• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Приготовление кофе — статьи по теме

Еда и кулинария Как готовят кофе?: Часть 2. История рецептов

Как готовят кофе?

Большинство из нас знает всего несколько видов кофейных напитков, например — эспрессо, американо, капуччино, маккьято. Кто-то может добавить еще пару других видов этого благородного напитка. Но ведь в мире существуют десятки разных способов приготовления кофе. О них и расскажет статья.

    0

Еда и кулинария Мечта кофемана: какие лакомства можно приготовить дома без кофемашины?

Мечта кофемана: какие лакомства можно приготовить дома без кофемашины?

Кофейные аппараты давно не эксклюзив, только приобрести эту технику могут не все. К счастью, истинные кофеманы всегда найдут выход из положения. Они знают, что даже без чудо-аппарата можно приготовить роскошные напитки, способные покорить любого ценителя кофе.

    4

Еда и кулинария Как приготовить вкусный холодный кофе?

Как приготовить вкусный холодный кофе?

Многие из нас не представляют свой день без чашечки ароматного кофе. Этот напиток идеален для завтрака, когда хочется взбодриться после сна и зарядиться энергией на весь день. Однако летом горячее питье отходит на второй план. Заменить традиционную чашечку горячего утреннего кофе с успехом можно холодным кофейным напитком, не менее вкусным и ароматным. Как его приготовить, вы узнаете из статьи.

    0

Еда и кулинария Каким бывает холодный кофе?

Каким бывает холодный кофе?

Когда за окном жарко, пить горячий кофе как-то не хочется. Но вовсе не обязательно отказываться от любимого вкусного напитка до наступления холодов. Холодный кофе может стать отличным освежающим десертом, который можно приготовить по своему вкусу.

    0

Еда и кулинария Путешествие в Южную Корею. Какая еда меня удивила?: Дальгона-кофе, маринованный бамбук и керанппан

Путешествие в Южную Корею. Какая еда меня удивила?

Продолжая рассказ об удивительной еде, с которой меня познакомили корейцы, не могу не упомянуть о продуктах и лакомствах, о которых я узнала если и не в Корее, то благодаря Корее или корейцам.

    0

Еда и кулинария Как приготовить вкусный кофе?

Как приготовить вкусный кофе?

Многие любят начать свой день с чашечки этого ароматного бодрящего напитка. Помимо насыщенного неповторимого вкуса и запаха, который улучшает настроение и придает сил, кофе весьма полезен. Он содержит антиоксиданты, защищающие на клеточном уровне организм от старения. Как приготовить кофе, чтобы он получился вкусным? Есть несколько секретов, благодаря которым это

    2

Дом и семья Хочется кофе – в чем приготовить?

Хочется кофе – в чем приготовить?

Около четырех веков русские люди пьют кофе. Многим важен не только момент пития, но и сам процесс приготовления кофе, который порой связан с нюансами варки, с секретными ингредиентами. Но никакие секреты не помогут, если для приготовления кофе будет использована некачественная посуда.

    1
Подкаст

Еда и кулинария Как приготовить капучино?

Как приготовить капучино?

Если вы думаете, что капучино — это тот напиток, который делают, заливая кипятком содержимое красивого пакетика, и подают вам в базарном киоске в пластиковом стаканчике, вы сильно ошибаетесь. От настоящего капучино этот напиток отличается так же, как свежий зеленый лист от зеленой купюры.

  11

Еда и кулинария Как приготовить вкусный кофе?: Нюансы и секреты

Как приготовить вкусный кофе?

Вкус кофе тесно связан с ароматом, который, в свою очередь, сильно зависит от качества обжаривания. Однако из самых лучших кофейных зёрен можно сварить посредственный напиток, если неправильно выбрать технологию.

    3

Еда и кулинария Как варить кофе на песке?

Как варить кофе на песке?

Когда все вокруг правдами и неправдами пытались «достать» индийский растворимый напиток, над Ереваном стоял умопомрачительный аромат натурального кофе. Его варили везде, его варили всегда. В Ереване я не была очень много лет. Я плохо помню город, но явственно ощущаю его аромат — аромат кофе.

    9

Еда и кулинария А что вы знаете о кофе? Кофейные грезы

А что вы знаете о кофе? Кофейные грезы

Кофейня встречает вас приятной музыкой, уютной атмосферой и божественным ароматом свежего горячего кофе… Что еще нужно для идеального начала идеального дня? Поведаем некоторые секреты приготовления кофе.

    11

Еда и кулинария Кофейная грамота, или Чем эспрессо ристретто отличается от латте макиато?

Кофейная грамота, или Чем эспрессо ристретто отличается от латте макиато?

Кто не любит кофе, этот ароматный тонизирующий напиток? Кофе — главный конкурент чая. Кофе, а точнее напитки из кофе, мы знаем давно. В советские времена пили по утрам аж три вида кофе: молотый с цикорием, быстрорастворимый и бочковой (в общепите). Теперь ситуация вокруг кофе кардинально изменилась.

    4

Еда и кулинария Как приготовить капучино на собственной кухне?

Если у вас есть кофе, сливки и... желание!

Сейчас капучино никого не удивишь. А ведь не так далеки те времена, когда о нем в нашей стране ничего не слышали. Во всяком случае, лично я первый раз попробовала капучино уже в зрелом возрасте. Никогда не забуду, какой испытала восторг от его вкуса!

    7

Еда и кулинария Что такое капучино?

Что такое капучино?

Нет никакого сомнения, что капучино придумали итальянские монахи-капуцины. В Средние века черный кофе был под запретом у католической церкви и считался дьявольским напитком, так как придавал бодрость духа, возбуждал и вызывал привыкание. Не зря говорили, что настоящий кофе должен быть горячим, как сам ад. Поэтому капуцины стали добавлять в черный кофе немного горячего козьего молока, что придавало кофе немного мягкости и сладости и тем самым

    0