• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Баранина — статьи по теме

Еда и кулинария Как Яков купил у брата право первородства? Пошаговый рецепт жаркого из баранины

Как Яков купил у брата право первородства? Пошаговый рецепт жаркого из баранины

Фантазия поваров неистощима. Ежедневно, ежеминутно на свет появляются все новые и новые кулинарные шедевры: закуски, горячие мясные и рыбные блюда, бутерброды, торты и коктейли. Иногда они «живут» всего несколько часов, а то и минут. И уже больше никто и никогда о них не вспоминает. А есть рецепты, качество которых проверено веками.

    0

Еда и кулинария Что можно приготовить из баранины? Пара простых рецептов

Что можно приготовить из баранины? Пара простых рецептов

«Мясо мещанских столов» — так в прежние времена зачастую называли баранину, имея в виду дешевизну и доступность этого мяса. «Но при всей его простолюдности, — писал в XIX веке основоположник отечественной науки о питании Д. В. Каншин, — оно очень сытно и сочно… и является во всем своем вкусе, во всей своей нежности, во всем своем соку и во всей своей славе».

    9