Сколько у нас чувств? Наверное, все сходу назовут пять: зрение, слух, вкус, обоняние и осязание. Многие уверены, что есть еще шестое чувство, под которым обычно подразумевают интуицию. Это так и в то же время не вполне.
Александр Смирнов 0
Осенью вкусы становятся честнее. Летняя сладость уходит вместе с ягодами, кислота яблок становится суше и звонче, а где-то на краю языка всё чаще появляется горечь — тонкая, терпкая, иногда даже дерзкая. Мы привыкли считать её нежелательной: «горчит» — значит, испортилось. Но природа так не думает.
Алекс Грант 0
Осень — не только время года, но и настроение, которое мы берём с собой в зиму, чтобы оно согревало. Её нельзя запереть в банку или завернуть в бумагу, но мы всё же стараемся ухватить что-то — цвет, вкус, звук — и перенести это в свой быт.
Алекс Грант 0
Когда-то мы верили, что у человека есть всего четыре вкуса. Сладкий, солёный, кислый и горький — классика школьных учебников. Но еда упорно подсказывала: этого отнюдь недостаточно. Потому что что-то явно ускользало. Что-то делало бульон «настоящим», мясо — насыщенным, а зрелый сыр — невозможно глубоким. Этим «что-то» и оказался умами.
Алекс Грант 0
Бутылки вина, поднятые с морского дна после кораблекрушений, часто продают за «бешеные деньги». Принято считать, что по старости лет это вино имеет лишь коллекционную ценность, полностью утратив ценность гастрономическую. Интересно, а как обстоят дела на самом деле? Как влияет подводная выдержка на качество вина?
Алексей Норкин 0
Во всём мире более всего потребители ценят вина с низким содержанием сахара — сухие, если речь идёт о тихих винах, в сегменте же игристых — как минимум брют, а то и вовсе лишённый сахара брют-зеро. И только на постсоветском пространстве, как нигде, жива любовь к сладким и полусладким винам.
Екатерина Кирсанова 14
Вы уже успели попробовать дуэт сладкого и горького вкусов в одной плитке восхитительного горького шоколада Excellence от Lindt? Рекомендуем не медлить и насладиться вкусом.
При выборе рыбы в магазине мы ориентируемся на её цену и свой вкус. В отличие от пингвинов вкус рыбы мы знаем, но знает ли рыба вкус пищи? Как и у нас, и у всех позвоночных, у рыб пять органов чувств, в том числе и вкусовые рецепторы. Однако они существенно отличаются от наших.
Алексей Норкин 0
Для своих творений Мэтры Шоколатье отбирают какао бобы самых благородных сортов из разных концов света. Они тщательно обжариваются и проходят контроль качества на каждом этапе приготовления, а Lindt продолжает удивлять и радовать гурманов новыми сочетаниями вкусов.
Вообще-то… Вообще-то, если только «когда», то это даже не полдела. А так… Где-то примерно треть. И всё потому, что помимо «когда» нужно ещё учитывать — какие они и где ты их за милую душу уплетать будешь?
Константин Кучер 16
Читаешь порой отзывы дегустаторов о вкусе какого-либо сорта пива и диву даёшься: крыжовник, инжирное варенье, жасмин… Где они всё это нашли? Между тем профессионалы не врут ради «красного словца» и броского заголовка. Они действительно легко находят вкусы, недоступные для восприятия обычному потребителю. Как это им удаётся? Может быть, дегустаторы обладают особыми способностями? Безусловно, есть среди них талантливые люди. Однако по большей
Алексей Норкин 9
Все авторы комментариев, написанных на прошлой неделе, являются потенциальными претендентами на звание победителя в конкурсе «Лучший комментатор недели». Сегодня жюри подведёт итог, а завтра, во вторник, я объявлю имя победителя в отдельной записи блога. Следите за новостями!
7
Для чего люди пьют коньяк? Ответ очевиден: конечно же, для того, чтобы получить от него удовольствие. Максимально растянуть и усилить наслаждение благородным напитком позволят проверенные временем правила.
Алексей Норкин 2
Вот почему мы не умеем легко и просто говорить на некоторые темы?! Проклятый постсовковый менталитет. Или пускаемся во все тяжкие с использованием нецензурной лексики, или так начинаем загибать, что непонятно: про некоторые аспекты интимной жизни идет речь или про посадку китайского лунохода Чанъэ в заливе Счастья. Итак, лубриканты.
Многие в современном обществе просто не представляют свою жизнь без музыки. Ведь она окружает нас везде: по дороге в школу, в магазине, дома. Ее столько же в нашей жизни, сколько и воздуха. Только перед музыкой мы чисты, открываемся и показываем, кто мы есть на самом деле.
Аня Добычина 0
Если вы будете успешно использовать подобную информацию, то сможете и со вкусом одеться, и правильно оформить помещение, и помочь кому-либо важным советом…
Наталия Новикова 25
Вкус жизни — сама жизнь, она прекрасная и оригинальная. Если позволить судьбе раскрыться, то жизнь в ответ дарит незабываемые и очень важные подарки.
Альфред Грибер 6
Весна скоро закончится, и наступит долгожданное лето. Всем хочется выглядеть хорошо — модно и привлекательно. Как не превратиться из модника в вульгарно одетого человека?
Артур Батыгян 16
Ы правы, Константин, был невнимателен, там написано "предыдущая", а я бегом просмотрев увидел другое.