Я очень люблю готовить. Причем жизнь в свое время так побила — девяностые, муж военный, зарплата два раза в год, я в декрете… Пришлось научиться готовить из всего не самого вкусного конфетку. А если получалось приготовить эту конфетку не только вкусно, но и быстро, то это было счастьем для ребенка — мама дольше с ним поиграет. Вот мне и захотелось поделиться своими рецептами тех лет, может быть, кому-то пригодится, кризис ведь не дремлет…
Нина Гринченко 8
Трудно представить полноценный рацион человека без яиц, ведь в них содержатся все питательные вещества, необходимые для здоровья. Если верить истории, более 2500 лет назад, когда войско царя Дария возвращалось из Индии с богатой добычей, воины привезли в Персию кур. Местные жители считали, что эти птицы помогают солнцу бороться с темнотой. Дарий приказал держать петухов в каждом доме и запретил их убивать.
Виктория Бобылева 18
Пост — время воздержания и молитв. Время духовного и физического очищения. Чем будем кормить домашних?
Жанна Магиня 12
«Изменения в природе происходят год от года…» — вроде бы, ничего удивительного, но каждый первый луч весной радует, как в первый раз. И ты, как ребенок, радуешься гармонии внутри себя. И душа поет, и глаза светятся. Только вот телесный аспект никак не хочет влиться в это единство.
Е. Лена 4
Как же замечательно в жаркую и не только жаркую погоду отведать холодненькой, свеженькой окрошечки… Но, к сожалению, я не люблю квас, поэтому окрошка в ее истинном понимании не доставляет мне ни малейшего удовольствия. А свежачка и запаха свежести порой очень хочется…
Нина Гринченко 5Всем известно, насколько вкусна и полезна обычная белокочанная капуста. Известные и горячо любимые всеми рецепты квашеной и тушеной капусты, похоже, знакомы всем с детства. Такое ощущение, что хозяйки рождаются со знанием этих рецептов.
Нина Гринченко 7Быстрая еда давно приобрела популярность в нашей стране: нет хлопот с приготовлением и не нужны большие затраты. Врачи убеждены: именно из-за привычки питаться на скорую руку среди нового поколения трудно найти здорового человека. Русская кухня всегда славилась своими блюдами, а наши хозяйки с давних времен считались образцовыми. Почему же у нас прижился фастфуд?
Ольга Кулакевич 12А ещё — приварки и присмаки? Без знания этих терминов даже не стоит браться за рецепты настоящей белорусской кухни.
Татьяна Кигим 9
О перепелином яйце действительно с уверенностью можно сказать: «Мал золотник, да дорог!» Да, поистине маленькие эти «золотнички» — или жемчужинки, кому как больше нравится, — это не только основа для симпатичных, изящных блюд к любому застолью, любой вечеринке, не только стильная закуска для приема важных гостей. Из них также можно приготовить замечательные коктейли!
Марина Дутти 18Думаю, не будет большой пошлостью с моей стороны сказать уже не новую, но пока ещё актуальную фразу, что времена, когда были популярны на праздничном столе тазики оливье и вёдра винегрета, отошли в прошлое…
Марина Дутти 27
Не знаю как вы, а я больше всего на кухне уважаю курицу. Ну где еще вы найдете такой продукт, из которого могли бы получиться и суп, и второе, и даже на воскресный обед хватило бы? Учитывая, как быстро готовятся блюда из курицы, уважать ее нужно вдвойне. Даже такой нерадивой хозяйке, как я, лишь однажды удалось почти испортить продукт.
Катерина Богданова 9Если у вас имеется в наличии всего-то навсего парочка куриных грудок и два среднего размера свежих огурчика, одна головка репчатого лука да три зубчика чеснока плюс семьдесят пять граммов сливочного масла, то, собираясь отведать это блюдо, прикупите к ним небольшой корешок имбиря (достаточно каких-нибудь десяти граммов), соевый соус и кое-какие специи.
Валентина Пономарева 14В нашей семье, как в любой другой, есть свои фирменные рецепты, бережно хранимые и передаваемые из поколения в поколение. Бабушкины, мамины, папины рецепты я стала записывать лет этак с двадцати, когда вышла замуж. Хотелось удивлять и радовать своими кулинарными способностями любимого мужа.
Зухра Абдул 7
В предыдущей части мы рассмотрели некоторые возможности теста. Продолжим.
Дмитрий Шомин 6
Изделия из теста вокруг нас чуть ли не с самого рождения. Посмотрим, для чего оно используется и как лучше его приготовить.
Дмитрий Шомин 9
Наверняка хотя бы раз в году вы могли наблюдать похожее желание своего организма. Вот так вдруг хочется на мгновенье оставить все дела, устроиться где-нибудь в укромном местечке, например, на мягком диванчике, с чашечкой чего-нибудь ароматного и согревающего в руках, будь то какао, горячий шоколад или даже напиток покрепче… Оказывается, подобное состояние вполне объяснимо и закономерно.
Виктория Бобылева 13Батюшки-светы, неужели такое может быть, чтобы цыпленок на столе озорничал? Да будет вам, нет, конечно. Он будет совершенно мирный. И вообще-то это уже и не цыпленок… а тушка. Только вот в этом месте не надо вспоминать общеизвестное: «Цыпленок жареный, цыпленок пареный…»
Валентина Пономарева 21Если, прочитав название статьи, вы попробовали тут же составить собственную версию, то очень возможно, что первая мысль была связана с зоологическим аспектом темы. А если так, то, скорее всего, он вызвал ассоциацию с медлительностью, которую с давних пор олицетворяет это неповоротливое существо.
Валентина Пономарева 15
Интересная статья!