• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Селедка — статьи по теме

Еда и кулинария Как приготовить вкусный одесский форшмак? Вариация на тему

Как приготовить вкусный одесский форшмак? Вариация на тему

У нас в Одессе если в меню ресторана вы не находите форшмак, то либо ресторатор больной, либо вы в хинкальной. И, как и в случае с борщом, у каждого повара получается свой вкус этого замечательного блюда, несмотря на то, что ингредиенты практически всегда идентичны. К их списку и перейдем, добавив парочку интересных позиций.

    0

Культура Какую роль сыграла селедка в истории человечества? Часть 2, реалистическая

Какую роль сыграла селедка в истории человечества? Часть 2, реалистическая

Рассказ о том, что капиталистическое развитие в Нидерландах, а впоследствии во всей Европе, было подстегнуто изобретением простого рыбака из зеландского городка Бирвлит (Biervliet), которого звали Виллем Бейкельс (в другом варианте: Якоб Виллем Бейкельзон), скорее всего, является красивой легендой. К этой версии историки относятся скептически по ряду причин.

    0

Еда и кулинария Шведская кухня. Как правильно есть сюрстрёмминг?

Шведская кухня. Как правильно есть сюрстрёмминг?

Да что там есть! «Гнилую селёдку по-шведски» ещё надо правильно открыть, чтобы запах не отправил в нокаут. Даже японцы, у которых есть своя «тухлая рыба» кусайя, признали, что шведский деликатес воняет гораздо

    5