Как часто вы включаете в свой рацион этот полезнейший продукт? Каждое утро, как в Англии? Раз в неделю? Или совсем не едите кашу из Геркулеса? Давайте попробуем приготовить что-нибудь совсем необычное из привычной крупы.
Жанна Магиня 23Однажды министра финансов России — графа Д. А. Гурьева пригласил отобедать в свое имение отставной офицер Юрисовский. На десерт была подана изумительно вкусная и очень красиво оформленная каша. Отведав эту кашу, граф был настолько поражен вкусом, что попросил пригласить повара и когда тот прибыл — расцеловал его!
Виктория Белкина 2Однажды начав разговор о «быстрых» блюдах, продолжаю дальше. Что можно приготовить из фарша? Пельмени, котлеты, запеканки… Лично мне крутить ручку мясорубки совсем не хочется. Готовый фарш покупать… Иногда беру. Только очень редко. Вечное сомнение — ЧТО туда перемололи… Годы работы в общепите и торговле сделали свое дело. Приходит на выручку электромясорубка. С каким фаршем будете работать вы — выбирайте сами. Главное, чтобы он был свежим.
Жанна Магиня 21
Эники-Беники ели вареники!
Жанна Магиня 10Как накормить семью вкусно и при этом не потерять время? Как не убить на кухне половину своей жизни? Включаем опыт и советы бывалых.
Жанна Магиня 16Признавая достоинства наших заправочных супов (а выбирать, я скажу, есть из чего: уха, щи, борщ, солянка, рассольник), нельзя не заметить их некоторую капризность. Иногда они получаются у хозяек «неудачными» в силу сложности технологического процесса, низкого качества самих составляющих или ошибок в приготовлении общей для них основы — бульона.
Сергей Зиновьев 9Дорогие хозяйки! Предлагаю вам порадовать домашних и удивить гостей вкуснейшим праздничным блюдом — фаршированным поросенком. Надо отметить, что поросята издавна считаются традиционным рождественским лакомством.
Елизавета Ковалева 1Дорогие кулинарные мастера и мастерицы! Я хочу предложить вашему вниманию непревзойденный рецепт сала. Могу сказать, что блюдо, приготовленное по-моему, с довольными причмокиваниями поглощают даже те, кто от одного слова «сало» воротил нос.
Елизавета Ковалева 3Эти ароматные плоды осени имеют терпко-кисловатый вкус. Золотистая айва такая твердая, что только отчаянный может догрызть сырой плод до конца. Недаром во времена Древнего Рима новобрачные вместе должны были съесть айву, чтобы вместе успешно преодолевать все жизненные невзгоды. Но зато блюда, приготовленные с айвой, славятся тонким вкусом, запахом и полезны для здоровья.
Юлиана Солнцева 18«Золотая рыбка» — так называется это необычное и в то же время имеющее древние корни блюдо. В старину ни один пир не обходился без пирога с рыбой. Каких только вариантов не предлагает русская кухня: ржаные и пшеничные, постные и сдобные, защипанные и незащипанные, расстегаи: круглые, продолговатые (кулебяки) и треугольные, большие и маленькие, с разными начинками: грибами, кашей, творогом, горохом, рыбой, мясом, ягодами и фруктами.
Светлана Медофф 3Новый год уже на носу, и вновь начинается предпраздничная суета. Всегда интересно удивлять и радовать гостей, поэтому предложу вам несколько свежих идей. В Новый год любят зажигать свечи, которые наполняют атмосферу теплом и уютом, поэтому первым мои предложением будет, то что мы попробуем сделать из обычной чайной свечки: свечу в виде мышки.
Наталья Елисеева 8Пожалуй, самый распространенный продукт в мире — это яйца. Куриные. Перепелиные, утиные, гусиные, страусиные и многих других птиц. Во всех кухнях мира применяется этот продукт. Сейчас многие читатели, привыкшие считать калории и четко следовать диете, всполошатся — холестерин! Но всегда «забывают», что в яйцах есть такой необходимый организму лецитин. Он-то и не дает «плохому» холестерину всасываться в нашу кровь. А еще лецитин способствует
Жанна Магиня 7Я ничего не имею против новогодних оливье и селедки под шубой! Сама ем их с огромным удовольствием. Но! Было бы неплохо, чтобы после всех «готовок» у вас еще были силы на празднование Нового года. Предлагаю вам несколько рецептов из собственного арсенала. Кстати, лучше, если готовить будет мужчина: это до сих пор считается чуть ли не подвигом, да и мужчина на кухне — это очень сексуально. Итак, основные правила нашего меню — блюда
Инна Левит 15Совсем немного осталось до самого главного праздника в году — Нового года! А Вы составили новогоднее меню — чем Вы будете баловать свое семейство?
Ольга Кулакевич 15Я не кулинар. Чётко понимаю, что стоять у плиты три-четыре часа — это не моё. Замуж выходила — могла сделать яичницу. Готовить начала потихоньку, когда детка родилась. Т. е. сначала — протёртые овощи, потом остальные прикормы для младенцев. Так и научилась постепенно.
Панда Ленивая 34Самый приятный момент в праздничном ужине — это подача десерта. Ни одно торжество не может без него обойтись. Ведь все мы в своей душе «сладкоежки».
Татьяна Шерушова 8Многие праздники выпадают на православные посты. И Новый год — не исключение, ведь он всегда празднуется во время поста. Тогда готовим рыбу. Вкусно. И, как всегда, быстро.
Жанна Магиня 9Скоро-скоро Новый год! Праздник к нам приходит! Вы уже продумали новогоднее меню? Хорошо бы постепенно делать закупки для щедрого стола. Тогда 31 декабря не будет мучительно больно от огромных сумок из супермаркета и многочасовых простоев у плиты.
Жанна Магиня 5
Предлагаю провести опрос Да-Нет. Верите ли вы в...? Непорочное зачатие; Воскрешение из мёртвых; Хождение по вОдам.