Еда и кулинария → Каким был салат «Оливье» и кто попробует его приготовить?
Ну вот, праздник уже позади. Пора на работу. Даже если на небритой щеке что-то прилипло, умоемся и с песней окунемся в трудовые будни.
Алексей Норкин 8Ну вот, праздник уже позади. Пора на работу. Даже если на небритой щеке что-то прилипло, умоемся и с песней окунемся в трудовые будни.
Алексей Норкин 8В былые времена, когда о муке на прилавках можно было только мечтать, женщины Мексики тратили на приготовление ужина целый день. Дождаться своей очереди на мельнице, чтобы перемолоть зерно, раскатать тесто без комочков, ловким движением рук перевернуть лепешки и одновременно убаюкать ребенка… Сейчас же практически в любом супермаркете можно купить такие лепешки, называются они «тортилья», или «тортийя».
Екатерина Гурская 4Речь пойдет не о пытках, конечно. Речь о кулинарии, ежедневной, вкусной и здоровой. Сначала посмотрим, чем же можно набить холодильник, так чтоб было здорОво, а потом посмотрим, чтоб было еще и вкусно, да притом на наш вкус, а не ресторанного дяди.
Дмитрий Шомин 37
Содержание солей железа в шпинате экспериментально было определено ещё в XIX веке. И вплоть до 1937 года эта овощная культура считалась по ним чемпионом среди растений.
Константин Кучер 7Среди поздней осени и зимы иногда так хочется чего-нибудь летнего, зелёненького! Ёлку разобрали, а до весны ещё далеко… Предлагаю устроить «зелёный день»!
Татьяна Кигим 12Традиционно ее родиной считается Неаполь, где она была «пищей бедняков». Однако благодаря своеобразной «пластичности» и универсальности блюдо быстро распространилось по всему миру (аналоги пиццы можно найти и в кулинарной книге незабвенной Е. Молоховец).
Сергей Зиновьев 0В 17 веке беглые крепостные крестьяне и разбойники, спасавшиеся от царского наказания, держали путь в низовья реки Дон, где никто не был над ними властен. Так образовались первые общины, которые стали называть себя донскими казаками.
Владимир Батыгян 8Оказывается, что грибы можно насобирать не только в лесу, а букет душистых роз срезать не только в саду. Это все можно создать своими руками на кухне. Кстати, испечь настоящий кулинарный шедевр не так и сложно. Давайте скорее примемся за дело.
Екатерина Новосад 4Люблю читать разные книги. Это для меня необходимая духовная пища. Сегодня захотелось прочитать сказки. Глаза выбрали сборник татарских сказок. Открываю очередную сказку: А. Еники, «Кузнечик». Слюнки потекли, когда на стр. 42 стала читать: «И учитель не забыл сироту: случалось в гости куда пойти, приносил ему пропитанное мясным бульоном донышко бэлиша» (и сноска «Бэлиш — высокий мясной пирог»).
Гюзель Алкинская 13Батюшки-светы, неужели такое может быть, чтобы цыпленок на столе озорничал? Да будет вам, нет, конечно. Он будет совершенно мирный. И вообще-то это уже и не цыпленок… а тушка. Только вот в этом месте не надо вспоминать общеизвестное: «Цыпленок жареный, цыпленок пареный…»
Валентина Пономарева 21Честно предупреждаю: торт Наполеон из серии вредных продуктов. Тающий во рту, состоящий из тончайших слоеных коржей, промазанных заварным кремом. Кто понял, какое это безобразие, может дальше про него не читать, никогда его не готовить и ни в коем случае не выставлять на праздничный стол.
Лидия Бурина 2Никола Франсуа Аппер происходил из семьи преуспевающего лангедокского торговца и ростовщика. А Лангедок, по поговорке французов — родина хитрецов. Впрочем, отец нашего героя покинул пределы этой области, где он за непродолжительный срок сколотил немалое состояние, и перебрался с семейством в Париж.
Валентина Пономарева 12Испокон веков каша считалась на Руси одним из самых распространенных и любимых блюд. Недаром в народе говорят: «Щи да каша — пища наша». Рецептов приготовления каш существовало великое множество: это и манная, и гречневая, и перловая, и рисовая, и пшенная… Их главной отличительной чертой является крупа, которая используется в приготовлении той или иной каши. Кроме этого, каши бывают жидкие, рассыпчатые, вязкие… Это только на первый взгляд
Виктория Бобылева 0Продолжая знакомство с бутербродной страной, обратимся к тому, как в ней представлены знаменитые европейские сказки, а потом займемся другими.
Валентина Пономарева 2Ну вот: ждали этого лета, как манны небесной, а теперь снова от жары задыхаемся. Есть надо что-то, голод — не тетка, а от мысли о горячем борще и котлетах с пюре делается просто отвратительно. Дети капризничают, нос от еды воротят, сама большей частью кусочничаешь. Перспектива стояния у раскаленной плиты или, не дай бог, духовки не прибавляет энтузиазма. Но есть святое слово «муж». Уж его-то, кормильца, покормить надо. А он приходит с работы
Лаура Ли 56Шопенгауэр, Фрейд, ранние психоаналитики. Что нужно для толкового приема пищи? Компания, деньги, спиртное, приборы? Нет. Без чего нельзя обойтись — так это без аппетита. Ведь голод, наряду с любовью, правят нами (а либидо — только производное). И беречь это надо так же, как чувство к даме или к музе. Слишком часто к завтраку нас зовет будильник, к обеду — распорядок дня, к ужину — телепередача… Теряем волю есть когда хотим — теряем интерес к
Сергей Зиновьев 3Тот, кто хотя бы раз пережил реанимацию с помощью рассола помидорного (огуречного, капустного), становится приверженцем этого удивительного напитка. Более того, человек, которому рассол помог вернуть радость жизни, начинает активно советовать его друзьям, коллегам по работе и просто людям, которые раздавлены утренним пробуждением после праздника.
Ольга Бобрышева 1Как порадовать домашних во время воскресного обеда?
Елизавета Ковалева 3
Как интересно студенты жили... Спасибо, Костя! Напомнил студенческую жизнь, общагу, студенческую столовку... какое, оказывается,...