истории о том, как киты топили судно, обрушиваясь на него сверху всей массой. В достоверности таких рассказов можно сомневаться, но вот удивительный факт — полностью выпрыгивать из воды эти грузные животные действительно могут (особенно любят это делать горбатые киты). Зрелище, надо сказать, потрясающее.

Океан… Большой, могучий, красивый и загадочный… Где-то вдали он сливается с таким же бирюзово-синим небом. Красота! А вы видели океан красного цвета? Нет, это не выдумка. Красный океан — это показатель того, насколько жесток зверь по имени человек. Ежегодно более 20 000 дельфинов и китов умирают страшной смертью: их убивают в японской бухте Тайдзи.

Дельфины всегда вызывали у человека захватывающий интерес и восторженные чувства. Об этих дружелюбных, с радостью идущих на контакт с человеком и самоотверженных морских млекопитающих слагали множество мифов, сказок и легенд, их изображали на расписных вазах, монетах и фамильных гербах как символ доблести и храбрости. В Средневековье в форме дельфина делали масляные светильники.

В 1956 году на советские киноэкраны вышла музыкальная комедия Эльдара Рязанова «Карнавальная ночь». В главной роли бюрократа Серафима Ивановича Огурцова выступил актёр Игорь Владимирович Ильинский. Кинолента стала лидером проката, а цитаты и песни героев сразу же стали народными. Через десять с лишним лет советские зрители увидели ещё одну историю о Серафиме Ивановиче Огурцове, однако сегодня её знают не все.

Раздражение, тревога, бессонница, усталость — можно ли избавиться или хотя бы снизить неприятные симптомы с помощью звуков? Специалисты утверждают, что можно. Но следует помнить, шумы по-разному влияют на нашу психику: повышая концентрацию внимания и побуждая к творчеству, вызывая раздражение и расслабляя. Как это происходит, вы узнаете из статьи.

Выбор способа захоронения — один из самых сложных и эмоциональных моментов, с которым сталкиваются люди после смерти близкого человека. Традиционное погребение или кремация? Этот вопрос все чаще встает перед россиянами. Согласно последним данным, доля запросов на кремацию в России достигла рекордных 52%, впервые превысив количество обращений по поводу традиционного захоронения. Что стоит за этой тенденцией и какие факторы следует учитывать

Как говорилось, еще Остап Бендер знал «400 сравнительно честных способов отъема денег» у населения, которыми успешно пользовался. Современные производители продуктов питания знают, вероятно, меньше, но суть от этого не меняется. К сожалению, несмотря на все «европейские» стандарты качества, наша торговля недалеко ушла от старого принципа «не обманешь — не продашь». Как с этим бороться?