• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Домашняя выпечка — статьи по теме

Еда и кулинария Как можно использовать груши? Часть 2. Ничего, кроме десертов

Так как груши все-таки являются сладкими фруктами, то чаще всего они используются в десертах и выпечке.

Так как груши все-таки являются сладкими фруктами, то чаще всего они используются в десертах и выпечке, тем более что изготовление десертов (и выпечки) — это моя любимая область в кулинарии.

    3

Еда и кулинария Что такое сконы по-английски?

Попить чай с английскими сконами - одно из любимейших занятий англичан.

Английская кухня отличается легким и быстрым приготовлением пищи, существует множество блюд, не требующих больших усилий хозяйки. Видимо, коренные жители не желали долго тусоваться на кухне, поэтому придумали блюда, не отнимающие много времени на их приготовление.

    7

Еда и кулинария Как испечь идеальный хлеб?

Как испечь идеальный хлеб?

С тех пор как в нашем доме появилась хлебопечка, жизнь коренным образом изменилась. Оказывается, это так интересно придумывать разные новые рецепты, опробовать их, угощать близких и друзей и принимать от них похвалу в свой адрес. Конечно, где бы они еще попробовали, например, шоколадный или апельсиновый хлеб! В магазине-то такого не купишь.

    20

Еда и кулинария Как готовить кексы?

Как готовить кексы?

Я очень люблю кексы. Их печь совсем несложно, а есть так вкусно! Главное для выпекания кексов — знать несколько премудростей. И тогда ни один кулинарный рецепт не представит для вас сложности. Посвящаю вас в тонкости и секреты приготовления приготовления кексов, чтобы вы могли радовать близких вкусной домашней выпечкой.

    0

Еда и кулинария Вкусный пирог с грибами. Как приготовить?

Вкусный пирог с грибами. Как приготовить?

Хороши пироги из печи! Ешь пирог с грибами, а язык держи за зубами. Пословицы и поговорки… Издавна на Руси пекли пироги. Со всем, что в доме было. Вы с чем любите? Мне нравятся с грибами. И есть в моем архиве много разных грибных рецептов. Тесто разное, грибные начинки… А в целом — дом полон ароматов свежих пирогов. Запах уюта и заботы.

    10

Еда и кулинария Кулебяка на Новый год и Рождество Христово: как приготовить?

Считается, что название «кулебяка» произошло от «колоб» – небольшой хлебец.

Милые хозяюшки! Вот вам три вопроса: «1. Вы знаете, что такое кулебяка? 2. Вы когда-нибудь готовили кулебяку? 3. Вы хотите научиться готовить кулебяку?» Если на первые два вопроса вы ответили «нет», а на третий «да» — эта статья для вас!

    2

Еда и кулинария Чем украсить торт?

Украшаем тортики кремом, орехами и фруктами, проявляя фантазию!..

Как приятно испечь вкусный домашний торт, а потом пить с ним чай… В магазинах сегодня представлен очень большой выбор тортов, тортиков и пирожных, можно даже сделать торт на заказ. Но к праздникам мы все равно печем домашние торты, украшаем их кремом, орехами и фруктами, проявляя свою фантазию.

    3

Еда и кулинария Как правильно испечь бисквит? Нет проблем!

Как правильно испечь бисквит? Нет проблем!

Испечь легкий, воздушный бисквит — задача не из легких. Здесь нужен и опыт, и сноровка, а главное, тесто надо научиться чувствовать. Чем чаще вы будете печь бисквиты, тем лучше они будут у вас получаться. Ну, и правила кулинарии кое-какие нужно знать.

    0

Еда и кулинария Какие сладости испечь во время поста?

Какие сладости испечь во время поста?

«При телесном посте — пишет святитель Василий Великий, — чрево постится от пищи и пития; при душевном посте душа воздерживается от злых помыслов, дел и слов. Настоящий постник воздерживается от гнева, ярости, злобы и мщения. Настоящий постник воздерживает язык от празднословия, сквернословия, пустословия, клеветы, осуждения, лести, лжи и всякого злоречия. Словом, настоящий постник тот, кто удаляется от всякого зла…» Соблюсти эти заповеди, на

    10

Еда и кулинария Как испечь яблочную запеканку?

Юрий Иванов. Волгоградские яблоки. А как на наши похожи!

Итак, у нас есть яблоки. Это не те яблоки, что вы покупаете на рынке или даже у бабушки на обочине. Это яблоки, которые сыплются вам на голову и под ноги, из которых вы уже сварили варенье, закрутили компоты, надавили сока, а они все падают и падают. Особенно хорошо, когда они все еще твердые и зеленоватые, и обязательно с кислинкой. Что с ними

    23

Еда и кулинария Что приготовить из яблок? Здравствуйте, Шарлотта Ивановна!

Что приготовить из яблок? Здравствуйте, Шарлотта Ивановна!

Вот и настал замечательный сезон, сезон яблок! Конечно, яблоками сейчас никого не удивишь. Мы привыкли к тому, что всегда в магазине можно найти яркое зеленое или с красным боком, как будто сошедшее с картинки яблоко. Оно в меру кислое, в меру сладкое, оно прекрасно украсит любой стол в любое время, и нет смысла заготавливать его впрок или что-то из него готовить. Но я сейчас о других яблоках, о наших местных.

    1

Еда и кулинария Как приготовить самые вкусные пирожки с капустой?

Как приготовить самые вкусные пирожки с капустой?

Моя мама мне с детства готовит пирожки с капустой. До определённого возраста меня не интересовал сам процесс, потому что главным было поскорее насладиться их вкусом. Однако сейчас, когда мне очень часто приходится готовить себе самому, зачастую даже не дома, хочется не только просто питаться, но и вкусно, да и удивлять своими кулинарными навыками людей, пригласивших меня погостить. Именно поэтому я попросил маму рассказать все секреты

    14