• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Напитки — статьи по теме

Обучение Правильно ли мы пьем чай?

Правильно ли мы пьем чай?

Сколько раз в день вы проводите время с кружкой чая в руках? Два, три, четыре? А может, даже больше? Чай стал незаменимым напитком дома, на работе, при посиделках с друзьями. Причем мы уже привыкли просто-напросто механически бросать в кружку заварку или пакетик, заливать все это кипятком и ждать пару минут, пока настоится.

    8

Мир вокруг нас Абсент: «Зеленая фея», сводившая людей с ума?

Абсент: «Зеленая фея», сводившая людей с ума?

Абсент — удивительный алкогольный напиток. Он имеет необычную историю появления и интересные традиции потребления со специальными аксессуарами. Он пережил период своего расцвета и забвения и как феникс из пепла возродился вновь, но на другой основе.

    9
Подкаст

Культура Чаепитие в России. Почаёвничаем?

...Вся территория России от Урала до Тихого океана стала практически «чайной» страной.

К концу девятнадцатого века все страны мира довольно четко делились на «кофейные» и «чайные». В первых прижилась привычка к кофепитию, а во вторых — к потреблению чая. У России, как обычно, и здесь оказался свой, «особый» путь. Она была страной одновременно и «кофейной», и «чайной».

    39

Красота и здоровье Что не следует делать, заваривая чай?

Что не следует делать, заваривая чай?

Вы любите чай? Вы умеете правильно его заваривать и употреблять? Тогда эта статья не для вас. Я хочу поговорить об ошибках, которые некоторые из нас делают, пытаясь приготовить этот вкусный и полезный напиток.

    67

Еда и кулинария Кофе - напиток или лекарство?

Кофейный напиток известен с давних времен, и об этом свидетельствует множество легенд и рассказов, которые уносят нас в далекое прошлое древнего Востока и Африки. В многочисленных работах, посвященных кофе, часто встречается легенда о пастухе, заметившим необычную резвость коз, которые питались листьями и плодами кустов, растущих на склоне гор. Пастух поделился своими наблюдениями с настоятелем местного монастыря, который обнаружил, что отвар

    19

Еда и кулинария Как правильно обжарить и помолоть кофе?

Первое из правил — кофейные зёрна должны быть свежеобжаренными. Хранение убивает кофе. Из-за этого экспортеры поставляют кофе в необжаренном виде, так называемый зеленый кофе. Так он лучше сохраняется.

    2

Красота и здоровье Чайная эйфория – это как? Личный опыт оздоровления организма с помощью чая

Чайная эйфория – это как? Личный опыт оздоровления организма с помощью чая

Кто говорит, что нельзя вылечиться чаем и что не бывает чайного опьянения, — тот не прав. Бывает, еще как бывает. И опьянение чайное, и оздоровление организма. Кайф ловится, и полет очищенным организмом ощущается.

    47

Еда и кулинария За что калмыки любят свой чай?

За что калмыки любят свой чай?

Два раза в год, собираясь на рынок, я слышу от своей старшей сестры одну и ту же просьбу: купить плитку калмыцкого чая. Вкус этого чая мне тоже знаком с детства, так как я родилась и выросла среди ногайцев и туркменов, которые этот напиток пили каждый день по нескольку раз. Можно сказать, что чай этим народам заменял первое блюдо.

    24

Мир вокруг нас Кто такая мамахуана?

Кто такая мамахуана?

С этой настойкой знакомы, скорее всего, только те, кто побывал на ее родине — в Доминиканской Республике. На импорт этот напиток не идет, и потому у нас она практически неизвестна, а зря. Ведь изначально мамахуана была лекарственной настойкой, и использовали ее только местные знахари, но сегодня попробовать ее можно в любом доминиканском заведении, а при желании и приготовить самим.

    2

Еда и кулинария А вы любите пить кофе?

А вы любите пить кофе?

Когда началось мое знакомство с кофе? Боюсь, что не помню. С детства из горячего питья я помню один только чай. При простуде — с медом или с малиновым вареньем, в другое время — чай просто. Грузинский в коробочках или индийский со слоном, в кубиках, сложенных из фольгированной вощеной бумаги, развешанный на фабрике в Рязани. Первое на моей памяти знакомство с кофе произошло в старших классах школы…

    24

Еда и кулинария Вам кофе или чай? Кофейный чай, пожалуйста!

Вам кофе или чай? Кофейный чай, пожалуйста!

Интересная новость! Самым востребованным напитком вскоре может стать кофейный чай, изготовленный путем заваривания листьев кофейного дерева. Учёные считают, что такова самая лучшая комбинация чая и кофе. Новый напиток не такой крепкий, как кофе, и к тому же лишён горьковатого терпкого вкуса чая.

    4