История → Что такое «Колумбов обмен»?
Открытие сообщения между Новым и Старым Светом, помимо всего прочего, привело к экономическому взаимообогащению стран по обе стороны Атлантики. Поговорим об этом подробнее.
Игорь Вадимов 0Какао — статьи по теме
- Все статьи
- Лучшие
- Популярные
- Комментируемые
Еда и кулинария → Как приготовить вкусное какао и в чем польза этого напитка?
Какао — напиток, любимый многими еще с детства. Особенно актуален он в холодную пору года, когда за окном стоит сырая и промозглая погода. Помимо этого, данный согревающий ароматный напиток еще и очень полезен. Это лучший повод научиться готовить какао правильно!
Ксения Михайлова 0Красота и здоровье → Какие продукты помогут укрепить иммунитет в сезон простуд?
Осенью мы чаще заражаемся вирусными заболеваниями. Этому способствует недостаток солнечного света и, как следствие этого, дефицит витамина D, холодная ветреная погода и очень часто — неправильное питание. Вместо того чтобы заедать осеннюю грусть шоколадом и другой не слишком полезной пищей, обратите свое внимание на полезные продукты, способные повысить защиту вашего организма и помочь иммунитету сопротивляться атаке вирусов в сезон простуд.
Виктория Белкина 0
Еда и кулинария → Почему полезно пить какао?
Кто ходил в детский сад, тот, скорее всего, помнит вкус теплого какао с молоком по утрам. Какао уже не один десяток лет пользуется популярностью у подрастающего поколения. Хотя, по правде сказать, и взрослые любят насладиться этим бодрящим, ароматным и вкусным напитком, особенно в холодное время года. В чем секрет любви к какао — в его вкусе или полезных качествах?
Анастасия Бабакова 16Еда и кулинария → Как согреться холодной зимой? Рецепты горячего шоколада
Замечено, что с наступлением морозов скорость людского потока на улицах порядком увеличивается. От дома до работы и тем же путем назад бежит человек, туго запахнув полы пальто, мечтая быстрее попасть в домашнее тепло. Ведь что может быть приятней, чем в конце долгого дня войти в дом, громко стуча сапогами, отряхивая прилипший снег, и втянуть носом знакомый запах домашнего уюта. И пусть он будет шоколадным!
Евгения Илюшина 9Еда и кулинария → Как приготовить современный «напиток богов»?
В тропических лесах по обе стороны экватора произрастают шоколадные деревья с блестящими листьями, желтоватыми цветами и красновато-оранжевыми плодами. Из семян этих плодов, которые ошибочно называют бобами, ещё три тысячи лет назад древняя цивилизация омельков варила «пищу богов» — ароматный напиток какао. Им же этот напиток обязан и своим названием.
Анастасия Половникова 2Красота и здоровье → Шоколад - деньги, наркотик или эликсир любви?
…Представьте себя в числе испанских конкистадоров, впервые ступивших на землю ацтеков. Гремя шпагами, идете вы дружной компанией к императорскому дворцу. Вокруг вас толпятся слегка ошарашенные ацтеки, шёпотом называющие вас «белыми богами, вышедшими из моря». Вы же, испанцы, тоже любопытствуете, ища глазами то «золото, которое плохо лежит».
Вера Сторожук 7Растения → Ванильная орхидея и шоколадник — дружба навеки. Как это произошло?
Современное кондитерское производство немыслимо без какао-бобов и ароматного порошка ванили. Оба растения родом из влажных тропиков американского континента. С давних пор индейцы употребляли плоды шоколадника, как его ещё называют, в пищу.
Людмила Белан-Черногор 2Еда и кулинария → Шоколад – такой вкусный и разный... Как выбрать? Покупаем с умом!
На сегодняшний день производитель предлагает широкий ассортимент шоколадных изделий, а потребитель задумывается не только над вкусовыми качествами, но и над полезными свойствами продукции. Так какой же шоколад выбрать: белый, молочный, горький, и в чем разница? Попробуем разобраться.
Ольга Крылова 98Еда и кулинария → Шоколад - вкуснятина или средство от всех болезней?
Большинство детей, да и многие взрослые, любят шоколад и считают его лучшим лакомством. Мы знаем, что коробка хороших шоколадных конфет — лучший подарок, которому обрадуются все. Однако тут важно не ошибиться — продаётся много подделок, которые только по виду похожи на шоколад.
Богдан С. Петров 17Еда и кулинария → Как бросить пить... кофе?
Большинство кофеманов понимает: их любимый напиток отнюдь не укрепляет здоровье. Вред от постоянного употребления этого ароматного стимулятора давно доказан, а для лиц, страдающих от повышенного артериального давления и ишемической болезни сердца, он очень велик.
Наталья Архипова 65Красота и здоровье → Как стать стройными и красивыми с помощью кофе и какао?
Вот за что я люблю женщин, так это за то, что они знают множество секретов того, как стать красивыми без помощи каких-то новомодных средств, а с помощью того, что имеется под рукой. Например, сахара и соли. Лично у меня сахар и соль уже давно не обитают на кухне — лишь в малых количествах, для гостей, зато в ванной стоят красивые емкости с этими продуктами.
Эллен Бэлль 13Еда и кулинария → Почему семена «шоколадного дерева» ацтеки называли пищей богов?
В Европе шоколад продавался в аптеках, и медики в ХVII веке указывали на его чудодейственные свойства. Иногда за шоколадом выстраивались очереди. Его мгновенно раскупали, хотя по цене шоколад затмевал некоторые заморские лекарства.
Ольга Конодюк 1Еда и кулинария → Как появился первый шоколад?
Когда будете в Мексике, купите местный деревянный сундучок — с ацтекскими узорами и медными ручками. Сложите в него молочные зерна кукурузы, палочку корицы, уваренный сок агавы в бутылочке, корень имбиря, перец чили, печенье «Амаретти». И у вас будет свой шокобар.
Дмитрий Колпаков 8Еда и кулинария → Как приготовить «напиток богов»?
Лишь около 150 лет назад шоколад приобрел современный вид. До этого 3000 лет он существовал только в форме напитка. Всем известно, что первооткрывателями шоколада были индейские племена майя и ацтеков. Жрецы в храмах молились и приносили жертвы своему могущественному покровителю — богу какао. На языке ацтеков напиток, который готовили из бобов какао, назывался cacahuatle, а майя именовали его xocolatl, что в переводе значит «пенная вода».
Яна Сергеева 5Еда и кулинария → Что такое кофеин и с чем его едят и не только едят?
Что именно собой представляет кофеин?
Владимир Кудла 15
Дела давно минувших лет, преданья старины глубокой... А тем - все равно острая.