• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Еда и кулинария

Закуски из морепродуктов. Как вкусно приготовить гадов?

Креветки, осьминожки, кальмары, мидии, каракатицы, крабы… Для того, кто живет у самого синего моря, все эти дары природы — еда повседневная. Для всех остальных — деликатесы. Приготовить этих морских чудовищ вкусно и подать красиво — целое искусство.

    2

Что едят в новогоднюю ночь наши близкие и дальние соседи?

Глобализация глобализацией, а все дружно жевать за новогодним столом какой-либо гамбургер мы еще, к счастью, не научились. В каждой стране существуют свои кулинарные традиции, связанные со встречей Нового года.

    4

Как подготовиться к возлияниям? Секреты пития

Новогодние праздники (часто они начинаются в двадцатых числах декабря на работе и заканчиваются в двадцатых числах января дома или в больнице) — это испытание вас на прочность. Испытание ваших печени, почек и всех других внутренних органов. Конечно, ничегонеделание, обжорство и алкогольные излишества — это серьезный экзамен для организма. А воздержаться от удовольствия и противостоять родственникам, друзьям, коллегам и собственному аппетиту

    7

Как приготовить к новогоднему столу оригинальные безалкогольные напитки?

Новый год — праздник семейный. Поэтому за новогодним столом почти всегда есть дети и люди, которые по какой-то причине не употребляют спиртные напитки. Чем же порадует их изобретательная хозяйка?

    2

Как приготовить угощения-украшения?

Новый год на пороге. Прилавки магазинов ломятся от обилия разнообразных елочных украшений. Скорее всего, у вас набралось много ёлочных игрушек на любой вкус. А знаете ли вы, что ёлку можно украсить и съедобными самодельными украшениями, которые принесут радость и вашей семье, и гостям? Попробуйте приготовить несколько украшений-угощений!

    19

Как определить фальсифицированную водку?

С пьянством у нас все в порядке. С одной стороны, мы с ним периодически боремся, с другой — патриотически гордимся. Пьют у нас — и в Украине, и в России — много. Сейчас даже больше, чем в советское время. Но и больше травятся фальсифицированными и откровенно вредными для здоровья напитками.

    13
Подкаст

Грог или пунш? История напитка

Грог или пунш? История напитка

Пунш — это древнеиндийский горячий напиток, приготовленный из рома, вина, сахара или меда, фруктового сока и пряностей. О количестве ингредиентов свидетельствует само название, в переводе с санскрита «пунш» означает «пять». В конце XVI века английские мореплаватели привезли рецепт напитка из Восточной Индии, а неуемные европейцы добавили в него шестой компонент — чай, который смягчил крепость рома и скрыл его резкий аромат.

    0

Какую закуску можно предложить гостям?

Подготавливаясь к какому-нибудь торжеству, необходимо приготовить множество блюд. Чем разнообразнее у вас будет стол, тем аппетитнее он будет выглядеть. И каждый из гостей обязательно найдет для себя что-нибудь по вкусу. Раздумывая над тем, что именно приготовить и чем порадовать дорогих гостей, обязательно вспомните о закуске.

    4

Как приготовить рождественскую индейку с овощами по-английски?

Традиционный рождественский обед по-английски — это запеченная в духовке индейка с отварными овощами. Хотя в настоящее время не все британцы придерживаются этой традиции готовить индейку на Рождество.

    1

Каким блюдом встречаем год Быка? Говядина

Год Земляной Мыши, 2008-й, 26 января 2009 года сменит год Земляного коричневого, или черного Быка (по китайскому календарю). По нашей традиции, мы встречаем новый год 31 декабря. И встречать будем уже год Быка… Сначала проводим Мышку, подведем итоги году уходящему и радостно раскроем объятия упорному и доброжелательному Быку.

    10

Что такое аперитив?

Аперитив (фр. Aperitif, от слова aperire — открывать) — алкогольные напитки для возбуждения аппетита (крепостью 10−33% об.), часто имеют горьковатый оттенок (готовятся на основе вермута).

    0

Как приготовить салат с полуфабрикатами?

Эту статью я в первую очередь хочу адресовать занятым хозяйкам, у кого нет времени долго находиться у плиты. А так хочется порой удивить чем-то вкусненьким своих домашних и друзей. Для этих целей мы попробуем использовать всем знакомые полуфабрикаты.

    4

Что можно приготовить к новогоднему столу?

В качестве горячего новогоднего блюда можно приготовить гуся с яблоками.

Не за горами любимый всеми праздник — встреча Нового года. Это сулит немало приятных минут. С особым настроением и тщательностью наводится порядок в доме, подготавливается место для ёлки, которая уже ждёт своего часа быть наряженной гирляндами и игрушками восторженно ожидающими этого торжественного момента детьми. Выбираются

    5

Какими пирогами встречаем Николу зимнего?: Обряды и приметы на Руси

После праздничной службы в церкви в честь Николая Чудотворца потчуем домашних и гостей пирогами, угощаем пивом.

19 декабря каждый год русская православная церковь отмечает день святителя Николая Чудотворца. В месяцеслове два Николы в году: 6 мая — травный, и 19 декабря — зимний. Много пословиц и поговорок сочинил народ о Святителе Николае; много примет, с этим днем связанных…

    6

Как приготовить вкусный безалкогольный коктейль?

Культ алкогольных и слабоалкогольных напитков крепко укоренился в менталитете народа благодаря исторически сложившимся традициями. Поводов собраться за рюмочкой или бокалом предостаточно, было бы желание.

    3

Питейная грамота... Что и для чего необходимо пить?

Мы должны серьёзно поговорить с тобой о… питье! Ты явно употребляешь не то, не тогда и уж точно не для того. В зной не пить невозможно, и раз уж ты вынуждена это делать, то позволь нам помочь наполнить твой стакан нужным напитком по правильному поводу. Есть немало секретов, которые надёжно хранят чашки, бокалы, бутылочки и их содержимое. Когда ты вливаешь в себя третий стакан ледяного лимонада то, наверное, не особо задумываешься о

    4