Картофель пользовался популярностью во все времена. Моя мама мастерица была готовить его. Чаще всего это был отварной и печеный картофель, реже — жареный. Многое я переняла, и хоть рецепты незамысловатые, но всем в семье нравятся.
Людмила Задорожная 0Картофель — наш второй хлеб. Эта прописная истина в доказательствах не нуждается. Несмотря на урбанизацию, многие городские жители по весне устремляются за город на заветные сотки. Зов земли не искоренить никаким стажем городской жизни. И ничто не затмит удовольствия от вкушения на лоне природы молодой рассыпчатой картошечки, выращенной и выпестованной собственными руками.
Ирина Лукьянчик 0В течение всего посевного сезона у садоводов и огородников возникают узконаправленные вопросы, требующие простых и лаконичных ответов. На наиболее часто поступающие вопросы отвечает член-корреспондент РАЕН, основатель и Президент Агрофирмы «СеДеК», Сергей Дубинин.
Как для чего? Плов готовить! А вот и неверный ответ. По своей внутренней сути неправильный. Плов — это же не просто блюдо среднеазиатской кухни. Это — предвосхищение праздника и сам праздник. Кстати, я об этом уже как-то говорил.
Константин Кучер 20Картошка — традиционный «второй хлеб» на нашем столе зимой. Мы ее и варим, и жарим, и печем. А вот часто ли мы делаем из картошки драники?
Елизавета Ковалева 19Осень — пора сбора урожая. Летом вы потрудились на славу — овощи уродились на вашем огороде отменными, есть чем гордиться. Сейчас перед вами встала новая задача: как их сохранить, чтобы сбереть пищевую ценность и содержащиеся в них полезные витамины?
Светлана Губанова 1
Тоже мне, новость — картофель! Да, а вы всё знаете о нём? Ну, и как накопать ведро картошки с двух-трех кустов? А если к началу июня? Чтобы накопать — надо вырастить. Вот я и хочу рассказать, как это сделать без «героизма». Так как уровень вашей подготовленности в этом вопросе мне неизвестен, начнем с нуля.
Виктор Кухновец 6
Молодой картофель очень вкусен во все видах. Хоть отварной, хоть жареный, хоть запеченный в духовке — объеденье! Поэтому я и выращиваю его в небольшом количестве непосредственно на дачном участке, чтобы летом, когда потребуется, можно было бы просто пойти и накопать молодой картошечки.
Виктор Сергеенко 7Колорадский жук, транзитом через Техас, Аризону и Небраску, оказался на картофельных полях Колорадо. Вот только эта страшная история тем не закончилась. Аппетит же, он не только у нас во время еды приходит. У жука, как оказалось, — практически то же самое.
Константин Кучер 14Цимес — традиционное еврейское блюдо, приготовленное из овощей с добавлением различных фруктов, ягод, мяса, пряностей. Раньше цимес подавался на все праздничные обеды, а евреи говорили: лучше цимес в руках, чем цурес в кармане (цурес — неприятность).
София Варган 3
Мы уже выяснили, какие условия необходимо обеспечить растениям для роста, чтобы получить высокий и качественный урожай, разобрались, как выбрать и правильно подготовить картофель для посадки. Дальше поговорим о технологии выращивания картофеля.
Виктор Кухновец 10
Картошка — весьма ценный подарок, привезённый не так уж давно из Америки в Европу. Этот овощ порой спасал многие страны от голода. Не зря у нас его называют вторым хлебом.
Александр Платов 6Вторая пловина XVIII века. Франция. Королевский дворец. Бал. В зал входит королевская чета. Среди придворных дам прошелся шепоток: «А что это за цветок в волосах ее величества?», «Его, кажется, выращивает какой-то аптекарь», «Этот чудак утверждает, что это растение еще и есть можно», «Ну, есть это вряд ли, а вот цветочек довольно миленький «, «Да, надо и себе такой достать».
Дарья Верещак 6
Нет, в деревне тоже — ничего. Жить можно. Только жук этот гадский. Все портит. А на вид-то он… Такой симпатяга. Небольшой, с нынешний полтинник, пузатенький полуколобок с десятком черных полосок на желтой спинке. По пять на каждом надкрылье.
Константин Кучер 27Если вы приехали в Киев и у вас есть час-другой свободного времени, непременно поезжайте на Крещатик. И в обязательном порядке посетите весьма адекватные по ценам рестораны быстрого питания «Пузата хата» и «Два гуся». Первый предложит вам блюда с национальным колоритом. Второй скорее напоминает студенческую столовую (берем поднос, выбираем блюдо, скользим подносом по металлическим рельсам, расплачиваемся на кассе), но с очень облагороженным
Катерина Богданова 15Думаю, не ошибусь, если скажу, что из картофеля кроме пюре и жареной картошки мало кто готовит что-нибудь другое. А между тем, блюд из картофеля существует не один десяток. Предлагаю вам ознакомиться с некоторыми из них.
Ольга Семенова 9
Картофельное пюре может приготовить даже младший школьник. Почистил картошку, сварил, размял — и вся премудрость. Казалось бы, о чем тут говорить? А поговорить все же есть о чем. Даже такую простую и зачастую скучную стряпню можно превратить не только в роскошный гарнир, но и в прекрасное самостоятельное блюдо.
Мария Руженская 6Картофель является незаменимым ингредиентом при приготовлении очень большого числа блюд. Из них самыми распространенными и наиболее любимыми россиянами являются: картофельное пюре, жареная картошка, картофель отварной, запеченный на костре или в духовке, картофельные запеканки и т. д. А также много блюд, где картошка используется как составной компонент единого целого, например, большинство супов, некоторые салаты.
Ольга Семенова 13
Карл-Август Аванти, ну, будем ждать новую статью. А Ватсон и Холмс, кстати - одна из моих любимых тем