Самая знаменитая в нашей семье — большая белая акула. Свое название она получила за белое брюхо, а вообще спина и бока у нее черно-коричневые, свинцово-серые или бурые. Именно эта акула, героиня всемирно известного фильма «Челюсти», заслужила твердую репутацию людоеда и прозвище «белая смерть». Если мы — владычицы морей, то большая белая акула — наш император.
Сергей Денисевич 4У нас на Волге, считай, все рыбаки. Одни, так сказать, «из любви к искусству», другие — по необходимости.
Александр Платов 4Линя прозвали линем за его особенность линять. Если пойманного линька не посадить в садок, а оставить на берегу, то буквально на глазах природная окраска рыбы изменится и примет вид больших розовых пятен — это и есть процесс линьки.
Владимир Мао 2
О характерном, рыбном уклоне карельской кухни я как-то уже говорил (см. статью «Какая главная особенность карельской кухни?»). Но чтобы при широком ассортименте, частом и повсеместном использовании свежей рыбы, да не было ухи? Разве можно? Совершенно верно — нельзя! Потому уха (каларуокка) — это блюдо, без которого карельское национальное меню просто немыслимо.
Константин Кучер 25Гринды — это слово не из сленга, обозначающего ботинки типа Grinders. Это — морские животные.
Галя Константинова 23Сазан — это пресноводная рыба семейства карповых, которая за упитанность прозвана «речным поросенком». Водится он в бассейнах Азовского, Черного, Каспийского, Средиземного морей, а также рек в западной части бассейна Тихого океана и Восточной Азии.
Валентина Пономарева 5Сегодня, 11 апреля, в Калининграде в четвертый раз торжественно отметят День селёдки! Если четыре года назад это событие носило «местечковый» характер, то в прошлом году в самый западный областной центр съехались зарубежные делегации не только из соседних стран — Польши и Литвы, но и относительно далекие географически датчане. Причем, число блюд из селедки составило несколько десятков, так как многие калининградские рестораны посчитали
Юрий Москаленко 19
Порой для памяти полезно «зарубки» делать в голове. При этом, разумеется, стараться кратко формулировать главное. Дело здесь не в принципе: авось сгодится. Опыт наглядно демонстрирует — пригождается взаправду. Когда-то, в одном из застолий, возник спор по поводу шпрот и сардин. Что есть рыба, что нет. Почему: «сардины из сельди иваси». К единому мнению прийти не удалось.
Валерий Сатокин 10
Универсальной приманкой для рыбы можно назвать червей. Она применима для поимки многих видов рыб и ловят на нее практически во все сезоны. Из всего многообразия червей я остановлюсь лишь на некоторых, особенно «популярных» в среде рыболовов.
Владимир Мао 1
Любой выход на рыбную ловлю не является сиюминутным действием. Всегда этому событию предшествует соответствующая подготовка. Тут и набор снастей, зависящий от особенностей водоема, и одежда, но главное в рыболовстве — это приманка. Ведь рыба не пойдет на пустой крючок!
Владимир Мао 0Самое первое, что нужно сделать перед тем, как начать фаршировать судака — приготовить толстую иголку с толстой ниткой и наперсток. Отложите.
Жанна Магиня 24
Если у вас есть свободное время, достаточно средств и желание порадовать своих близких и порадоваться самому, превратив обычный ужин в праздничное застолье, предлагаю вашему вниманию следующие рецепты.
Мария Макарова 14
Не оскудела еще земля… Нет, земля-то, может, и оскудела немного, но вот водные просторы продолжают поражать нас изобилием и разнообразием живущего. Есть существа, увидев которых, можно испугаться до мелкой противной дрожи. Но часто они подходят под случай «на лицо ужасные, добрые внутри». Это относится и к рыбе-наполеону, прозванной так из-за выроста, напоминающего знаменитую треуголку.
Галя Константинова 12Каких-то шестьсот лет тому назад люди даже предположить не могли, что сельдь пригодна в пищу. Стойкий запах рыбьего жира и присущая ей горечь не оставляли никакого шанса отнести эту рыбу к съедобной. Кому она нужна? Монахам для трапезы как наказание за грехи тяжкие да прокаженным в лепрозориях, где не до разбору. Такой вот славой пользовалась всеми нами сегодня любимая сельдь. И если бы не изобретательный ум рыбака Виллема Якоба Бейкельцона
Жанна Магиня 6Сом — самая крупная пресноводная рыба. Ночной хищник. Из-за своей прожорливости он довольно быстро набирает вес. В обычных случаях ловятся особи весом от 4 до 20 килограммов, но известно немало случаев, когда удавалось поймать сома весом в несколько сотен кило.
Владимир Мао 1Начинающий рыбак. Самая веселая и интересная пора, когда все еще внове и каждое слово «бывалых» рыбаков воспринимается как откровение. Итак, вас пригласили на рыбалку. Что же брать с собой в пресловутом рыболовном ящике?
Олег Борисов 8Одну мою давнюю приятельницу зовут Дюймовочкой. Прозвище свое она получила благодаря (точнее, вопреки) тучной комплекции. Знаете, бывают такие «рубенсовские пышечки», которых все любят за добрый нрав и за то, что они не только умеют поесть с аппетитом, но и сами готовят вкусно. Вот и наша Дюймовочка в свое время закончила престижные курсы поваров в столице Украины, а потом, изрядно поколесив по просторам бывшего Советского Союза, осела дома,
Марина Селиверстова 7
Люди делятся не только на расы и касты. Разными бывают увлечения, интересы и вкусовые пристрастия. Кто-то любит сытное, другому подавай легкое, диетическое. Одному — сала шматок, другой кроме сырой морковки и капусты ничего не признает.
Юрий Орлов 11
Немного странно. Пираты ром не пили. А что они пили? Когда на жаре вода в бочонках быстро протухала и пить ее становилось просто опасно. И...