Еда и кулинария

Давненько хотел составить список своих любимых блюд в национальных кухнях разных народов мира. Возможно, кому-то это даже пригодится. Сразу скажу — большинство блюд совсем не rocket science и спокойно готовятся в домашних условиях, чего вам всем обязательно и желаю совершить.

В холодное время года есть смысл ввести в рацион своей семьи корень имбиря. Это не только отличная добавка к привычным блюдам, придающая им пикантность и остринку, но и славящееся своими целебными свойствами средство народной медицины, помогающее при многих болезнях.

Настоящей царицей осени можно назвать тыкву. В ароматной и сочной мякоти этого овоща содержится много витаминов и других полезных веществ. Из нее можно приготовить немало вкусных и сытных блюд, которые разнообразят осенний рацион семьи и принесут пользу здоровью домочадцев.

Надоели однообразные сладости из магазина? Хотите побаловать вкусовые рецепторы чем-то новеньким и необычным? Предлагаем вашему вниманию оригинальные рецепты десертов из духовки — лакомства, достойные самого избирательного гурмана. Такого удовольствия точно не предложит ни одна кондитерская!

Мука есть на каждой кухне и используется для создания множества вкусных, полезных и питательных продуктов. Однако существует множество различных типов этого полезного продукта, каждый со своими характеристиками. Один из них — кокосовая мука.

В наши дни авокадо является весьма популярным фруктом. Его стараются включить в свой рацион многие, особенно проживающие в мегаполисах. Приверженцы здорового образа жизни и вовсе считают этот плод суперпродуктом. Именно об уникальности авокадо и будет эта статья.

Согласно данным ВОЗ, Япония стабильно находится в тройке стран-лидеров по показателям ожидаемой продолжительности жизни*. По данным 2019 года, этот показатель для японцев составил 84,3 года (81,5 лет для мужчин и 86,9 лет для женщин). К сравнению, для России этот показатель равнялся 73,2 года (71,3 для мужчин и 75,3 для женщин). Так что на одном уровне с нами по ожидаемой продолжительности жизни Сейшельские острова, Узбекистан и Марокко.

В холодную пору года никто не откажется от чашечки горячего чая с ломтиком лимона. Этот кислый, но очень полезный плод является отличной добавкой к ароматному напитку, делающей его более вкусным и насыщенным витаминами. По причине сильной кислотности употреблять этот цитрус в свежем виде практически невозможно в отличие от апельсинов и мандаринов, которые сами по себе являются отличным фруктовым десертом.

С наступлением холодной поры года многих людей начинают одолевать разные болезни. Особенно мы подвержены ОРВИ и гриппу. Причиной тому является ослабленный иммунитет. Чтобы меньше болеть в осенне-зимний период, стоит включить в свой повседневный рацион продукты, повышающие защитные силы организма. Какая еда на нашем столе поспособствует укреплению иммунитета, вы узнаете из

Полезной ягодой, которой мы можем лакомиться до наступления поздней осени, является кизил. Народная медицина рекомендует употреблять его в свежем и переработанном виде при простуде, диарее, для нормализации давления и улучшения аппетита. Многим людям кислый вяжущий вкус кизила не нравится. Но отказываться от этого целебного плода из-за его терпкости и недостаточной сладости не стоит. Из него можно приготовить немало полезных и вкусных

В начале осени хозяйки продолжают активно заниматься приготовлением заготовок на зиму. Особенно пользуются популярностью сладкие заготовки из яблок. Эти сочные спелые плоды хороши не только в виде варенья или джема, но и мармелада.

Его называют самым древним пирогом, по одной из легенд, именно он стал прародителем пиццы. Римляне, попробовавшие осетинский пирог, захотели его приготовить, но у них не получилось распределить начинку внутри пирога, тогда они просто положили ее сверху. Упоминания об осетинских пирогах можно отыскать в древних Нартских сказаниях.

В середине сентября созревает грецкий орех и у нас появляется возможность вдоволь полакомиться этим полезным плодом, богатым витаминами, минералами и ненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Это самое подходящее время для того, чтобы запастись орехами до следующей осени.

Запастись на зиму необычным вареньем или мармеладом можно, если для приготовления лакомства использовать не ягоды и фрукты, а овощи. Для этой цели вполне подходят морковь, свекла, тыква и даже помидоры. Как сделать сладкие овощные заготовки, вы узнаете из статьи.

Мороженое — одно из тех лакомств, в которых очень трудно себе отказать. Многие семьи с упоением осваивают техники домашнего приготовления морозных угощений, чтобы встречаться с прекрасным как можно чаще, баловаться действительно натуральными десертами и иметь возможность «перестраивать» их под личные вкусы.

Кто еще может соревноваться с итальянской пиццей и японскими роллами? Конечно же — Испания — с ее богатым разнообразием вкусностей для любителей мяса и морепродуктов, здорового диетического питания и сладкой выпечки… В ассортименте SpanishFood: знаменитый хамон разных сортов и выдержки, черная каракатица для настоящей паэльи, сыры в оливковом масле, инжир в шоколаде и самая разнообразная бакалея для испанской трапезы.

В начале осени еще не поздно сделать запасы на зиму из дынь и арбузов. Как приготовить лакомства из даров бахчи, которые порадуют вкусом лета вас и ваших близких в холодные зимние дни, вы узнаете из

Одной и популярнейших каш, составляющих основу рациона во многих семьях, является гречка. Она вкусна и питательна, богата полезными для организма человека веществами: витаминами, в частности группы В, аминокислотами, клетчаткой, минералами (калием, цинком, железом, медью, магнием и кальцием). Еще одним достоинством этого блюда является простота его приготовления. Однако если вам надоело есть кашу, попробуйте разнообразить свою меню, включив