Как приготовить дома овсяное печенье?
Для чего вы используете овсянку? Чаще всего из овсяных хлопьев готовят «завтрак на скорую руку», добавляют в коктейли для густоты или делают маски для лица и области декольте.
Елизавета Ковалева 0Еда и кулинария
Правильное ли у вас представление о бутербродах?
Кто хотя бы раз в жизни не ел бутерброд? Количество видов этой распространенной и очень удобной закуски не поддается счету: бутерброды с маслом, колбасой, икрой, сыром, яйцом, семгой, печенью, крабами, овощами… Ну, а если быть предельно точными, то в кулинарии все бутерброды, независимо от используемых ингредиентов, делятся на открытые и их разновидности — закрытые и закусочные бутерброды.
Виктория Бобылева 4Полезна ли диета Ларисы Долиной?
Все знают певицу и актрису Ларису Долину, а изменения её форм находятся под пристальным вниманием большинства женщин России и ближнего зарубежья. Как многие эстрадные дивы, она время от времени принимает меры к улучшению своей фигуры, и это сразу же становится известно всем, ведь Лариса Долина — человек публичный, не только артистка, но и политик.
Богдан С. Петров 12
Что такое маффины и как они готовятся?
Уверена, что вас заинтересует следующий рецепт. Я расскажу о том, как правильно готовить маффины. Слово экзотическое, а вот в приготовлении ничегошеньки сложного нет, то есть вообще ничего!
Елизавета Ковалева 1Молочные чудеса: как древнейший продукт превратился в роскошь?
Молочные продукты — это неотъемлемая составляющая рациона человека, которому небезразлично здоровье собственное, а также членов его семьи. Благодаря академику И.П. Павлову, молоко во всем мире называют «идеальной пищей, приготовленной самой природой». Профессор С.П. Боткин считал, что этот напиток помогает в лечении болезней печени и почек, а Гиппократ назначал его больным туберкулезом. И, кстати, всё вышесказанное — не просто красивые фразы,
Виктория Бобылева 3Как приготовить крендели?
Думаю, мало кто может похвастаться тем, что умеет печь крендели. А на самом деле, это совсем несложно и кушать их более чем приятно. Слово «крендель» немецкого происхождения и означает «закручивать».
Елизавета Ковалева 0Чем поминают усопших в Неаполе? Торроне деи морти.
Мне кажется интересным, когда национальные стереотипы находят отражение в кулинарии. Возьмем итальянцев. Наряду с темпераментом и беспечностью непременно вспомнятся религиозность, клановость и любовь к десертам.
Татьяна Коэн 2Как «блюда из снега» покорили наши сердца?
В настоящее время ассортимент одного из любимейших десертов детей и взрослых, мороженого, настолько богат, что этими сладкими изысками вряд ли кого удивишь. А было время, когда данное лакомство ценилось на вес золота, хотя и вкус, и вид у него были особыми, мало похожими на теперешние… В XXX веке до н.э. в Китае на десерт подавали замороженные фруктовые соки. Так, в каноническом сборнике песен «Шицзин» приводятся рецепты, согласно
Виктория Бобылева 2Как готовить вертуту?
Вертутой называют рулет из вытяжного теста, который наполняется самой разной начинкой.
Елизавета Ковалева 3Авокадо - можно ли вырастить? Что из него приготовить?
С некоторых пор наши российские рынки наполнены многими заморскими фруктами. И многие из нас даже не представляют, как и что из них можно готовить. Но я уверяю вас, прожив несколько лет в Майами, я уже полюбила многие из этих тропических фруктов. Они не только вкусны, но и очень полезны. Одним из самых известных является авокадо. Сейчас его можно встретить и на российском рынке.
Кристина Смирнова 10Как готовятся эклеры?
Эклеры — это маленькие пирожные, выпеченные из заварного теста, которые наполняются разными начинками. Эклеры могут служить и закуской, и сладким блюдом — все зависит от типа начинки. Рецепт теста неизменный в самых разных эклерах: больших или маленьких, сладких или соленых.
Елизавета Ковалева 0Как приготовить ватрушки?
Все знают, что такое ватрушки. Все, хотя бы раз, их ели. А все ли хозяйки их готовили? Я привожу несколько рецептов ватрушек, которые мне особенно по душе. Попробуйте приготовить. Обещаю, вы не пожалеете!
Елизавета Ковалева 1Куда положить куриную грудку? В нежный салат.
Я постоянно делюсь с читателями своими кулинарными находками и рецептами из домашнего архива. Салат от Тиффани уже завоевал своих почитателей. Сегодня еще три новых салатика с использованием куриной грудки.
Жанна Магиня 5Как удивить «японской пиццей»? Окономияки - в студию!
Не знаю, как у кого, но у меня за словом «пицца» всегда тянулся ассоциативный ряд: сыр, помидорки, Италия… Часто помидоры с сыром отпадали, но Италия была всегда. Поэтому когда впервые довелось услышать о «японской пицце» — по ушам не то чтобы резануло, но как-то царапнуло. Японская пицца представлялась так же сложно, как итальянские суши…
Ольга Бобрышева 5Как приготовить мусс? Рецепты вкусного десерта
Что приходит на ум, когда вы слышите это французское слово — «мусс»? Пена, нежность, однородная воздушная масса… Это слово и переводится с французского как «пена». Обычно это сладкое блюдо — взбитый коктейль из фруктового или ягодного сока, в который добавляются так называемый фиксатор — желатин — и яичные белки или манка для поддержания этой воздушности.
Жанна Магиня 5Как правильно готовить Его Величество Суп?
Ученые доказали, что гастриты и язвы желудка от количества съеденных или не съеденных порций супа никак не зависят. Но с другой стороны, что может быть лучше тарелки ароматного супчика в обеденный перерыв? И вкусно, и полезно…
Виктория Бобылева 3Как определить качество и свежесть молока и молочных продуктов?
Надо было мне поселиться в станице, чтобы научиться разбираться в свежести молочных продуктов… (Из
Марина Опарина 8Надоели обычные манты? Приготовьте необычные!
О мантах сказано и написано много. Но, в основном, предлагается классическая рецептура начинки и традиционный способ лепки. Это вполне понятно и правильно, если цель — познакомить читателя с чем-то новым. Но моя статья для тех, кто с мантами хорошо знаком и готов перейти к творческим экспериментам.
Наталья Барабаш 11
Спасибо за полезную и информативную статью!