• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Продукты — статьи по теме

Еда и кулинария Как спасти надоевшие продукты? Часть 1

Вопрос, конечно, интересный! Ответ на него очевиден. Чтобы спасти продукты, в моём понимании, их надо съесть. А чтобы съесть с удовольствием, их надо видоизменить. Но как же это сделать? Вот этим мы и займемся в ближайших выпусках журнала. Немножко времени и фантазии, а, главное, желания и видоизменить возможно любое блюдо!

    12

Еда и кулинария Что мы едим? Мои научные исследования

Ни для кого не секрет, что научные исследования могут быть опасными. Иногда для здоровья, иногда даже для жизни. Научное исследование, которое провела я, оказалось опасным для моей нервной системы.

    15

Еда и кулинария Цветовое питание на новогоднем столе. Какой цвет подарит успех?

Цветовое питание на новогоднем столе. Какой цвет подарит успех?

Здоровое питание сейчас в тренде. Мы привыкли уделять большое значение составу пищи, калорийности, витаминам и минералам, но мало кто знает о том, что цвет блюда играет не меньшую роль. Предлагаем прислушаться к рекомендациям цветового питания и вступить в новый год с новой цветовой диетой, которая приведёт к успеху.

    28

Еда и кулинария Какие полезные продукты не так уж и полезны? От салатов до пшеницы

Какие полезные продукты не так уж и полезны? От салатов до пшеницы

В борьбе с лишними килограммами все больше людей садятся на различные диеты, как минимум — стараются питаться здоровыми продуктами. Возможно, утверждение покажется кому-то спорным, но придерживаясь подобного режима питания, следует соблюдать осторожность. Под видом здоровой пищи несведущему покупателю часто подсовывают обычные коммерческие продукты, приносящие больше вреда, чем пользы.

    2

Еда и кулинария Какое молоко продают в гастрономе?

Качество молока с домашнего подворья можно оценить, попробовав его. Увы, такая «роскошь» — попробовать продукт перед покупкой в гастрономе горожанам недоступна. Чтобы покупатель мог убедиться в наличии полезных составляющих и отсутствии вредных, состав указывается на упаковке. По действующим правилам покупатель, рассмотрев пакет с молоком, должен получить сведения о количестве жиров, белков, углеводов и других веществ, определяющих пищевую

    4

Красота и здоровье Есть или не есть? Вот в чем вопрос!

Есть или не есть? Вот в чем вопрос!

На прошлой неделе мы с мужем посмотрели интересный британский фильм о здоровом питании. Называется лента «PlanEat», и рассказывается там о различных многолетних исследованиях, связанных с употреблением мяса и других продуктов животного происхождения.

    76

Растения Что такое квагиста и с чем ее едят?

Как иногда говорят, «чудны твои дела, Господи». Каких только диковинных животных и растений нет на Земле! Однако сейчас и ученые стали примерять на себя нимб Творца. Неизвестно, чем закончатся для человечества их эксперименты с трансгенными овощами. Создают генетики иногда совсем бездумно, без мыслей о последствиях, невероятные гибриды растений.

    3

Красота и здоровье Как построить отношения с едой? Выбираем правильные продукты

Как построить отношения с едой? Выбираем правильные продукты

Выражение «In food we trust» стало символом нынешней эпохи изобилия пищи. Мысли людей постоянно заняты едой. Одни возвели еду в культ, другие видят в еде злейшего врага стройности. Я предлагаю прекратить этот порочный круг навсегда. Еда для нас, а не мы для еды!

    0

Красота и здоровье Где можно встретить кофеин?

Где можно встретить кофеин?

Люди, даже те, кто регулярно пьёт кофе, чай, газированные или энергетические напитки, редко задумываются, насколько прочно кофеин обосновался в нашей жизни. Тем не менее известное в быту как кофеин химическое соединение 1,3,7,8-тетраметилксантин — самое популярное средство, регулирующее настроение. Этот белый порошок держит нас в тонусе, помогает взбодриться и отвлечься от ежедневной рутины.

    1

Еда и кулинария Молочные чудеса: как древнейший продукт превратился в роскошь?

Молочные продукты — это неотъемлемая составляющая рациона человека, которому небезразлично здоровье собственное, а также членов его семьи. Благодаря академику И.П. Павлову, молоко во всем мире называют «идеальной пищей, приготовленной самой природой». Профессор С.П. Боткин считал, что этот напиток помогает в лечении болезней печени и почек, а Гиппократ назначал его больным туберкулезом. И, кстати, всё вышесказанное — не просто красивые фразы,

    3

Еда и кулинария Какие полезные продукты не так уж и полезны? От маргарина до сухих завтраков

Какие полезные продукты не так уж и полезны? От маргарина до сухих завтраков

Список здоровых продуктов, о пользе которых можно поспорить, не ограничивается салатными заправками и фруктовыми соками. Благодаря усилиям продавцов, производителей еды и рекламных агентств, он постоянно

    7

Еда и кулинария Что для нас любо и дорого? Edamus et bibamus ut gaudeamus.

К столу, к столу! Сейчас мы с читателем с толком поедим, хорошо выпьем и повеселимся. А повеселимся особенно. И особенно от цен на харчишки и запивки. Но сегодня поляну накрываю я, так что прошу к столу.

    16

Еда и кулинария Что известно о тайской кухне? Чао, бао и поэт, пожирающий львов

Что известно о тайской кухне? Чао, бао и поэт, пожирающий львов

«Жил в каменной пещере поэт Ши Ши, который любил есть львов и поклялся съесть десять в один присест. Он часто ходил на рынок, где смотрел — не завезли ли на продажу львов? Однажды в десять утра десятерых львов привезли на рынок. В то же время на рынок приехал Ши Ши. Увидев тех десятерых львов, он убил их стрелами. Он принёс трупы десятерых львов в каменную пещеру. В каменной пещере было сыро. Он приказал слугам прибраться в ней. После того

    0

Культура Как я проходила комсомольскую аттестацию, или Зачем надо уметь хорошо готовить?

Те, кто вырос в СССР, должны помнить важность получения комсомольской аттестации, а те, кто там не рос — поверьте пожилой даме на слово. Аттестации проводились каждый год, и результаты учитывались при повышении по службе, а также при подведении итогов социалистического соревнования и вообще — выполнения указаний и следования политике КПСС (Коммунистической Партии Советского Союза) и правительства Советского же Союза. Дело было серьезное.

    12

Еда и кулинария Зачем гастроному «вампиры»?

Внешний вид торговых залов гастрономов постепенно преображается. Давным-давно исчезли очереди у прилавков молочного отдела, вооруженные разномастными бидончиками и банками. Все реже встречается «потушный разруб» мяса, все ярче и наряднее выглядят стеллажи супермаркетов.

    2

Красота и здоровье Смузи, роллы и салатные заправки: так ли они полезны?

Смузи, роллы и салатные заправки: так ли они полезны?

Реклама на телевидении, в прессе и в Интернете убеждает нас в полезности тех или иных продуктов. Чуть ли не панацеей объявляются то соя, то льняное масло, то фрукты из тропиков. Прежде чем следовать многочисленным рекомендациям, коих в медиапространстве великое множество, стоит внимательно присмотреться к продуктам, которые вызывают сомнение в своей полезности. А некоторые из них даже вредны для фигуры.

    0

Еда и кулинария Сервис по доставке продуктов с рецептами - просто модно или действительно удобно?

Сервис по доставке продуктов с рецептами - просто модно или действительно удобно?

Покуда интерес к кулинарии не угасает и на телевидении появляются всё новые кулинарные реалити-шоу, а полки книжных магазинов пополняются авторскими рецептами, Глобальная сеть тоже не отстает в гонке за право превратить даже самого ярого любителя пельменей и сосисок в шеф-повара хотя бы своей собственной кухни. Но сейчас речь уже не идёт о видео-уроках «Как испечь самый вкусный яблочный пирог» или «Пирожные Макарони в домашних условиях»…

    0