• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Мясопродукты — статьи по теме

История Может ли рыба стоить дешевле мяса?: «Рыбные дни» в СССР и причины их появления

Может ли рыба стоить дешевле мяса?

СССР никогда не блистал показателями собственного производства мяса на душу населения. Но до середины 70-х проблему удавалось решать за счет импортных поставок. Тот, кто прошел через те времена, хорошо помнит бразильских и французских кур, аргентинскую говядину и мясо иных стран и животных на прилавках советских продовольственных магазинов.

    8

История Много ли мяса ели в СССР?

Много ли мяса ели в СССР?

Не так давно прочитал на «ШколеЖизни.ру» материал, в котором автор приводил неопровержимые доказательства того, что в СССР с мясом все было в полном порядке. И аргументировал свою позицию статистическими данными советских

    8
Подкаст

Еда и кулинария Какой перед вами хамон?

Хамон, закрепленный в специальном фиксаторе - хамоньере.

Слово «хамон» используют как собирательное название разновидностей сыровяленого свиного окорока. Так и есть, в переводе с испанского «хамон» означает «окорок». Чтобы определить качество и вкус мяса, ценителям этого деликатеса нужно услышать его полное имя. Но как же разобраться в названиях, если каждое из них состоит из 2−3 слов? Оказывается, это просто.

    11