• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 16 января.01. 2026 года / пятница     
Статьи Еда и кулинария

Почему нас тянет на острое?

Острые специи улучшают вкус и аромат блюд, что считается главной причиной их употребления в пищу. Однако учёные считают, что гастрономические предпочтения не главное. Они, возможно, следствие, а не причина. В основе тяги к острому лежат потребности организма. Какие именно?

Алексей Норкин Грандмастер
4 Статьи Еда и кулинария

Как приготовить азу по-татарски? Остро, вкусно, великолепно!

В Казани не бывал, признаюсь честно. Но кухню национальную татарскую люблю — нравится. Сытная, вкусная, и по-настоящему мужская. Поесть так поесть!

Юрий Орлов Грандмастер 4
6 Тесты Тесты

Еда в советском кино. Хорошо ли вы помните легендарные отечественные фильмы?

Тест на эрудицию в кино. Все эти фильмы вы смотрели не единожды. Знаете их наизусть. Потому пройти тест для вас будет легко и увлекательно. «Какая гадость эта ваш заливная рыба» и «Федя, дичь» – слишком просто для таких знатоков, как вы. Фильмы известные, гастрономические сцены тоже. У вас все получится! Кушать подано. Идите жрать, пожалуйста. Упс… Проходите тест, пожалуйста. Хлеба и зрелищ в студию!

Жанна Магиня Грандмастер 6
7 Статьи Еда и кулинария

Как готовить блюда в фольге и рукаве для запекания?

Запекание — древнейший способ приготовления пищи. Суть его заключается в том, что продукты со всех сторон подвергаются воздействию сильного жара, в результате чего на их поверхности образуется аппетитная корочка. Когда-то для запекания блюд использовали очаги, печи, тандыры, да и простые угли.

Александр Платов Грандмастер 7
Статьи Еда и кулинария

Какой перец самый жгучий?

Этот вопрос многим может показаться очень легким по той причине, что ответ «вертится» на языке: конечно же, перец чили! Действительно, перец этот весьма острый и жжет так, что слезы текут из глаз и перехватывает дыхание, если даже чуть-чуть на язык взято лишнего. Тем не менее ответ будет неправильным. Почему?

Анатолий Пастухов Грандмастер
Статьи Мир вокруг нас

Как канадский дантист превратил архипелаг Тетиароа в «Кошачий остров»?

В конце XIX века в канадской провинции Онтарио в маленьком городке Сент-Томас жил Уолтер Джонстоун Уильямс. Он считался хорошим дантистом, и к нему приходили со своими зубными проблемами все жители Сент-Томаса.

Светлана Баранова Мастер
5 Статьи Еда и кулинария

Что приготовить из креветок? Горячие блюда

Мало того что существует множество рецептов американской, мексиканской, средиземноморской, китайской и др. кухонь, даже одно и то же блюдо из креветок может предусматривать разные способы приготовления. Так что прошу не сетовать, если имеющийся у вас кулинарный рецепт с этим морепродуктом отличается от прочитанного в этой статье.

Валентина Пономарева Грандмастер 5
10 Статьи Проза жизни

Как мы с приятелем стояли в очереди за высоким искусством?

Почему-то вокруг меня все, даже без какого исключения, все просто в телячьем восторге от Санкт-Петербурга. «Такой город, такой город…». А спросишь: «Ну, какой?!» Так минут десять соображают, чтобы тебе в ответ что-нибудь сказать. Аргументов-то — ноль.

Константин Кучер Грандмастер 10
2 Тесты Тесты

Тест о грузинской кухне. Любите остренькое?

Познавательно-развлекательный и весьма сложный тест. Грузинская кухня — одна из древнейших кухонь мира. Многие грузинские блюда знают и любят повсеместно, что конечно, порождает интерес к другим произведениям этой пряной и острой кухни. И их, несомненно, стоит попробовать! А вы уже знаете, что такое эларджи, аджапсандали и чашушули? В любом случае, попробуйте пройти этот тест: возможно, вы узнаете что-то новенькое, либо покажете себя знатоком грузинских блюд!

Мария Назарова автор тестов 2
3 Тесты Тесты

Тест: угадайте известный фильм по зимнему кадру

Зима продолжается, а когда ещё так здорово смотреть эти замечательные отечественные фильмы, в которых события происходят в том числе и зимой? А впрочем, многие из этих фильмов вы наверняка пересмотрели ещё в декабре, поэтому для вас точно не составит особого труда угадать, из какого отечественного фильма тот или иной зимний кадр. Итак, приступим!

Александра Лебедева Профессионал 3
Статьи Проза жизни

Страшный зверь. Может ли дракон прилететь на дачу?

«Баушка! Баушка! — закричал Федька. — Там кто-то есть! Он хлюкает… и лычит! Укусить меня хочет, навелно!» «Р» Федя не выговаривает. Бабушка стремглав, в одном сланце — другой соскочил, бежит к туе в зарослях можжевельника спасать Федю, но он и сам уже задал стрекоча. Забежал на веранду, отдышался и выпалил

Вадим Гарин Мастер
1 Статьи Проза жизни

Спасение королевы Эльзы. Кто такой загадочный Метеор из сказочного Министерства?

Мультфильм «Холодное сердце» полюбился не только детям, но и взрослым. Это история настоящей любви и дружбы. Представляем новую сказочную историю Эльзы и ее друзей, которая никого не отставит равнодушным. Эта история случилась в обычный зимний день, когда у кота-пожарного Метеора был выходной. Этот день о

Влада Побрызгаева Дебютант 1
18 Статьи Проза жизни

Как кот Рыжик ездил на дачу?

В семье наших знакомых Виталия и Тамары жил длинношерстный рыжий кот-красавец. Естественно, что хозяева ему дали подходящее имя — Рыжик. В городской квартире его любимое место было на диване. Кот очень любил, когда в дом приходили гости и начинали им любоваться. Рыжик принимал различные ленивые позы, чтобы продемонстрировать себя во всей красе. Если внимание гостей было пере

Тина Хеллвиг Грандмастер 18
14 Статьи Проза жизни

Как шутить и веселиться 1 апреля?

Сами знаете, 1 апреля негласно узаконены розыгрыши, веселье, дурачество. Это можно сделать в компании друзей или среди родных, лично или по телефону. А что делать, если не с кем это сотворить — в нынешней обстановке многие как-то сторонятся шуток. Но уж не стоит всеобщей хандре поддаваться! Можно хотя бы себя чем-то

Любовь Дубинкина Мастер 14
Статьи Культура

«Тайна красного дома»: какой детектив написал Алан Милн?

Возможно, для вас это будет неожиданностью, но Алан Милн — известный британский писатель, автор книг о Винни-Пухе — писал детективы. И не просто детективы, его роман «Тайна красного дома» попал в Золотой фонд классического английского детекти

Вера Калинкина Профессионал
1 Статьи Культура

Жизнь вопреки: как жил и творил японский поэт Масаока Сики?

Современная жизнь наполнена проблемами и заботами. Ее ритм очень высок, поэтому мы часто стараемся не обращать внимания на свое здоровье, ведь нужно учиться, работать, заботиться о своей семье. Но все же существует определенный тип людей, которые, наоборот, жалуются окружающим на плохое самочувствие, отсутствие сил что-то делать. Вечерами они садятся за компьютер и перелопачива

Елена Королёва Мастер 1
12 Статьи Культура

Чем интересно корейское кино?

В мире большую популярность приобретает азиатское кино. Устав от предсказуемых и красочных голливудских фильмов, западный зритель, в том числе и наш, российский, обращает внимание на Восток. Сейчас у многих интерес вызывает кино Южной Кореи. И это неспроста: корейцы отлично умеют рассказывать истории и радуют кинолюбителей потрясающим сюжетом, который не отпускает до конца фильма, глуб

Эмиль Данилов Дебютант 12
2 Статьи Культура

С чего начать изучение современного искусства?

Искусство, как и литература, способно расширять кругозор читателя. Да-да, человек, остановивший свой взгляд на картине, тут же становится её читателем. Более того, мы можем назвать его соавтором произведения, ведь только он способен наполнить смыслом увиденное. Как же это сделать?! Искусство ー это интерпретация совре

Анастасия  Щередина Дебютант 2
9 Статьи Культура

Какую книгу считают первой датированной русской книгой?

Эта старинная книга несколько столетий хранилась в Софийском соборе Новгорода. И лишь в начале XVIII века упоминание о ней появляется в описи Воскресенской дворцовой церкви Московского Кремля. В 1720 году Петр I приказал доставить ее в столицу. Но после смерти Петра книга з

Елена Гвозденко Грандмастер 9
1 Статьи Культура

Как украсить дом на Пасху?

В 1512 году, в первый день Пасхи, испанские моряки увидели на горизонте долгожданную землю. Новооткрытая страна радовала вечнозеленой растительностью и благоухающими цветами. В честь последних новое приобретение конкистадоров обрело название «Пасха цветов», что по-испански звучало как «Флорида». Так мореходы лишний раз подтвердили давно известную им акс

Любовь Музыка Мастер 1
4 Статьи Красота и здоровье

Что делать, если у вас вдруг осип или пропал голос?

Что делать, если пропал голос? Прежде всего я скажу вам, чего не нужно делать, а уже потом расскажу о методах возвращения голоса. Нельзя разговаривать. Вообще. Даже шёпотом. Потому что шёпот напрягает связки сильнее, чем обычная речь. И уж тем более нельзя разговаривать на холоде. Нельзя к

Альфред Грибер Мастер 4
14 Статьи Красота и здоровье

Что делать, если сорван голос?

Практически для всех людей, работа которых связана с говорением (а профессий, так или иначе не связанных с ним, довольно мало), характерна проблема периодических неприятностей с голосовым аппаратом. Причиной могут быть стрессы, плохая погода, холод, разговор на повышенных тонах, перенапряжение и/или какое-либо заболевание. Я хочу поделиться своим опытом в

Марья Царькова Дебютант 14
5 Статьи Красота и здоровье

Можно ли лечиться бананами?

Кто-то сейчас, возможно, скажет, что вопрос поставлен некорректно. Мол, в аптеках продукты питания в качестве лекарств не продают. А вы давно были в аптеке? Загляните. И просто посмотрите, что предлагается. В числе лекарственных средств есть и продукты. Так почему тогда бананы нельзя отнести к лекарствам? Интересуемся, чем же они полезны для организма и что с их помощью можно и

Александр Аб Грандмастер 5
11 Статьи Красота и здоровье

Как при дефиците времени сохранить фигуру?

Фитнес-уборка!

Основная проблема современной женщины — дефицит времени. Все мы, естественно, успеваем и за домом следить, и детьми заниматься, и карьеру делать, но зачастую нужно прилагать к этому колоссальные усилия. Данную проблему можно обойти, выполняя сразу нескольких дел. А если выбранные занятия будут гармонировать друг с другом, т

Екатерина Донэра Дебютант 11
Статьи История

История России. Когда существовала Псковская республика?

История нашей страны изобилует различными интересными моментами. И часто под этими моментами понимают какие-то войны, революции и прочие грандиозные потрясения, о которых интересно рассуждать. Однако и без упомянутых выше социальных взрывов в российской истории есть много чего поучительного и любопытного. Известно, что с сер

Максим Мищенко Грандмастер
Статьи История

Ирландия. Что древние римляне знали о Зеленом острове?

Есть свидетельства того, что Ирландия была открыта еще в 6 веке до нашей эры финикийскими или греческими торговыми судами, известными своими величайшими открытиями в древности. В научной литературе ХХ века термин — «Периплос Массальский». По словам немецкого историка Адольфа Шультена, на осн

Владимир Зырянов Профессионал
1 Статьи История

Кем был Святой Патрик?

17 марта Ирландия празднует день Святого Патрика, святого покровителя острова. А кем он был до того, как стал святым, и что делал после? Небесный покровитель Ирландии жил очень давно, даты его жизни известны только примерно: родился он около 385 (389&nbs

Игорь Вадимов Грандмастер 1
2 Статьи История

Кто такой академик Лангсдорф?

Немецкий ученый в российской науке

Славу российской науке создавали разные люди. Интересно, что некоторые учёные, родившиеся и выучившиеся за границей, затем приезжали в Россию и так много делали для неё, что прочно стали ассоциироваться со своей второй родиной. Так было и с академиком Лангсдорфом. Конечно, поначалу никакого академика не было. Был немецкий

Максим Мищенко Грандмастер 2
Статьи Кино

Доктора и злодеи: какие триллеры расскажут о преступлениях в медицинской сфере?

В медицине нет места преступлениям, ведь священный долг каждого врача — помогать людям. Но иногда медики встают на скользкий путь, становятся участниками или свидетелями преступлений и даже жестоких убийств. Такие истории реальны, к большому сожалению, но наблюдать за ними лучше не в реальной жизни, а на экране.

Мария Иванчикова Грандмастер
6 Статьи Кино

Какое кино посмотреть с детьми?

Пять прекрасных фильмов про собак

Как подобрать кино для детей, чтобы поднять настроение и научить подрастающее поколение доброму и вечному? Одними из лучших фильмов для семейного кино вечера остаются картины про собак. Героями историй становятся верные друзья человека, которые доказывают на своем прим

Мария Иванчикова Грандмастер 6
Статьи Кино

«Два билета в Индию». О чем рассказывает малоизвестная экранизация Кира Булычёва?

В 1981 году на экраны СССР вышел полнометражный мультфильм «Тайна третьей планеты» по мотивам повести Кира Булычёва «Путешествие Алисы» («Алиса и три капитана»). А в 1985 году на телевидении вышел пятисерийный телефильм «Гостья из будущего». Основ

Тарас  Кутузов Мастер
3 Статьи Кино

Алисин кинозал - 21. Как экранизировали «Алису» в стиле аниме?

Иногда может показаться, что самыми большими поклонниками «Алисы в Стране чудес» являются японцы. Чем объяснить такой стойкий интерес к английской классике, я не знаю. Может, их привлекает малолетняя героиня в школьной форме (фу!), а может, импонирует странность сказки (ведь и сами японцы кажутся нам такими странными).

Сергей Курий Грандмастер 3
38 Статьи Мир вокруг нас

А вам пригодилась школьная физика? Наука на службе у человечества

Каждый из нас проходил в школе такую дисциплину, как физика. Лично у меня остался негативный осадок от неё. Да и большинство моих одноклассников к ней относились легкомысленно: «А зачем она мне нужна, если можно просто выбрать профессию, в которой знания физики не нужны? Она скучная и утомляет своими формулами, цифрами, схемами, и всё в ней кажется таким бессмысленным и однотонным!&raq

Елена Летница Дебютант 38
Статьи Мир вокруг нас

Поль Дирак: кто открыл новый квантовый мир?

Этот выдающийся английский инженер-физик принадлежит ко второму поколению ученых-физиков, занимавшихся квантовой механикой после первопроходческих работ Планка и

Максим Левин Мастер
2 Статьи Мир вокруг нас

Может ли огонь дружить с водой?

На планете порой встречается в природе нечто, на первый взгляд, совершенно непонятное и фантастическое. Например, можно ли представить себе ситуацию, когда вода и огонь взаимно поддерживают между собой сочетание устойчивого равновесия? Любой школьник скажет, что такое невозможно — либо вода зальет огон

Анатолий Пастухов Грандмастер 2
26 Статьи Мир вокруг нас

Зачем переозвучивают старые советские мультфильмы?

Не так давно на одном из телевизионных каналов я случайно наткнулся на мультфильм «Мойдодыр». Обычно, попадая на мультфильм, я перехожу на другой канал, но тут что-то привлекло мое внимание. Через несколько секунд все стало понятно — звук этого детского мультика был совершенно другой! За нескольк

Олег Антонов Аксакал 26
6 Подкаст Статьи Дом и семья

Отпечатки пальцев в древности, или Как родилась дактилоскопия?

В середине 19 века весь Лондон следил за скандалом, связанным с нашумевшим судебным процессом. Речь шла о наследстве лорда Джеймса Тичборна, который после своей кончины оставил без вести пропавшему сыну миллионы. Дело в том, что в 1854 году некто Кастро объявил себя Роджером Тичборном — тем самым пропавшим сыном, обманув полуслепую мать, десятки свидетелей, врачей и знаменитых лондон

Алла Аллова Профессионал 6
5 Статьи Дом и семья

Как приучить ребенка убирать за собой?

Уборка в доме, где есть ребенок, на первый взгляд, кажется невозможным, а иногда и бесполезным занятием. Вещи, игрушки, различные мелочи загадочным образом возвращают себя на то место, откуда были убраны, и сколько бы мама или папа ни старались, все повторяется с завидным постоянством. Иногда родители, чаще мамы, прид

Ната Пырван Мастер 5
2 Статьи Дом и семья

Как упорядочить неупорядочиваемое?

Секреты уборки

В моих дневниках много аббревиатур для всяких повторяющихся рубрик. Одна из них — СУП, то есть Секреты Уборки от Папы, там же от мамы и бабушки, от умелой подруги, от свекрови, от соседки. Но не из книг, книжное в конспекте. В итоге за советами стоит личность и образцы того, что эти добрые люди делали. Вспомнишь имя — получишь пример для подражания, озвучишь мысленно

Елена Ермолова Грандмастер 2
3 Статьи Дом и семья

Как выбирать дачу?

Многие мечтают о собственном загородном мини-курорте, месте для отдыха и пикников, а то и о возможности завести сад, огород, да и просто приятно проводить время вдали от города. Многие люди хотят купить дачу или дом за городом. И далеко не все они являются фанатиками сельской простой жизни, но города, особенно большие, утомляют, а не у всех есть возможность или даже желание ездить на разнообраз

София Варган Грандмастер 3
Статьи Психология

Как морально поддержать себя при помощи поэтического творчества?

Оригинальный метод хокку-терапии

Творчество не только дарит позитивные эмоции. Это — прекрасное терапевтическое средство. Проявить о себе заботу при помощи постижения и создания прекрасного давно взяли на вооружение психологи. Разбудить в себе творца — это может стать поистине неоценимым в деле поддержки себя. Арт-терапия удивите

Наталья Наумова Грандмастер
4 Статьи Еда и кулинария

Как приготовить пасху на Пасху?

Пасхи — традиционное христианское пасхальное сладкое блюдо, которое готовится из творога или сметаны с яйцами и имеет форму усеченной пирамидки. На боковых сторонах пасхи изображаются буквы «ХВ» — Христос Воскрес, а иногда добавляются копье с губкой — символы страдания

Елизавета Ковалева Мастер 4
1 Статьи Растения

Бывают ли цветы опасны?

После долгой зимы каждому любителю цветоводства хочется цветного разнообразия, и я об этом позаботилась заранее — с осени. Выбрала сухой солнечный день и заложила раннецветущую клумбу с тюльпанами, гиацинтами, рябчиками, крокусами, посадила мускари и, конечно, луковицы моих любимых нарциссов. Нарциссы

Варвара Афанасьева Мастер 1
Статьи Животные

Сколько лет живут собаки? ТОП-10 пород собак-долгожителей

Принято считать, что средняя продолжительность жизни собак составляет 10−12 лет. Но есть породы четвероногих, период жизни которых значительно превышает этот срок. Поэтому изучим ТОП-10 пород собак-долгожителей. Йоркширский терьер — лидер в ТОПе Эти собачки живут от 17 до 20 лет. Миниатюрная порода им

Татьяна Стефаненко Мастер
Статьи Работа, карьера, бизнес

Как изготавливают коробки для тортов?

FAQ для бизнесменов

Упаковка для кондитерского изделия — вещь многофункциональная и незаменимая. Во-первых, по одёжке встречают товар, и покупатель должен захотеть его купить. Во-вторых, картонная тара предохраняет торты от механических повреждений. От того, качественно ли сделана коробка, зависит целостность изделия. Как изготавливают тару для

Мария Иванчикова Грандмастер
Статьи Обучение

Как усилить звучание голоса без технических средств?

После того как голос поставлен на опору, то есть освоено специальное речевое дыхание, можно приступать к усилению звука резонаторами. Стоп! Я, конечно, не сомневаюсь, что вы знакомы с понятием резонанс и даже догадываетесь, что бы могло означать словосоче

Елена Литвиненко Профессионал
3 Статьи Авто-мото

Что такое маскот?

Интересные факты из истории автомобилей

В начале эпохи автомобилизма в моду вошли украшения, которые называли маскотами — от французского слова mascotte, что означает «талисман». Маскоты были маленькими красивыми фигурками для украшения передней части капота. Поэтому по-английски их назы

Марк Блау Грандмастер 3
1 Статьи Техника и Интернет

Когда впервые сфотографировали Землю из космоса?

Мы даже не представляем, как небеса влияют на нашу жизнь. И речь здесь пойдёт не о мистике, а о чистейшей реальности и достижениях науки и техники. На расстоянии нескольких сотен километров над нашей головой, в космическом пространстве, летают тысячи спутников самого разного назначения, которые, в конце концов, делают нашу жизнь ку

Марк Блау Грандмастер 1
4 Статьи Деньги

Микрозайм — ловушка или способ выживания?

Желающим быстро взять займ будет полезно узнать, что это такое и кому могут отказать. Потенциальному заемщику также необходимо знать, как выбрать честную микрофинансовую организацию, чтобы не оказаться в долговой зависимости. Займ помогает за короткий срок решить житейские проблемы: оплатить счета за коммунальные услуги, отправиться в небольшое путешествие или сделать

Ксения  Козлова Профессионал 4
2 Статьи Биографии

Как вспоминали Николая I его современники?

Читая мемуары людей, живших в XIX веке, понимаешь, насколько ближе, понятнее становятся известные личности. В «Историческом вестнике» от 1884 года опубликованы мемуары «Бутковская А. Рассказы бабушки». «Много изменилась Россия с тех пор, как я отдаю себе отчет в происходящих вок

Елена Гвозденко Грандмастер 2
17 Статьи Мужчина и женщина

Как мужчины празднуют 8 Марта?

Мы — не бабы. Бабы — не мы!

Как хорошо, Вася, что ты не баба. Вот если бы ты был этой самой, то я бы сейчас перед 8 Марта мучился вопросом: «Что тебе подарить, Вася?» Но ты, Василий, мужик. Поэтому я совершенно точно знаю, что мы с тобой будем делать восьмого. Мы, Вася, с тобой выпьем за дам! Выпьем стоя, с уважением и с любовью за них. Ведь они же нас родили, Вася. Ты помнишь, как

Дмитрий Зотиков Грандмастер 17
Статьи Физкультура и спорт

Чем полезен лыжный спорт?

Лыжи — редкий пример спорта, который начинается не на стадионе, а за порогом дома. Для них не нужен зрительный зал, судья и стартовый выстрел. Достаточно снега и желания двигаться вперёд. История лыж начинается не со спорта, а с необходимости. Сначала человек просто хотел идти там, где иначе можно было только стоять. Археологи находят изображения людей на лыжах, которым тысяч

Алекс Грант Грандмастер
1 Статьи Законы и безопасность

Какие преступления чаще совершаются летом?

Лето — сезон не только радостный, но иногда и опасный. Ведь почему-то именно летом возрастает число некоторых видов преступлений — например, процветают квартирные кражи. Но пох

Александр Смирнов Грандмастер 1
7 Статьи Фэн-шуй и непознанное

Стрекоза как символ. Что может означать подарок?

Все началось с того, что я решила подарить подруге на день рождения какой-нибудь «говорящий» подарок. «Чего ей не хватает?» — задумалась я. Она, привыкшая все взвешивать и анализировать, напрочь лишилась легкости. Загруженность на работе лишила ее радости жизни. Зайдя в ювелирный магазин, я приступила к выбору кулона. Божья коровка? Нет! Бабочка? Нет?

Елена Шуваева-Петросян Мастер 7