• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Еда — статьи по теме

Мир вокруг нас От чего американцы пухнут, или Еда как национальная проблема Америки

Для приезжего человека американская еда — это самая серьезная проблема, угрожающая здоровью. Различие начинаешь ощущать уже в самолете, когда вместо минералки или сока тебе предлагают колу или чай со льдом (в любое время года), а вместо бутерброда — снеки (я их погрызушками называю).

    25

Еда и кулинария Какой торт приготовить для детского праздника?

Праздничные впечатления доступны детям с самого раннего возраста. Непривычную обстановку вокруг себя чувствуют даже грудные детки. Младенцы откликаются на необычные эмоции и приподнятое настроение взрослых, радуются новым игрушкам и удивляются иному убранству комнаты.

    14

Еда и кулинария В чём секрет забытых рецептов русской кухни?

Мы сами создали культ продуктов, которыми, по мнению диетологов, не стоит злоупотреблять, и не задумываемся над последствиями. Ещё в древности люди хорошо понимали: где польза, а где вред. Суровые спартанцы, например, казнили поваров, когда уличали их в лишней изысканности. «Ешьте, чтобы жить, а не живите, чтобы есть», — говорил Сократ. Ему вторил Гиппократ: «Всякий излишек противен природе».

    6

Еда и кулинария Как я готовлю беляши и чебуреки?

Все-таки ничто не сравнится с домашней выпечкой! Пирожки, булочки и печенье, все с пылу с жару! А как приятно, когда гости тянутся за добавкой, забыв про диеты… Много рецептов, сложных и простых, можно почерпнуть из книг и журналов. Но все равно — то, как готовила ваша мама, вы не забудете никогда! Это может быть как самое простое, так и самое сложное блюдо, но его вкус — это вкус детства.

    13

Еда и кулинария Как приготовить Smörgåstårta? Шведская кухня

В каждой стране, как известно, существует своя национальная кухня. Каких только потрясающих рецептов не написано в кулинарных книгах разных стран! А приложенные к рецептам фотографии только подогревают наше желание отведать то или иное блюдо. Сегодня я поведу разговор о шведской кухне, об уникальном, на мой взгляд, блюде под названием Smörgåstårta (бутербродный торт). Smörgåstårta является популярнейшим видом закуски и украшением стола для

    4

Еда и кулинария Как оригинально оформить домашний пирог или покупной торт?

Красивые кондитерские изделия во все времена имели хороший спрос. Каких только тортиков, тортов и тортищ сейчас не существует, и первым делом привлекает не начинка, а внешний вид изделия, способный с одного взгляда разжечь аппетит. Конечно же, как правило, хорошо оформленные хлебопекарные изделия имеют соответствующую цену. Как же сэкономить? Или как быть, если любимый торт «приелся» и хочется новенького, но с той же начинкой? Добавьте

    6

Еда и кулинария Как впервые в жизни приготовить печенье?

На рассвете Прометея разбудило хлопанье могучих крыльев. Орел шумно приземлился, зачем-то потрогал клювом звено цепи, которой жертва была прикована к скале. Затем внимательные глаза-бусинки будто прицелились, чтобы поудобнее

    9

Еда и кулинария Как приготовить супчик с печёночкой?

Во многих семьях предпочтение отдают всё же первым блюдам на обед. Так уж мы созданы, что наша фантазия требует разнообразия. Первых блюд в кулинарных книгах существует великое множество. Но у каждой хозяйки есть 3−5 дежурных супа-борща, которыми она и пользуется на протяжении всей своей кухонной жизни.

    13

Еда и кулинария Как заварить вкусный чай?

Чайный напиток, при соблюдении разумной рецептуры, полезен для здоровья, особенно для работы сердца. Существует большое количество видов и сортов чая, но у нас в России в основном пьют черный байховый (рассыпной). Первоначально употребляли чай китайский, пока в продаже не появились индийский и цейлонский. Правда, в последние годы содержимое пачек чая больше напоминает вино из одной и той же бочки, но с разными этикетками.

    5

Еда и кулинария С чем едят тыкву? Зимнее меню (часть III)

Этот замечательный овощ может очень долго храниться просто в квартире, а своими питательными свойствами не уступает другим своим «сородичам». Она особенно полезна в вегетарианской диете, где отсутствуют источники витамина, А животного происхождения.

    3